Perugia, 24 timers gange og gastronomi
Italia er et av de landene hvor du vet at du alltid kommer tilbake med noen ekstra kilo. Selv om den er liten, lover universitetsbyen alltid en atmosfære, og den beste tiramisu du noen gang har smakt. Foodie-ord!
Det går tidlig opp, når gatene fortsatt våkner fra forrige dags bakrus. Å starte dagen og føle at byen er helt din gir et ekstra skudd energi.
FRESSSCO
Spis en lett og næringsrik frokost En lang gastronomisk dag venter på deg. Til dette er det ingenting bedre enn en frukt- og grønnsaksmoothie fra fresskomaleri . Vil du pakke noe solid ned i magen, har de også smørbrød og litt søtsaker. Alt organisk. Til og med glassene de bruker til å servere shakene, laget av maisstivelse. Du kan bestille den til å gå , men vi anbefaler at du sitter i stuen med sine lave sofaer, som, hvis de ikke var laget av paller, ville minnet deg om en kafé i tyrkisk stil.
Den perfekte frukt- og grønnsaksmoothien for å starte morgenen
HISTORISK SENTRUM
Perugia er mer enn dets historiske sentrum, men det er der de fleste av de mest interessante bygningene er konsentrert. Du vil sannsynligvis bli lei av å gå Corso Pietro Vannucci fra topp til bunn, hovedgaten i det gamle området, men som du ser vil du ikke være den eneste. Kafeer, butikker og tjenester på den ene siden og den andre gjør at det blir det sentrale systemet i byen, og et av favorittpunktene for peruanere å ta med hundene sine på tur. Det er allerede kjent at Italia er et veldig hundeland , men fortsatt Perugia overrasker. Hvis du reiser med hunden din, er du heldig, De kan komme inn omtrent hvor som helst. Vi har til og med sett dem i katedralen! Selvfølgelig stille og i bakgrunnen, nær døren.
Før aperitiff, benytt anledningen til å besøke noen severdigheter som f.eks Fontana Maggiori, på Piazza IV Novembre . Fontenen ble bygget på slutten av 1200-tallet, og den er et møtested for mange, spesielt om natten, når været er godt og unge mennesker sitter rundt den for å ta en øl. Fontenen er i midten av San Lorenzo-katedralen og Palazzo Dei Priori , to arkitektoniske verk som er verdt å besøke.
Sannheten er at det historiske sentrum av Perugia ikke bare trekker oppmerksomhet for sine kirker eller palasser. Vi anbefaler at du legger fra deg mobilen og observerer arkitekturen rundt deg på vei til vår neste destinasjon.
Piazza IV november
LEVENDE CAFE
Fra 12 kan vi vurdere at det er tiden for aperitiff. Kom opp til levende kafé å ta den berømte italiensk spritz og nyt utsikten over byen. I kafeen kan du bestille noe å bite i, men gi plass til mat.
Det beste stedet med den beste utsikten for å ha en Spritz
RISTORANTE AV SÅLEN
Bare å gå ned trappene fra Living Café kommer du til Restaurant of the Sun , hvor du kan nyte det typiske kjøkkenet i Umbria med beste utsikten over byen . Raviolien fylt med aubergine og tomat og spinatpastaen med laks anbefales på det varmeste. Har du noen gang kjøpt spinatpasta i supermarkedet fordi du er mer sunn ? Ingenting å se. Dette smaker virkelig grønnsaker.
Det som kanskje ikke smaker bedre enn hjemme er brødet. Hvis du ikke hadde lagt merke til det nå, inneholder ikke brød i Perugia salt. Slik har det vært siden 1500-tallet.
På midten av 1500-tallet hevet pave Paul III saltskatten for å øke statskassene, som på den tiden inkluderte Umbria, og utløste Saltkrig i 1540. I stedet for bare å betale, begynte innbyggerne å gjøre saltfritt brød, og tradisjonen fortsetter den dag i dag. Trikset for å skjule melsmaken er å dyppe brødet i olje og eddik.
Følg måltidet med en god vin fra regionen.
Nyt en god spinatpasta med laks
SANDRI DAL 1860
Motstå fristelsen til å bestille dessert på restauranten. Vi er ikke i tvil om at de også er deilige, men om du vil prøve den beste tiramisuen du noen gang har spist bør du gå til Sandri dal 1860 , et konditori 150 år av antikken i sin helhet Corso Pietro Vannucci. Sørg for å bestille den klassiske tiramisuen da de har to. En som serveres i individuelle glass og som har en svampekake, og en annen som serveres av skjeer fra en fontene som du vil slikke til du ikke hadde noe igjen hvis du kunne. Nyt. Lite mer kan vi si.
