Imponerende utsikt over Sanctuary of San Miguel de Aralar.
Lukten av våt jord og lyden av en rennende bekk; den intense smaken av ostene og den imponerende silhuetten av et slott ved solnedgang. Brisen fra en Biscayabukta som flyr høyt, vrir seg mellom trær og fjell og omfavner med kraft selv der, i innlandet. Følelser som får oss til å reise , om enn med fantasien, til vakre Navarre , land rik på alle aspekter. I den lar vi oss omslutte av et univers hvis landskap hele tiden muterer: fra ørken til løvet til skoger , fra sine grønne daler til sine historiske byer.
Vi foreslår at du pakker kofferten og blir med deg på en reise som begynner her og nå. En rute som samtidig er ti versjoner av dette vakre landet , fordi det er så mange ansikter av Navarra som vi ønsker å finne. Vi drar til Rike med tusen muligheter med to premisser i tankene: hold øynene vidåpne og hjertet klar til å la deg erobre. Selv om en ting er klar for oss: la oss velge Navarra vi velger, vil prege oss for alltid.
Navarra i grønt
Navarra som utfolder seg lenger nord, grenser til det Kantabriske hav som kan luktes og føles til og med i innlandet – der Pyreneene starter – ledes av Ruten Baztan-Zugarramurdi . Dette er et land med legender og mysterier, av historier som har blitt næret gjennom århundrene av detaljer som diskuteres blant det virkelige og fantasien . Vi dro til henne på leting etter Zugarramurdi-grottene , der hekser og smuglere formet stedets egenart. Grønne enger som vrimler av storfe dukker opp ved hver sving; også de vakre gårdshus: gå i gatene til Ziga, Erratzu eller Amaiur-Maya de vil få oss til å reise i tid; føler seg som en del av en annen epoke.
Men det er også plass til en annen type natur på denne ruten: den som finner sin beste allierte innen kunst. I Señorío de Bertiz naturpark , kulminerer turveiene med et besøk i en skulpturhage. Hvis vi liker det grønne — og det grønne — kan vi kulminere opplevelsen ved å nærme oss Leurtza reservoarer ser på det vakre Xorroxin-fossen eller sveve gjennom himmelen — over grønne landskap, selvfølgelig — i irisarriland zip-linjer . Vi er ikke i tvil: snart vil vi ha mer Navarra.
Zugarramurdi
Men veldig nærme ruten Aralar-Ultzama vil gjøre våre ønsker til virkelighet. Her kommer øyeblikket for å mate sjelen og magen: hyrdene til **Sierras de Aralar** er osteeksperter som lager sanne skatter av sin melk latxa sau . Etter noen biter på en god Idiazabal -og den som sier noen biter, sier en halv ost- du må forbrenne kalorier, og hvilken bedre måte å gjøre det på enn å reise rundt i Via Vede del Plazaola : det som en gang var jernbaneruten som knyttet Pamplona til San Sebastián, har i dag blitt forvandlet til en fredelig sti med suggestive postkort.
Det er mer med denne ruten: mye mer. Opplevelser som er autentiske gaver til den reisende som våger å gå inn i grotter som den i Mendukilo , eller våge å gå opp til den romerske basilikaen i San Miguel de Aralar : utsikten der oppe er fantastisk. Fordyp deg i spiritualitet ved å gå gjennom dens tykke vegger ellevte århundre det vil ikke skade heller. For å kompensere, mer gastronomi: den som utfolder seg i Ultzama-dalen , hvor vi mellom ostemasse og fløterør, oppskrifter basert på boletus og sorte bønner, vil gi en god redegjørelse for det beste av festmåltider.
Irati-jungelen er et paradis for blant annet bøk, eik, gran, bjørk eller vier.
