Hustakene og spirene i Edinburghs gamleby fra Calton Hill
Maria Estuardo bodde her med sine politiske intriger og løste aldri kjærlighetsforbrytelser. I middelalderen ble tusenvis av mistenkte hekser brent i gatene, og de sier at selv i dag klinger ekkoet av stemmene deres som en klagende klage i det gamle distriktet. Ja, Edinburgh er legendenes og spøkelsenes by, men det er også byen med puber, musikk- og kunstfestivaler og kafeer som har inspirert blant andre Walter Scott og J.K. Rowling. Men fremfor alt er Edinburgh sjelen til et Skottland som er fast bestemt på å bevare sin essens og sine lidenskaper.
Lyden av en melankolsk sekkepipe møter oss ved utgangen fra Weverly stasjon i Edinburgh og det første bildet som slår oss er bildet av dets imponerende slott som presiderer over landskapet. Rundt den reiser den middelalderske delen av byen, den royal mile , med sine intrikate smug og flere hundre år gamle kirker. Rett foran, den Ny by (bygget på 1700-tallet), med elegante nyklassisistiske bygninger. Velkommen til en 48-timers tur for å oppdage en av de mest fascinerende byene på det gamle kontinentet.
Dag en 08:30 Skotsk frokost. I dag starter vi tidlig og for å varme opp motorene er det ingenting bedre enn en frokost "Full skotsk" : pølser, eggerøre, sopp og tomater. Og hvis du er en av de modige, våg med grøten, noe grøt som, sikkert, du vil ikke forlate sulten.
10:00. Første stopp, Edinburgh Castle, avgjørende for å forstå historien til byen og selve Skottland. Oppført på en haug av vulkansk opprinnelse, har den tjent over tid som kongelig residens og militær festning.
Fra synspunktet til argyle batteri du vil ha den første panoramautsikten over byen: klokken til Balmoral Hotel, Palace of Holyroodhouse, (som var residensen til Mary Stuart ), hovedkvarteret til Bank of Scotland , den Ny by …
Inne i slottet gå ikke glipp av: - The Canyon of the One: så kalt fordi det brenner hver dag klokken 1 om ettermiddagen. Det ble en gang brukt som et lokkemiddel for skip som kom inn i havnen i Leith.
- Santa Margarita-kirken: den eldste bygningen i festningen og sannsynligvis i hele byen.
- The Honours of the Scottish Crown: de eldste kongelige juvelene i hele Europa. Spesielt symbolsk er kallet Skjebnesteinen , en stein av ukjent opprinnelse, som de skotske kongene ble kronet på. Den ble overtatt av engelskmennene på 1200-tallet og bevoktet i Westminster Bay til den kom tilbake i 1996.
- The Royal Apartments: oppmerksomhet til rommet hvor Mary Stuart fødte James , som skulle bli den første felleskongen av Skottland og England i 1603. (inngangsavgift £ 16. Leie av lydguide anbefales) .
Den typisk skotske The Witchery
12:00 Etter historietimen, en spasertur gjennom royal mile . Fordyp deg i luften av mystikk, ta en titt på St Giles katedral med sine praktfulle glassmalerier og benytt anledningen til å kjøpe et teppe eller et skjerf med den tradisjonelle skotske tartanen i en av de mange butikkene i high-gate . De mest vågale vil også finne den typiske 'kilten', som de sier er mer moteriktig enn noen gang. Men fremfor alt, ikke glem å utforske tilstøtende smug , vil du bli overrasket over de middelalderske gårdsplassene med storslått utsikt og de uventede hjørnene. Med litt flaks finner du Heksenes fontene , en bronsefontene til minne om de 4000 menneskene som ble henrettet mellom 1479 og 1722 på mistanke om hekseri.
13:30 Endelig en pub! Vi vet, vi har vært for krevende, men du vil få din fortjente belønning. Vi tar deg med til Abbotsford, en pub i edwardiansk stil, med en imponerende trebar og all smaken av Skotske puber. Og på menyen, et verdig utvalg av skotsk øl , den såkalte 'ale', produsert i små destillerier etter eldgamle oppskrifter. Til lunsj kan du prøve den skotske nasjonalretten, Haggis , en lite lovende blanding av fårelever og hjerte, havregryn og løk, men som, tro oss, Det er deilig. Selv om det selvfølgelig er mye bedre hvis du ikke tenker på ingredienslisten.
15:30 Spøkelsens tid. Det er ikke en veldig "skummel" timeplan, men du vil uansett bli redd. Samtalene "spøkelsesturer" er guidede besøk til innmaten til Edinburgh å oppdage de beryktede historiene som fant sted her mellom 1700- og 1800-tallet. Under South Bridge En serie kamre for kommersielle formål ble bygget i byen på begynnelsen av 1700-tallet. På grunn av de uhygieniske forholdene ble de snart forlatt, og ble i sin tur okkupert av tiggere og kriminelle. Det antas at kjente seriemordere Burke Y jeg vil gjøre , som solgte likene til sine ofre for medisinske eksperimenter, begikk de fleste av sine forbrytelser her. Enda mer avslappende er det å vite at det i disse kjellerne er en stor paranormal aktivitet og som selv BBC spilte inn i 2009 merkelige stemmer av uforklarlig opprinnelse . Blackheart-selskapsturer er de mest populære. Auld Reekie Tours tilbyr guidede turer også på spansk.