TRAPPEN I PERUGIA
Å gå en tur hjelper alltid å fordøye, og tro oss på at du trenger det. Dagen vil gå i crescendo. I nærheten av restauranten besøk Church of Saint Ercolano . Ok, du er lei av å se kirker, men denne er annerledes. Kirken, bygget på 1300-tallet, er åttekantet i form. Besøk også Rocca Paolina, en gammel festning bygget under saltkrigen, som du kan få tilgang til fra noen rulletrapper som du finner i nærheten av Carducci hage.
En annen ting du ikke bør gå glipp av er Perugias berømte trapper Via Appia . Ved siden av dem, 1200-talls akvedukten som i dag er blitt en passasje og tilgang til noen av husene i området.
Ikke langt derfra finner du Piazza Morlacchi, vanligvis full av unge mennesker som nettopp har gått ut av college. Litt lenger borte, Teatro Morlacchi. Den etruskiske buen, en av de gamle byportene, ligger også i nærheten.
GAMBRINUS GLATERIA
De sier at å spise flere ganger om dagen bidrar til å forbrenne flere kalorier. De mener nok ikke å stappe seg med italiensk gelato og tiramisu, men en dag er en dag.
På hovedgaten vil du se flere isbarer, men avviker du noen få meter fra din vanlige rute finner du Gelateria Gambrinus . Isene er deilige, men mange av dem passer også for cøliakere. De har til og med spesielle glutenfrie kjegler. Hvis du er cøliaki (som kan være ekte tortur i Italia), sørg for at du spør før du bestiller, for dette gjelder ikke alle smaker, selv om det gjør det for de fleste.
Beste iskrem i Gambrinus
SUVENIRER
Som det ikke kunne vært annerledes, er suvenirene du vil ønske å ta med deg fra Perugia gastronomiske. Det er tre ting du ikke kan la være uten: trøfler, kakao eller tartufopasta, og det berømte Baci-sjokolade fra Perugia.
I hovedgaten finner du flere butikker hvor du kan kjøpe trøfler og forskjellige typer pasta. Noen butikker er kun spesialisert på trøfler, og andre selger litt av hvert. Du finner trøfler i forskjellige størrelser . De selger det også i pulver, i olje og andre formater. Det vil avhenge av oppskriften du har i tankene, så ikke nøl med å spørre leverandørene om råd.
Baci-sjokoladene (bacio er kyss på italiensk), eller peruginos De fortjener en separat omtale. De begynte å bli laget på Perugina sjokoladefabrikk i 1922 med rester av hasselnøtter, og ble populære fordi de gjemte romantiske meldinger inne i innpakningen.
Hvis du brenner for sjokolade og har tid, kan du i utkanten av byen besøke Perugia fabrikk. Hvis ikke, i sentrum kan du kjøpe dem. Gjett hvor? Ja, i sin helhet Corso Pietro Vannucci.
Baci-sjokolade fra Perugina
OSTERIA A PRIORI
Hvis du reiser på en helg, anbefaler vi at du gjør en reservasjon, siden Osteria a Priori ikke er veldig stor og er absolutt verdt et besøk. Behandlingen i restauranten er veldig vennlig, nesten som hjemme, og maten er deilig , som også velger og utdyper etter forskriftene til sakte foo d av Umbria. Nemlig hjemmelaget mat fra gamle dager. De har også et bredt utvalg av lokale viner.
Hvis du ikke har prøvd dem ennå, benytt anledningen til å bestille tagliatelle al tartufo. Desserten skuffer heller ikke.
AL MANGIAR BENE
Hvis du ikke vil forlate Perugia uten å prøve pizza, er Al Mangiar Bene en sterkt anbefalt restaurant, spesielt for store grupper. Det er ikke ditt typiske glamorøse sted, men det er alltid fullt av mennesker og pizzaene lages i en vedfyrt ovn. En annen må-se i byen.
brann til pizza
EN FORDØYELSE
Som en universitetsby, og med mange Erasmus alltid klare til å gå på fest, har Perugia en atmosfære nesten hver kveld. De fleste møtes i Piazza IV de Novembre eller i de omkringliggende vinkjellerne. Barene i dette området av byen er små, og generelt rettet mot tjue-somethings.
HVOR DU SKAL SOVE
Fra Perugia jernbanestasjon kan du enkelt koble deg til andre italienske byer, som Roma eller Milano, gjennom det regionale tognettverket. Men hvis du bestemmer deg for å overnatte her for å dra på utflukt dagen etter, anbefaler vi at du bor i leiligheten **I Comignoli. ** Du kan leie hele leiligheten eller ett av rommene til en svært overkommelig pris, og en uslåelig beliggenhet. Nesten foran Osteria a Priori og noen få meter fra hovedgaten.
Hvis du foretrekker å bo på hotell, i det historiske sentrum er en av de mest kjente Brufani Hotel.
Et av de mest kjente hotellene i Perugia venter på deg