Det berømte klosteret Yuste
EN
med A til korkeik , velsignede trær som tillater korking av de beste vinene; av Snaps , den hjemmelagde pressrester som er laget i disse landene i tradisjonell stil, og hvis forbruk bare er egnet for de groveste strupene; eller av oliven , som produserer det fantastiske EVOO , akronym som ekstra virgin olivenolje er kjent. En olje, Extremadura, som er blant de beste i verden og uten å gå videre kan skryte av å ha det beste i Spania blant sine siste årganger, ifølge Landbruksdepartementet.
B.
med B av Eikenøtt , frukt av holm eik og korkeik hovedsakelig som tjener som mat for en av Extremaduras delikatesser par excellence med navn og etternavn: den iberiske grisen. Og bare et par fakta for å forstå hvorfor det er så verdsatt -og dyrt, sammenlignet med de andre-: fordi for en iberisk gris å gå opp en kilo, du må spise mellom 12 og 15 kilo eikenøtter ; Dette betyr at for hvert dyr som kun skal oppdras på grunnlag av eikenøtter og urter (som senere vil gi det kategorien 100 % eikenøttfôret iberisk gris), er det nødvendig -vær forsiktig- et gjennomsnitt på mellom to og seks hektar dehesa for hver gris!
C
med C til kastanjer , en av de mest karakteristiske fruktene når høsten kommer; og av Graving I noen år nå har Extremaduran cava til og med våget å overskygge de mest kjente vingårdene i Penedés.
D
Med D for opprinnelsesbetegnelse. Og det er det Extremadura samler ti D.O. i produkter som vises i utstillingsvinduene til de mest verdsatte delikatessene i landet, fra oljer og oster, til honning, paprika, picotas -innfødt utvalg av kirsebær som vokser i den blomstrende Valle del Jerte -. og selvfølgelig Dehesa de Extremadura iberiske skinker. Dehesa, som også begynner med D, og som er essensen av Extremaduran-produkter -personifisert i grisen-. Faktisk har D.O. Dehesa de Extremadura utgjør mer enn 50% av dehesa i hele Spania.
Korkeiken fra Extremadura og dens imponerende skjønnhet
OG
med E av Reservoar , spesielt det av Valdecañas , en demning av elven Tejo når den går gjennom den gamle byen Talavera la Vieja - kjent som Talaverilla-. Den har vært nedsenket i bunnen av sumpen siden 1963, datoen da demningen ble bygget på en tid da Spania dedikerte seg til å samle vann uten å tenke på de ødeleggende konsekvensene. I minne, ruinene av Portico de Curia ble reddet -kjent som Marbles- og det er den eneste i sin kategori som er bevart i hele den romerske verden, som ligger i det kommunale området til Bohonal de Ibor.
F
med F av kald -veldig kaldt- i vintermånedene. Men enormt hyggelig når man har en peis i nærheten; og med F av Frukt , fordi dette er et veldig rikt land for dyrking av frukttrær, mest bein -fersken, plomme, kirsebær...-, en kategori der den rangerer først på nasjonalt nivå. Ta det nå!
G
med G-er Guadeloupe , navn på kommunen som huser Det kongelige klosteret Santa Maria de Guadalupe , en konstruksjon av gotisk, mudejar-, renessanse-, barokk- og nyklassisistisk arkitektur, erklært som verdensarvsted av UNESCO; og G av Geopark , et skille som gjør territorium mellom regionene Villuercas, Ibores og Jara (nordvest i provinsen) i et beskyttet geologisk studieområde. Det er en av de åtte geoparkene som finnes i Spania, og hvis den har blitt katalogisert med denne utmerkelsen er det på grunn av dens biologiske mangfold, dens attraktive natur og dens paleontologiske rikdom. Et godt eksempel kan være Castañar de Ibor-grottene , en av de eldste åpne grottene i bergarter som har blitt oppdaget i Spania, og som utgjør et underverk av naturen datert for omtrent 500 millioner år siden.
Ruinene av Portico de Curia
H
med H av Fig , i sine mange varianter: fiken, brevas, stikkende pærer og 'pasiques' , navn som man kjenner til fiken som får tørke i solen og som utgjør en av de søte delikatessene i vintermånedene. Interessant notat og som ikke alle vet: Extremadura Det er regionen med det største dyrkede arealet med fikentrær i Spania. , med mer enn 5000 hektar.
Yo
med jeg-en til iberisk , selvfølgelig, men også Protected Geographical Indication (IGP) . For i tillegg til grisen, i dette beitelandet, oppdras andre husdyrraser som lam og kalv, begge med anerkjente PGI, og det er veldig bra. Du kan fortelle at de liker å spise her, og veldig godt.
