Hun er romantisk, vill og en av de beste i verden
I restauranten ** La Yenka ** spør kvinnen som sitter på nabobordet kelneren om porsjonene er store. Denne, veldig seriøs, svarer:
– Alt er stort her, ja. (Her går alt stort, ja)
Restauranten ligger ved foten av Arealonga-stranden . De store vinduene i lokalene lar deg se Kantabriske hav som et Rothko-maleri. Servitøren insisterer på at hvis du foretrekker det, er det måter å bestille mindre på:
– Hvis du vil, kan du halskjede eller barnemeny. Det har en enkelt tallerken og dessert. (Hvis du vil kan du ta barnemenyen. Der har du en enkelt rett og dessert)
Det er middag, været er bra og turister myldrer på terrassen . Vi er litt over en kilometer unna Stranden til katedralene, i Ribadeo , og La Yenka er det obligatoriske og økonomiske alternativet når restauranten på den velkjente stranden er overfylt ( €12,5 for menyen per uke og €15 for helgen ). Også, lavvann startet for to timer siden, sammenfallende med vermouth-tid.
Yenka
Marisol ser dem komme. Han er ikke bekymret, han har erfaring med dette. Han driver restauranten som moren Mercedes startet for 55 år siden som måltid Hus . De er velkommen til henne. Selv om erkjenner at berømmelsen til katedralene overvelder.
EN Stranden til katedralene er ikke ny. Det har vært på toppen av nasjonal turisme i tre tiår. Det som er nytt er navnet. Før Calvo Sotelo, anbefalt av veterankommandører fra en ungdomsfrontleir, bestemte seg for å bli en Obregón i magasinet Hallo med sine båtturer eller sin røde vespino, naboene kjente henne som Carricelas, Malata eller Augas Santas . Og de badet ikke engang i det.
Noen, som eieren av kjærlig hus , Juan Ramon Canabal De dro dit bare for å fiske. "Det er en veldig farlig strand, med mye strøm, og når det er høyvann er det ingen sand igjen, så tenk deg," sier han. Med sine 30 meter høye buer av skifer og skifer , erodert av vinden og havet til det er som gotiske flygende støtteben , bestemte den tidligere presidenten seg for å døpe den slik vi kjenner den nå.
Oppdaget hemmeligheten Ikke alle liker overbefolkningen som genereres av stranden. Hvert år vokser antall besøkende, og det gjør også landskapsslitasje . Derfor er besøkene begrenset i høysesongen. 4 812 heldige sjeler vil kunne gjøre det per dag og med et tidligere pass –Du må be om det på ** nettsiden til Xunta de Galicia ** –.
Lavvann ved stranden til katedralene
Høyvann på stranden til katedralene
For de som vil gå seg vill i mindre kjente hjørner så vel som for de som vil presse turisme som tilbys av området , her er noen nyttige referanser.
Fra As Catedrais, retning Foz , vi har minst åtte kilometer strand – Arealonga, As Pasadas, Lóngara, Fontenla, Valea, Coto, Remior, San Bartolo, Altar og Anguieira - som ved lavvann kan gjøres til fots. Vi vil til og med se andre som Moledo eller Caneiro , som forsvinner når havet stiger.
I motsatt retning, skal til Ribadeo , kan man ta veien nasjonal N-634 og besøk de ikke så overfylte strendene i Esteiro, das Illas og to Castros , og nyt naturen.
Esteiro-stranden
Svært nær noen av dem vil vi finne bygdeturismehus eller strandbarer hvor du kan ly og spise. ** House of Merlo **, Hus Brais , ** Casa Amadora ** eller den Hotel Villa er bare noen få eksempler.
Sistnevnte er nær en tvungen stopp: havnen i Rinlo . Gamle hvalfangsthavn, det er hjemmet til det nest eldste fiskenes brorskap i landet – det eldste er fiskehavnen Santa María de Cádiz-. De forbereder en ris å dø for . Det er en oppskrift fra Sør-Portugal hvor krabben er endret til hummer og korianderen med persille.
Reserver bord –lang tid i forveien–, be om det og la deg gå. Hvis besøket ditt er i begynnelsen av august, vil falle sammen med Festa do Percebe . Det er alt, ærede ære.
