hekser Det er en av juvelene i Flandern. Og selv om vi har en tendens til å tenke på det mer som en vår- eller sommerdestinasjon, er byen i de kalde månedene blir et annet sted , med en unik og innbydende karakter. Dette er noen av grunnene til at det er vinterferie hva trenger du.
DET ER LETT Å KOMME
Jeg har alltid hevdet at dette ikke er noe som skal stoppe oss. Hvis en destinasjon fortjener det, enhver innsats for å nå ham er verdt det. Men det er at i dette tilfellet, Brugge er et steinkast unna Og det gjør ting litt enklere.
Brugge, en av juvelene i Flandern.
Et halvt dusin spanske byer ha direktefly til Brussel, med som i litt mer enn to og en halv time du setter deg selv i den belgiske hovedstaden. Så, uten å forlate flyplassen, må du bare gå ned et par etasjer, så er du det på jernbanestasjonen, hvorfra du har direktetog en eller to ganger i timen som om 90 minutter forlater de deg i Brugge , ved portene til den historiske byen. Kom igjen, det kan være mer komplisert å besøke familien din i byen.
HOTELLER
hekser er en by av relativt liten størrelse, som er en fordel når man beveger seg rundt den. Alt er innen få minutters gange. Men til tross for sin reduserte skala, har den det et bredt hotelltilbud og perfekt for alle behov.
Fra klassisismen og komforten til Heritage Hotel, med en uslåelig beliggenhet, til Bourgondisch Cruyce stafett , med utsikt over kanalen med den trefasaden som ser ut til å være hentet fra en historie eller den nymiddelaldersk sjarm Dukes' Palace , også i sentrum.
Hvis du er ute etter noe mer funksjonelt, mer praktisk også hvis du skal reise med bil, men du ikke vil gi opp komforten, hotell Le Bois de Bruges, med utsikt over Vrijdagmarkt og ett skritt unna alt er et godt alternativ med en Stor verdi for prisen.
Og hvis du foretrekker overnatting full av uforglemmelige hjørner, kanskje bonifacius , med utsikt over et av de vakreste stedene i byen, ved siden av Bonifacio-broen, Vår Frue kirke og Arenthuis, en historisk utstillingshall, vær din plass.
BISTRÓS OG MATHUS
I de senere år Det sies mye om det flamske kjøkkenet. Mange av restaurantene vises i de viktigste spesialiserte guidene og rangeringene –Sans Cravate, L.E.S.S., Den Goude Harynck, Patrick Devos...– men ved siden av dem er det en hel generasjon med nye lokaler, koselig, men mer uformell, med et virkelig appetittvekkende forslag.
Det er tilfellet med Fire viner , hvor Maxinne og Oliver har et hjørne dedikert til verdens viner, en god en utvalg av øl og et forslag til lokalt rotkjøkken åpen for påvirkninger her og der og servert i porsjoner designet for å dele, for eksempel blekksprut med bacon og purre eller den smakfulle grå reken fra Nordsjøen med posjert egg og potetmos.
Bonifacius hjørne.
Et annet sted som bør noteres på dagsorden er Reliva , en veldig koselig plass installert i et gammelt hus ett skritt unna katedralen. Økologiske og biodynamiske viner fra hele Europa og et kjøkkentilbud med retter som f.eks Dieppe kamskjell med blomkål couscous, persillerotkrem og rieslingreduksjon eller den rød rapphøne i to matlaginger med hampfrø toast og syltet løk og rødbeter til svært rimelige priser.
GASTRONOMISK SHOPPING
Senteret er fullt av gastronomiske butikker. Noen mer turistaktige, andre mindre... Min anbefaling er at du går utover det åpenbare, for selv om det er sjokolade og det er utmerket øl, det er mange andre ting å utforske.
Men hvis du vil begynne med klassikerne, la oss gå for sjokolade til Chocolaterie Sukerbuyc , et lite kontor i Katelijnstraat som har tilbudt produktene som kommer ut daglig fra det lille verkstedet på bakrommet i nesten et halvt århundre. Håndlaget og kvalitetsprodukt.
En annen lokal og gourmetspesialitet, kanskje mindre populær, er spekulasjoner, informasjonskapsler som ligner på de du kan finne i Nederland men med sin egen personlighet. Et godt sted å møte dem – og når du først møter dem vil du dra med noen få – og få tak i håndverksformer i tre som brukes i sin utforming, er det Maison La Confiance, i Wollestraat.