J
med J'er Skinke -Jeg blir ikke lei av å gjenta det-, men også Rockrose . Det er en av de vanligste plantene i Extremaduran-vegetasjon og svært gjenkjennelig på sine fembladede hvite blomster og klissete blader . Bier elsker det, og derfor er det også en av komponentene i den praktfulle Extremaduran-honningen og hemmeligheten bak de utsøkte søtsakene som lages med den.
Skinke: poetisk poesi
K
med K-er kajakkpadling , fordi Extremadura er også nedrykkssone . Og hvis ikke, elskere av nautisk og vannsport, kom til Coria og delta i Nedstigning av Alagon , nesten 19 kilometer med rute der du kan se kajakker, kanoer og andre typer båter, noe som har gjort denne begivenheten til en av de mest populære begivenhetene i den varme Extremaduran-sommeren.
L
med L av brennevin . Alle som har passert Extremadura og ikke har tatt en slurk av en shot brennevin -eller konjakk eikenøtt, kastanje, fiken, kirsebær, søppel, plomme... ikke si at du har vært her.
M
med M av Blodpølse , spesielt glansblodpudding, typisk fra Extremadura og laget av blant annet iberisk grisefett og blod, paprika, løk og mynte. En hit av innmat fra hjemlandet, uten tvil. Den spises enkelt tilberedt og med brød. guddommelig. og med M, smuler , for meg PLATE, med store bokstaver, til dette landet, ikke bare for smaken, men for kraften. Bare nevne noen av ingrediensene - brød, bacon, pølse og stekt paprika – å vite at dette er en rett hundre prosent lav i tull.
Chorizos og blodpudding fra Extremadura
N
med N av Den nye verden . Betydningen av Extremadura i den amerikanske erobringen var avgjørende, fra dens geolokalisering, og gjorde klosteret Guadalupe til et utgangspunkt - det var et pilegrimsreisesenter for mennene som skulle ut på eventyret, og det var der han møtte katolikken Monarker før reisen, og på vei tilbake - og ved ankomst - ble de første amerikanerne som kom til Spania med Columbus døpt der. I tillegg var flere av dens erobrere fra Extremadura, navn som høres kjent ut for oss alle - i det minste for alle oss som studerer EGB-: Francisco Pizarro, Hernán Cortés, Vasco Núñez de Balboa og Pedro Valdivia.
Ñ
med Ñ av Nei nei . La oss se, det er vanskelig å finne ord som begynner med ñ for seg selv, men Extremadura er et land rikt på leksikon , ting som de er, og her betyr ñoño, i tillegg til et adjektiv som brukes for å identifisere engstelige og kresne mennesker, også kapong , av de som slo hodet.
ENTEN
med OR av Ornitologi , en vitenskap som har blitt en av de viktigste turistattraksjonene i samfunnet takket være praksisen med fuglekikking, som fugletitting er kjent internasjonalt. Så mye at Extremadura regnes som en av de viktigste europeiske regionene for fugler, og ikke bare i Monfrague nasjonalpark . Tall: 337 fuglearter kan observeres gjennom den årlige syklusen ; og mer enn 74 % av territoriet er inkludert i oversikten over viktige områder for fugler i Spania utgitt av den ikke-statlige organisasjonen SEO/Birdlife.
Monfrague nasjonalpark
P
med P av Strand -Hvordan har du det? Kvaliteten på vannet, beliggenheten i et beskyttet område i La Serena (Badajoz) og infrastrukturen som orellana strand Overraskende nok er Extremadura plassert på kartet over stranddestinasjoner i Spania. Men elvespillere, fordi dette er en elvestrand ; dessuten er det den første i sin kategori som mottar et blått flagg. Vi fortsetter. Med P for Perrulillas , som mantecadosene er kjent rundt her; Det er en av de mest representative typiske søtsakene - og karbohydratene - sammen med pestiños (de Puri, min mor, lager er guddommelige). Og med P av Pitarra fordi, selv om det ikke er en av vinene med Opprinnelsesbetegnelse , er en av de mest autoktone i regionen. Hjemmelagde viner kalles pitarra, de som er laget i familiemiljøet på en nesten rudimentær måte -selv om den også lages i vinprodusenter for å markedsføre-. Du får kanskje ikke 100 på vurderingen av Robert Parker , men for de som lager dem og liker dem, er de alltid førsteklasses viner (inkludert Pedros, min fars).
