Väckas desserter
GRØNN FLEKK
Med hans utseende sammenrullet hotellobby som kan ligge i Pantelleria eller Salvador de Bahía, den nest siste nyheten til I selskap med ulver den søker å være så forførende at den også tiltrekker seg ikke-vegetarianere. Våpen mangler ikke: hans brev av internasjonale retter det vil vekke nysgjerrigheten selv hos de som har de største fordommene mot vegetaen (du må prøve kålrabicarpaccioen eller spätzlen med ost og løk) , men det trekker også på allmennkjente som pizza – vær oppmerksom på ultraen -fotogent og deilig aktivert kullsvart pizza - og hamburgeren -spelt, selvfølgelig-. En blanding av ultra-kul lokalitet og overraskende mat som beviser at etiketter aldri bør tas for gitt.
Dronning Christina 12
** UNDERJORDEN **
Oppskriften har ingen hemmeligheter: svært forseggjorte og overraskende retter , svært forsiktige og lokale produkter og et enkelt og kult sted har gjort det til vegetarianeren eller rett og slett favorittrestauranten til mange mennesker. Det er verdt å prøve sin flotte dagens meny fra 10 euro og prøv alltid dessertene deres (se opp for oljetrøflene).
Palau 5
**SUPPE**
To lokasjoner, i Poble Nou og Eixample , tvillinger for deres bruk av lys, tre og plass. Supper, salater og varme retter som endres dag for dag (meny for 10 euro) i et forslag som respekterer syklusen av sesongbasert mat. De er ikke åpne for middag, men i stedet åpner de veldig tidlig, og vi vet alle at mellom frokost og middag, Jeg skulle ønske vi kunne dedikere hele tiden til det første . Blir du med lysten, har de i helgene også brunsj.
Roc Boronat 114 og Provença 330
Supper, salater og varme retter til å slikke fingrene
** BIOCENTER **
En klassiker siden 1980 på sine egne fordeler. Uendelig variasjon av kombinasjoner på menyen – enkeltretter fra 7 euro, komplette menyer opp til 15-, veganske og makrobiotiske alternativer, selvbetjent buffé med salater, økologisk dyrkede drinker og utmerkede desserter. Det er koselig, har en romantisk atmosfære og vi ønsker deg mange flere leveår.
Maler Fortuny 25
Biosenter
** THE CERERIA **
Beliggende i begynnelsen av en av de mest spektakulære passasjene i gammel by , Chandlery er en blanding av mange ting som vi liker: italiensk argentorull, trevinduer, flotte pannekaker , en spisestue i kjelleren perfekt for gruppemiddager Y gode cocktailer.
Baixada de Sant Miquel 3
chandlery
TERESA CARLES
Det har rukket å bli det rette navnet på Barcelonas vegetarkjøkken. Tegnene er den hyper-tilpassbare menyen med indikasjoner på retter glutenfri, rå og selvfølgelig vegansk, smoothies og juice ** _ sunn **_ , et designlokale som har vært moteriktig helt siden det åpnet og en god reklamejobb som har gjort det til et viktig stopp også blant ikke-vegetarianere.
Jovellanos 2
Det rette navnet på Barcelonas vegetarkjøkken
VACKA
Vakker nordisk stil for dette lille helt veganske stedet som legger spesiell vekt på rå forslag. Ulempen er at det ikke er mye plass, men de serverer også takeaway. Hamburgerne er utsøkte, og juice og desserter gjør det til et flott alternativ for en matbit.
Seneca 8
Vegetarer i Barcelona eller ikke-kjødelige fornøyelser
**GRØNNSAKER **
En enkel og uformell basis, de har alt vi identifiserer med den "klassiske" vegetarianeren: den flerfargede estetikken der grønt råder, den omfattende menyen som inkluderer hummus, falafel, pasta, seitan lasagne eller pizza... Hvis du får det til bord terrassene av et av sine lokaler, vil opplevelsen være dobbelt tilfredsstillende.
Escudellers 54; Emily Vendrell 1; Les Moreres Fossar
Få et bord på en av terrassene og nyt
SPISESALEN TIL HARE KRISHNA
Å rive ned klisjeer assosiert med vegetarrestauranter er veldig bra, men av og til er det enda bedre å omfavne alle disse klisjeene og glede seg over dem. Besøket i hare krishna-spisestuen er en opplevelse i seg selv. Det inkluderer å gå inn i en gotisk leilighet som ikke har skilt og gå gjennom flere rom til en hyggelig spisestue med utsikt over en lys uteplass. Mat? En salatbar , for det andre –du kan ta fra hele tilbudet- og dessert for uslåelige 8 euro (du må hente tallerkenen din selv). De forbereder en deilig veggieburger og dessertene er på nivå. Smil og genuin god stemning, garantert.
Calle dels Escudellers Blancs 14
BESNETA
I denne vakre plassen i Gràcia gjør de det umulige mulig: kaker uten egg eller meieri. Dens veganske og glutenfrie bakverk er en skrustikke for elskere av søtsaker dyrebevissthet eller matintoleranse. Det er egentlig ikke en restaurant fordi de ikke har bord eller plass til å spise noe der, men vi kunne ikke slutte å nevne dem.
Torrijos 37
Rødbetehummus tartelett
I tillegg til de som er nevnt ovenfor, er det flere og flere ikke-vegetariske restauranter som alltid inkluderer retter som passer for dem, med kreative og vellagde alternativer, eller som direkte gjør grønnsaker og belgfrukter til hovedpersonene i menyene deres. De er steder som 4 amb 5 mujades , Cometa Pla _(Carrer del Cometa 5) _, Les tres a la cuina , Mostassa , Flax and Kale , Gut , Céleri ... Steder med følsomhet overfor sesongprodukter , nærhet og bekymring for et balansert kosthold som kan besøkes uten problemer av enhver vegetarianer som liker god mat, av alle klar over hva du spiser eller med noen som fra tid til annen lurer på hva de putter i munnen. Det er det vi alle egentlig burde gjøre.
Følg @Raestaenlaaldea