Rinlo
Ribadeo er full av indiske hus , velstående returnerte emigranter som kom fra "lag amerika" . Du vil se dem selv før du når villaen. Men den største og mest spektakulære er i sentrum, **Torre de los Moreno (Plaza de España)**. Det er en modernistisk bygning bygget i 1915 for brødrene Juan og Pedro Moreno Ulloa. I 1997 ble den erklært som eiendel av kulturell interesse, og den er fortsatt under rehabilitering.
Moreno-tårnet
Hvis det du foretrekker er utsikten, gjemme seg i utsiktspunktet til Atalaya, hvor det eldste kapellet i Ribadeo (1100-tallet) er, og noen kanoner fire århundrer yngre. Du kan gå både fra Plaza de España og fra heisen i marinaen. Et annet synspunkt, dette i utkanten, er det av Santa Cruz . Fra den første kan du se nabolandet Castropol; fra den andre hele elvemunningen.
Vakttårnets utsiktspunkt
Med en tur gjennom Porcillan Marina , eller gjennom gågatene i sentrum eller et raskt besøk på matmarkedet (mellom gatene José Vicente Pérez Martínez og Doutor Moreda) vil være nok til at magen vår kommer til fornuft og begynner å hilse.
Hvis han sier "hei" – noe han vil – er et must å stoppe den nå klassiske ** Casa Villaronta ** _(San Francisco 9) _ for en god blekksprut eller litt calamari, som, selv om den er renovert for å servere flere spisesteder, fortsetter å ha enorme haler. Best før 20.30 eller etter 23.00. . Hvis dette skjer og du ikke har kommet i tide, eller du foretrekker noe med et annet preg, Flaskebutikken _(San Francisco 24) _ regissert av kokken George Trenor i sju år har den hatt en bred bar full av tapas og på baksiden er det en liten spisestue. Menyen består av galisiske retter med påvirkning fra andre retter (det overraskende Ungarsk gulasj ; men klassikerne som blekkspruten eller barbermuslingene med hvitløkssaus slår ikke feil).
Flaskebutikken
Verkstedbaren _(Ramón González 20) _ er en gammeldags taverna , hvor den unge vinen drikkes i kopper, ideell for lene. The Fat Corner Det er litt langt unna _(Avenida de Galicia, 26) _ men kjøkkenet er hjemmelaget og familieatmosfære , og utenfor menyen de vanligvis har dagens markedsprodukt til en veldig god pris - den dagen spilte de noen store og veldig gode muslinger fra markedet til 12 euro per rasjon, hvis det ikke er det, er forsikring raxoen –. Hvis du fortsatt har styrke, i stilleben O Recuncho _(Corner Pasarón y Lastra med calle do Vello Pancho) _ det blir musikk, tapas, kopper vin og halvlitere øl pakket inn i gamle trevegger, bord og en bar.
som ekstra ball , for det nostalgiske og det autentiske, skjuler Ribadeo flere sjarmerende steder fra utenforstående: Nicanor vingård _(Clemente Martínez Pasaron 21) _, en gammel møteplass i nabolaget som i løpet av årene endte opp som et fristed for elskere av ujevne gulv og synlige trebjelker – veldig lik en furancho av alle livets –, hengende pølse og drikke vinen stående og koppen – eller glasset – lener seg på bocoyen.
For de med en søt tann, må dessert kjøpes på Santa Clara kloster , rett ved siden av vingården Nicanor. Ja eller ja: fløte butterdeig og Saint Honoré-kake –hvis den blir igjen, for den flyr alltid–.
Nicanor vingård
Og brødet og paien på bakeriet krokete _(Rejerende 22) _. Små, nye utseende, de har vært siden 1948 (for år siden var de i Calvo Sotelo gate ) og er allerede tre generasjoner bakere nå drevet av barnebarnet til grunnleggeren.
Hvis du planlegger å forlate Ribadeo med et stykke brød under armen, en advarsel: køer dannes om morgenen, gå tidlig. At byen er liten og står i kø er dagens orden. Men du vet alle gode ting venter.
Følg @roberamado
Torviso Bakeri