Det imponerende Balmoral Hotel på Princess Street
17:00 Kafeen der Harry Potter ble skrevet. Og etter gjenferdene og noen skremsler, er det tid for en god kaffe og en sjokoladekake i kafeen der J.K. Rowling Han skrev en stor del av den berømte 'Harry Potter'-sagaen. The Elephant House (21 George IV Bridge) er en søt elefantfylt kafé med inspirerende utsikt over slottet.
21:00 - Tid for den gastronomiske hyllesten. Etter en velfortjent hvile (for en dag!) er det tid for middag. Vi har to forslag:
-Hekseri ved Slottet , Lord Lloyd Webber, komponisten av den berømte sangen 'Ikke gråt for meg Argentina' av musikalen Evita, sa at det var "den vakreste restauranten gjennom tidene." Og det er at The Witchery, med sin privilegerte beliggenhet ved siden av slottet, er et av de mest emblematiske stedene i Edinburgh . Maten er ikke spektakulær, men den barokke dekorasjonen og atmosfæren gjør det verdt et besøk. Åh! Og selvfølgelig har bygningen, fra 1500-tallet, også sitt eget spesielle spøkelse.
- Jamie's Italian, fra den berømte britiske kokken Jamie Oliver . Nylig åpnet, finner du den i den imponerende bygningen Forsamlingsrom . Maten er utmerket og servicen vennlig og upretensiøs. Vær oppmerksom på dekorasjonen av skinkeben på den sentrale stangen. Hvem sa at grisens lem ikke var elegant?
24.00 h- Festtid. Klokken tolv er heksenes, men også festens time, og i dette har den skotske byen mye å by på. Våre anbefalinger:
- Spiegelterrasse og The Famous Spiegeltent. (George Street) , et nytt friluftsområde, kun åpent om sommeren, som har blitt det nye hotspot for Edinburgh-natten. Spiegelterrasse den stenger kl. 12, men du kan fortsette til kl. 2 ved naboen The Famous Spiegeltent hvor du kan delta på morsomme kabaretshow.
-Sandy's Bell, Skotsk folketempel. (25 Forrest Rd Edinburg) . Følgende inskripsjon står på skiltet ved inngangen: "Levere av fine øl og brennevin. Hjem for verdenskjent folkemusikk" (Purveyors of Premium Beers and Beverages. Home of World Folk Music"). Det perfekte stedet å nippe til en halvliter eller whisky mens du lytter Folkemusikk.
- Og hvis du er ute etter noe mer sofistikert, ikke nøl, Bar Missoni , på hotellet med samme navn, er det rette stedet. Missoni-hotellet åpnet i 2009 og er designet av selskapet selv Rosita Missoni (en av de opprinnelige grunnleggerne av merket), som vi blir fortalt ble vanvittig forelsket i Edinburgh på en av turene hans. I baren, som ligger i selve hotellobbyen, kan du få cocktailer spesiallaget for huset. Alt her er så elegant at til og med mennene på døren bærer 'kilt' av Missoni .
Missoni bardisk
Dag 2
10:00. Dechiffrer nøklene til 'Da Vinci-koden' i det gåtefulle Rosslyn kapell. Don Browns berømte bok ender i dette lille kapellet som ligger 16 kilometer sør for den skotske hovedstaden. Siden den gang har det blitt en av de viktigste turistattraksjonene i Edinburgh. Merk følgende: for tiden er fasaden under bygging som scenen mister mye sjarm, selv så det er vel verdt å ta en titt på innsiden hvor det er mulig å gjenkjenne Frimureriske og hedenske symboler. Å, og også som hovedpersonene i filmen kan du gå ned til krypten. Hva vil du finne?
12.00 middag- dvs. Heriot George . Harry Potters skole? Denne skolen, en av de mest prestisjefylte i hele Skottland og mer enn 350 år gammel, vises ikke på de typiske turistrutene. I en virkelig eventyrlig setting vil du lure på om dette ikke er skolen hvor Harry Potter , Hermine og Ron studerer magi og trolldom. Utsikten er storslått og man har følelsen av en sann reise gjennom tiden.
13:30 For en rask matbit, noen få fisk og chips (forslått fisk med chips) ? Du finner dem over hele byen. Vi anbefaler deg Verdens ende (4 High Street), en bar med en nysgjerrig historie.
Mystikk og teatralitet i Ghost Tour-avgangene
17.00- Tetid, også i Skottland! Typisk engelsk tradisjon, men som vi også finner her. Vi skal ta det på det imponerende Balmoral Hotel som ligger i Prince Street , den mest kommersielle gaten i byen. For den respektable summen av 25 pund kan du nyte tradisjonelle scones, shortbreads_ (kjeks) eller sjokoladekake etter eget ønske. Og selvfølgelig te. Hvis du er mer interessert i kaffe, be om en gælisk , med whisky , å gå å synge.
19:00 - Tid for å se solnedgangen fra Calton Hill. Reisebildet. Vi har spurt flere Edinburgh-boere fra hvor du kan se den mest spektakulære utsikten over Edinburgh, og svaret har vært nesten enstemmig: Calton Hill. En høyde som ligger øst for byen, Nordens Athen kalles for sine klassisistiske bygninger, hvor blant andre monumenter, en dedikert til Skottland og en annen til Nelson. Og solnedgang er den beste tiden å ta vårt superbilde av turen. Her går vi!
21:00 - Et veldig skotsk farvel. Vi valgte restauranten Amber for å si farvel til byen. På denne måten vil vi være i stand til å betrakte det imponerende slottet for siste gang og hylle Skotske retter basert på... whisky. I tillegg stiller restauranten til vår disposisjon en ekspert som vil gi oss råd om ulike typer whisky vi kan drikke. Jubel!