Og så, med appetitten tilfredsstilt og impregnert med naturen fra topp til tå, er det på tide å snakke om en annen rute: Irati-Roncesvalles . Selv om vi denne gangen må inn i jungelen: Irati-jungelen, selvfølgelig Europas største bøkeskog . Vi tar på oss noen gode turstøvler og... la oss gå! Steg for steg, litt etter litt, til så mye skjønnhet gir oss et fullverdig Stendahl-syndrom. Her vil vi igjen bli erobret, denne gangen av mystikken som kommer fra selve døren til Santiagos vei : i Roncesvalles, hvor den fransk gotikk eksploderer, begynner mange pilegrimer hvert år, selv om det vi føler for — vi skal ikke lure oss selv — er å bli og bo der.
Naturen eksploderer i kongeriket
Og så mye at det også er det som får oss til å bli forelsket i dette landet, denne gangen gjennom hele Ruten Urbasa-Andía-Urederra . Vi oppdager gleden av å bli følelsesladet, plutselig, fullt ut Urbasa naturpark , hvor kilden til Urederra , som nås etter å ha krysset magiske scener fulle av fossefall og bassenger med turkisblått vann, er hovedpersonen. Og det handler om utsikt her, for det viser seg at de mest fantastiske utsiktspunktene venter på denne turen. Starter med Lizarraga , går gjennom Balkong til Ubaba , og slutter med den som er tenkt ved siden av Urbasa-palasset : Bedre å ta med nok minne og batteri til kameraet, for det vil få oss til å brenne.
Kilden til elven Urederra, et beskyttet naturområde.
I domener av stjerneland , vil det være på tide å ta seg sammen: aktive reiselivsopplevelser har en ideell setting her. En av de mest fristende rutene på grunn av sin skjønnhet starter også i denne enklaven: den som er dedikert til Estella og Santiagos vei . Et ideelt forslag for elskere av kunst og historie som starter fra selve byen, hvor vi besøker gaten , hovedgaten: strødd med flotte palasser og kirker, vil det være lett å møte pilegrimer på vei gjennom brosteinsgatene.
Utover, flere underverker: den Iratxe kloster og middelalderske, renessanse- og barokkkonstruksjoner. Omgitt av vingårder frister den oss – akk! – til å smake på landets viner i en pause. Enda et insentiv til å satse på denne Navarra? Selvfølgelig: Dronningens bro , med sin historiske bro, er stedet der to grener av veien blir til samme reise.
Skattene skinner i Estella om kvelden.
Og hvis når vi snakket om vin for noen linjer siden, fikk øynene dine deg til å krype … vi har sannsynligvis funnet din plass i verden – eller i det minste i Navarra –. Det handler om stien Olite-Ujué , midt i Reyno, hvor vingårdene tilbyr et landskap av mer fascinerende . Vi stopper ved en av dem vingårder – ahem, det var ingen tvil, ikke sant? – for å se hvordan dette landet smaker, og hvis det er plass igjen, besøk Vinmuseet.
Da vil vi nå en av de mest imponerende enklavene: den oliven slott , med sin imponerende profil godt tegnet i horisonten, gjør det klart at dette ikke er et hvilket som helst slott. Med gotikken som viser sin eleganse, oppdager vi byen som omgir den for å fortsette på vei til ujué , ifølge det de sier —og vi attesterer — en av byene vakreste i Spania . Den beste skjebnen? Deres Sanctuary-festningen Santa Maria og utsikten: herfra vil vi ha Ribera og Pyreneene prisgitt vår nåde.
Den imponerende festningen Olite, ved solnedgang.
Mellom ørkener, daler og kløfter
Og nå ja: vi endrer scenen, vi endrer bildet. Kan du forestille deg hvordan det må være å reise gjennom landskapene av den største ørkenen i Europa ? Vel, ikke forestill deg: For i Navarra er dette også mulig. Vi snakker om Royal Bardenas , Og selv om det høres motstridende ut — fordi det er det —, vårt neste forslag, ruten Tudela-Bardenas , kombinerer på samme destinasjon det mest tørre landskapet og det rikeste på vegetasjon. Vi starter med å gå gjennom Bardenas Reales naturpark og biosfærereservat , som sjokkerer og fengsler i like deler. Dens eroderte formasjoner har vært åsted for alle typer filming og opptak, og det er ikke for mindre: de virker fra en annen verden.