Og til slutt, kanskje en spasertur ned Smedenstraat , et skritt unna det historiske sentrum, å gjøre med noen lokal ost i Av kaasbolle , som har vært ostereferanse av byen mer enn fire tiår.
eller å besøke syltetøy syltetøy og fordyp deg i katalogen over mer enn 150 håndverkssyltetøy. whisky og blodappelsin, rabarbra og bringebær , fiken med appelsin og et snev av safran og en lang etcetera. Det vil være vanskelig for deg å bestemme.
TE-ROM OG MUSEER
Det er mulig at det vil regne under besøket ditt. Eller til og med snø. Men det i Brugge er ikke noe problem. Det er en by som er vant til å sameksistere med harde vintre, så utvalget av innendørsaktiviteter er uendelig.
Noe av det beste du kan gjøre for å komme i gang er finne et terom og sett deg inn i det, kanskje foran en varm sjokolade, for å bruke tiden på å bestemme deg for hvilken søt du skal ha.
I Carpe Diem du kan velge fra Detavernier sortiment , deres eget bakeri og konditori, som de deler adkomst med fra gaten, eller lar deg rive med av deres smaksprøver av bakverk, pannekaker eller makroner. Likevel ville jeg ikke slutte å spørre etter deg Williams pære- og mandelterte.
Litt lenger nord ved siden av Mariabrug-broen, skorsteinen til De Proeverie Tea Room Det er en liten perle som bør ligge for kalde ettermiddager. Deres sjokolade, håndverkere , forlater de naboverkstedet til Sukerbuyc, vaflene dine er ferske –ingenting å gjøre med de fleste turistbodene du finner ved siden av nesten alle monumentene – og dens individuell kakevisning Det er en fristelse.
Gruuthusemuseum.
Så gjenstår det å velge om man skal gå til besøk Groeningemuseum , med en imponerende samling av flamsk kunst som går fra klassikere som Van Eyck eller Hans Memling til surrealismen til Magritte , eller oppdag historien til byen i den imponerende bygging av Gruuthusemuseum, for å nevne bare to av de som ligger noen meter unna. I tilfelle du vil kom tilbake for en annen sjokolade så, at det, i Brugge, alltid er et alternativ.
HJØRNER
Hjørner, alltid hjørner. Brugge er en by med små overraskelser , av perspektiver som dukker opp foran deg, når du minst venter det, når du svinger et hjørne; av smug som plutselig åpner seg mot uteplasser og plasser at du ikke så for deg at de kunne ligge på huk der.
Et besøk til Begijnhof, begijnhofen , det første om morgenen er en reise tilbake i tid. Så en tur til Sint Jakobskerk, middelalderkirken hvorfra en gren av Santiagos vei , og passerer deretter gjennom den gamle brønnen inn skjæringspunktet mellom Moerstraat og Sint-Jakobstraat, hvor Av Republiek Det er en veldig appetittvekkende stopp for ta noe ut av vinduet før du fortsetter turen.
Sint Jakobskerk.
Eller sørover minnevannpark, med utsikt over innsjøen, og for å bla i sjarmerende boligstrøk som f.eks Colettijnenhof, langt fra de mest turistiske stedene, om enn bare noen hundre meter fra dem, før du drar tilbake mot sentrum gjennom middelaldersykehuset i Sint Jaan eller ta en kort avstikker til Groenenrei, med sin tur på kanalen, og den barokk delirium av kirken Santa Ana.
DEN PERFEKTE BASELEIREN
Utover sjarmen til byen, som er udiskutabel, er en annen av attraksjonene i Brugge dens strategisk plassering, som lagt til dens gode kommunikasjon gjør det til en perfekt base camp for bevege seg rundt i Flandern.
Gent er rettferdig 20 minutter med tog og Antwerpen eller Brussel er perfekte tilfluktssteder, mindre enn to timer unna, men du trenger ikke gå så langt eller komme i nærheten av den andre flotte flamske feriesteder å ha alternativer.
Minnewaterpark.
kortrijk, for eksempel er det et mindre populært besøk, men mer enn anbefalt. 45 minutter med tog fra Brugge og du vil være foran middelaldertårnene som de flankerer elven Lys, ved siden av begyngården og det lille historiske kvarteret. En oase av ro som er verdt å nærme seg.
Som de er gamlebyen i Nieuwpoort, på kysten, Oostende, med sitt Ensor Museum og kirken til de hellige Peter og Paulus, eller den lille damme landsby , bare 6 kilometer fra sentrum av Brugge, midt på landsbygda, med alle de sjarmen til landlige Flandern.
Steder som får deg til å ønske å forlenge ferien med et par dager til. Hva gjør du planlegger å returnere før du reiser. noe her, i Brugge skjer det ofte.
Skal vi rømme til Brugge?