Q
med Q-er Ost , hvordan kunne det være annerledes. Geit, som iborene (med D.O.); sauer, som de kremete og kakene (blant dem fra Casar og La Serena, begge med D.O.); og blande, laget med ku-, geit- og sauemelk . Men la oss ikke bli i opprinnelsesbetegnelsene, for det er edelstener spredt over hele territoriet som må oppdages, og jeg lar det ligge der...
Utover Torta del Casar
R
med R av romerne . Den historiske arven som romerne oppdratt tilbake i det 1. århundre står fortsatt i Extremadura, og for å få en ide om alt man kan finne på sin vei gjennom regionen, er det nok å gå gjennom restene av byen caparra , eller sitte og se på horisonten fra den romerske portikken til den gamle byen Augustóbriga i Bohonal de Ibor; rusle gjennom Coria og dens murer; besøk r Medellin og dets romerske teater; gå for Merida og gå inn i dets velkjente amfiteater, blant mange andre monumenter -Emérita Augusta var hovedstaden i den romerske provinsen Lusitania (vårt elskede Spania), og dette er tydelig i den arkitektoniske kraften som fortsatt er bevart i dag - og selvfølgelig oppdage Cáceres og dens vegger. Begge byene er forresten erklært som verdensarv.
ja
Med S for Suppe, tomat selvfølgelig. Enkel rett, men veldig typisk i Extremadura ( gå til bokstaven T og du vil forstå ) , laget av brød, tomat, pepper, løk, hvitløk og laurbærblad , hovedsakelig.
T
med T av Tomater . Det stemmer, folkens. Er du en av dem som ser på etikettene og kjøper nasjonale tomater, er det nesten sikkert at den du skal ha i dag i salaten er fra Extremadura. Og her er forklaringen: Omtrent 80 % av den spanske tomatproduksjonen er fra Extremadura og ikke fra Murcia eller Almeria. Hvordan holder du deg? Vel, les videre, for viktigheten av denne avlingen er slik at byen Miajadas i Cáceres har reist et monument til ære for tomaten. En metallkonstruksjon som tar imot den reisende som ankommer denne byen, kjent som den europeiske tomathovedstaden. Hei der!
Mérida: evig og ugjentakelig
ELLER
med U av universitet . Og ikke bare fordi det har et universitet, som det har -grunnlagt i 1973-, men fordi takket være den gode atmosfæren som skapes mellom universitetsstudenter og byen, Cáceres er valgt som en av de fem beste universitetsbyene i Spania , ifølge en nettbasert undersøkelse utført av Antena 3 Televisión .
v
med V av Villuercas . Det er ikke bare det høyeste punktet i Montes de Toledo-fjellkjeden (1600 meter), men det er også området som markerer den sentrale aksen til den nevnte Villuercas Ibores Jara Geopark. Det er også kjent for militærbasen som er installert på fjellet og som for tiden er forlatt; Alt tyder på at det kan rehabiliteres og bli et senter for turistbruk -forhåpentligvis ikke massivt-.
W
med W av Wenceslao Mohedas Ramos , navnet på en av de mest engasjerte samtidsdikterne med Extremadura, hans hjemland, og Jaraicejo , byen Cáceres hvor han ble født. Han legemliggjør det i verk som Jeg er en ekstremelan , hvor han henspiller på fusjonen mellom hans fortid og hans nåværende liv i Catalonia, hvorfra han fortsetter å lage sitt hjemland.
UNESCOs verdensgeopark i Villuercas Ibores Jara
X
med X-er Xarel lo . Det er navnet på en av de typiske druene som brukes i produksjonen av cava - sammen med Macabeao og Parellada - spesielt i Catalonia, men også i Estremadura , nærmere bestemt i byen Almendralejo, hvis viner også er inkludert i D.O. Cava -til tross for hvem som veier-.
Y
med og av Og du , navnet på det berømte klosteret der han bodde og døde Charles I av Spania og V for Tyskland . Selv for å hedre sannheten, er det vi ser stå i dag et kloster gjenoppbygd på ruinene av det gamle klosteret der keiseren bodde. I alle fall, dens historiske verdi ga den utmerkelsen som European Heritage Seal.
Z
Med Z de Zafra, en av de viktigste kommunene i Badajoz. Men hvis det er kjent, er det for sitt bidrag til den amerikanske erobringen: mer enn 200 av innbyggerne sluttet seg til selskapet Christopher Columbus ; Dette vet vi blant annet på grunn av skriftene som en av de overlevende, Pedro Arias de Almesto, fortalte da han kom tilbake i boken The Adventure of the Amazon.
Følg @\_noeliasantos
Klosteret i Yuste