Hvor finner du de mest tradisjonelle kakene i Europa?
De søt de løfter oss til den høyeste lykke og får oss til å drømme om et paradis på lik linje med Willy Wonkas. Å reise er også å bli kjent med den lokale gastronomien og vi vet om det en stund, og mer hvis det handler om kaker. Her er en liste over nasjonale søtsaker: hvor du finner dem og hvor du kan smake dem.
Vi feirer internasjonal kakedag med USA og vi gjør det på den beste måten vi vet hvordan, med en liste over adresser og typiske kaker i Europa . Du har kanskje drømt om dette mange ganger, så vi gjør det til virkelighet takket være denne ruten laget av Holidu, en søkemotor for ferier og leiligheter.
Her er den beste turen noensinne: en by, en kake. Hvor skal du begynne?
Sacher-kake fra Wien
1. Wien: Sachertorte eller Sacher-kake
Kjære sjokolademakere, her er en legende. De sache kake r ble født i 1832 ved en viktig rettsmiddag betrodd lærlingen Franz Sacher . Historien forteller at kokken var blitt syk, så det var opp til ham å presentere en god dessert som matchet spisegjestene. Og ingenting gikk galt...
Du kan prøve den på Café Sacher , et av stedene som har kunnet samle sin tradisjonelle oppskrift. Du kan brenne av kaloriene deres ved å utforske Belvedere hager eller komme til "Kysset" av Gustav Klimt.
Paris sitronkake
to. Paris: Tarte au citron eller sitronkake
Det er kontrovers når det gjelder å anerkjenne ektheten til denne kaken. Tilhører det Frankrike, England eller Amerika? Sannheten er at den er veldig populær i Paris, nærmere bestemt i Hake , den franske sitronbyen hvor de gjør det deilig.
Du kan smake denne delikatessen på konditoriet Gérard Mulot for rundt 4 euro per porsjon. Hvis du angrer etter å ha spist det, anbefaler vi at du tar en fantastisk spasertur gjennom Skilt Kommer opp Montmartre og Tuileries hager.
Bacon of heaven fra Lisboa.
3. Lisboa: Toucinho do Céu eller Bacon fra himmelen
Det er en av de mest elskede og tradisjonelle kakene i Portugal. Spesielt populært i Guimarães, Murça og Trás-os-Montes. Forresten, ikke forveksle dem med t himmel ocinillos Spanske folk. Disse er laget med sukker, malte mandler og masse eggeplommer.
Du kan bukke under for dem på Pastelaria Faruque, rett overfor kloster av Odivelas hvor ble oppfunnet Toucinho do Céu . Vi foreslår at du kjøper noen og går for å besøke klosteret og de fargerike gatene Alfama-området.
Zürich valnøttkake.
Fire. Zürich: Bündner Nusstorte eller valnøttterte
Vi presenterer deg tradisjonell sveitsisk kake , oppfunnet i 1926 av bakeren Faust Pult . Et perfekt uttrykk for karamellisert valnøttkake med opprinnelse i Grubunden kanton , i sørøst i landet.
Du kan smake på et stykke på Teecaféen, som var det gamle kaffelageret til Familien Schwarzenbach , en hel institusjon i saken. Du kan brenne av kaloriene dine (hvis du vil) ved å gå fotturer og nyte utsikten over Uetliberg fjellet , Nær sentrum av byen.
Victoria Sponge cake fra London.
5. London: Victoria Sponge
Hvordan kan det være mindre, den dronning Victoria han har sin egen kake fordi han elsket å spise den til sitt kongelige teselskap. Denne engelske kaken bør serveres med bringebærsyltetøy og pisket krem, for det gir den et deilig luftig preg.
Parkrommet på Grosvenor-huset er stedet å prøve det. du vil føle deg inne 'Kronen' og du vil ha den beste utsikten over Hyde Park . Når du er ferdig kan du gå stille gjennom kongelig observatorium og fortsett forbi Greenwich , nabolaget i det sørøstlige London.
Romas Caprese-kake.
6. Roma: Caprese-kake
Italienernes mestring i konfekt er udiskutabel. Selv om det er vanskelig å velge, sitter vi igjen med caprese kake , en tradisjonell dessert øya capri . Legenden sier at en østerriksk prinsesse, gift med kongen av napoli Jeg ville ha en sacher kake men kokken visste ikke oppskriften, så han bestemte seg for å tilberede kaken med mandler. Resultatet ble denne kaken uten mel, perfekt for cøliakere.
Du kan prøve den på Said dal 1923, en mytisk kafeteria for sjokoladeelskere . Hva kan du gjøre videre? Besøk Vatikanmuseet og se på de beste fresker.
Prinsessekaken i Stockholm.
7. Stockholm: Prinsesstårta eller Prinsessekake
Den vanligste fargen er grønn og den opprinnelige oppskriften går tilbake til 1929. Jenny Akerström , dens skaper, var guvernøren i prinsessene Margaretha, Märtha Y Astrid , trofaste følgere av denne oppskriften. Slik endte det opp med å få navnet 'Prinsessekake'.
Hun er så kjent i Sverige at de dedikerer den siste uken i september til henne. For å smake anbefaler vi å besøke den klassiske Tössebagerie t, åpnet i 1920 og kjent for å lage kaker til kongefamilien.
Avslutt denne søte daten ved å gå til Monteliusvägen , for å nyte den beste utsikten over Stockholm .
Santiago-kaken.
8. Santiago de Compostela: Santiago-kake
De mest kjente kaken i Spania , med opprinnelse i Santiagos vei dateres tilbake til 1577, selv om det var i 1828 da oppskriften først dukket opp. OBS: med mandel og uten mel.
Det er mulig at det beste er din bestemors, men du kan prøve det (veldig velsmakende også) på Museo del Pan Gallego i Madrid, i Mercedes Mora hus av Santiago de Compostela eller i Klosteret San Paio Antealtares.
Berlin ostekake.
9. Berlin: Käsekuchen eller ostekake
Opprinnelsen kommer fra Hellas, men tyskerne ble forelsket i den på 1500-tallet. Det finnes et bredt utvalg av oppskrifter, selv om klassikeren må ha Quark ost.
Smak den på Café Einstein, en kaffebar i wienerstil ligger i Villa Henny Porten . På slutten kan du ta en god tur og klatre de 300 trappetrinnene til Siegessäule.
10. Warszawa: Napoleonka eller Millefeuille-kake
De napoleonka , også kjent som Kremówka , er en polsk kremkake laget med to lag butterdeig, fylt med pisket krem og dekorert med melis eller melis. Hva mer kan du ønske deg?
De sier at Pave Juan Pablo II han spiste omtrent 18 porsjoner på et veddemål. I Lukullus kan du smake på denne nesten himmelske kaken og deretter brenne den ved å klatre de 42 etasjene i Kultur- og vitenskapspalasset fra Warszawa. Nesten ingenting!
Napoleonka fra Warszawa.