Et landskap fra en annen verden, i Navarra: Bardenas Reales.
Men ikke langt unna spirer livet igjen i stor stil. Vi snakker om Tudela , hvor de rikeste og mest smakfulle grønnsakene dyrkes. Vi må sette oss ned ved bordet, men også ta en spasertur for å oppdage dens mest monumentale arv: torg, palasser eller religiøse bygninger som f.eks. St Annes katedral de er et must. Gleden av å bare spasere gjennom middelaldergatene lar oss oppdage hjertet av en av de viktigste byene med islamsk opprinnelse i Spania . For å fullføre ruten? Fitero , hvor vi finner hans spektakulære kloster og det termiske vannet i spaet, på mer enn hundre år av historien.
Og vi går opp igjen på kartet — og i orografien — på jakt etter flere attraksjoner. Som de som tilbys av Ruten Leyre-Javier-Sangüesa . Her er Sierra de Leyre den som ønsker oss velkommen, og den gjør det med et klart budskap: elskere av kultur, forbered deg på å nyte. Første stopp? De Leyre kloster , hvor de gregorianske sangene til benediktinermunkene er det beste — og vakreste — lydsporet. Når vi innser det, vil vi ha reist igjen, denne gangen i rom og tid, og krysset vindebro av det historiske Xaviers slott , hjemmet til skytshelgen for Navarrese. Men El Reyno serveres med skjønnhet, og vi bekreftet det nok en gang på steder som Saguenza eller småbyer som Aíbar enten Gallipienzo . Hvis verden tar slutt, la oss være her.
Rural Hotel Heredad Beragu, i Gallipienzo, er et obligatorisk stopp.
Men nei: Riket fortsetter å friste oss, og vi har ikke noe annet valg enn å la oss gå. Fordi på vei Roncal-Lumbier Navarre erobre oss igjen. Og det gjør den med sine pyreneiske landskap, som leveres i daler som for eksempel Larra-Belagua —den eneste navarraseren av isbreopprinnelse— eller den av Roncal , som konsentrerer all sjarmen til universet i sine syv byer. Da blir det tid for å gå ned til innmaten: en turvei gjennom Grønn vei av Irati vil lede oss mellom struper og mest spesielle bilder til Foz de Lumbier , mens fra toppen av Foz de Arbayoun , vil vi se gribbene erobre himmelen. Kan du be om noe mer?
En tursti gjennom den imponerende Foz de Arbaiun canyon?
Og til slutt... hovedstaden
Og så langt det mest naturlige Navarra, det grønne og landlige som allerede har oss forelsket. Det er på tide å bli kjent med den mer urbane siden av Reyno, men han gjør det veldig enkelt for oss: Pamplona Den har absolutt alt å fange oss fra nå av. For her går de sammen kultur, arkitektur, historie, gastronomi og tradisjon . Og hvor skal man begynne? Vel, kanskje på turné hans Gamleby , hvor Pamplona vibrerer og leves på 100 %. Stopp ved de historiske virksomhetene, besøk katedralen, se kunstgalleriene og museene og avslutt ved Slottsplassen : det er Kafé Iruna og det finnes ikke noe bedre sted å hvile.
Skjønt til Pamplona også han skal spise , at navarreserne i gastronomi — det vet vi allerede — ikke roter med småjenter. Og her er det som er stylet gå for pintxos : i sentrum, på gata Estafeta, San Nicolás eller Comedias , terrassene yrer av aktivitet. Så vil det berøre litt mer historie: den som middelaldermurene forteller oss, som de er bevart om ... 5 kilometer! Men hvis det er noe som identifiserer kongerikets hovedstad, er det dens universelle festival. Og å gå inn i verden av San Fermin ingenting som å muntre opp med en guidet rute for å besøke de viktigste enklavene. Slik skal vi varme opp for 2022. Hvorfor gå tilbake til Navarra... det er klart at vi kommer tilbake.
Fra Mesón del Caballo Blanco kan du nyte den beste utsikten over Pamplona.