Den store hotelleieren som fikk alt
Den navarranske forretningsmannen Antonio Catalán vil være ansvarlig for deler av Marriott-prosjektene, inkludert inntoget av Aloft-merket på det spanske markedet. Det første Aloft-hotellet vil ligge i hjertet av Jacometrezo (Madrid) og åpner i mai.
Vi pratet med ham for ikke lenge siden, midt i ryktene om dette mulige salget, om endringene i sektoren, Tom Cruises 19 rom i Santo Mauro og også pedalturene hans.
Hva tenker du på når de omtaler deg som den beste hotelleieren i Spania?
At de har forvekslet navnet.
Du har et veldig godt forhold til pressen, er det på grunn av ansvarsfølelse i forretningsavsløring?
Akkurat som jeg holder 70 forelesninger i året - takket være Jeg har en fantastisk samling penner. –, det morer meg å forklare mine eventyr, i tilfelle de kan være til nytte. Og jeg tenker på det du spør meg, jeg er ikke lenger gammel nok til å ikke si hva jeg mener.
Apropos å samle på penner, tar du med deg noen suvenirer fra hotellene du besøker? Skoene kanskje?
Nei.
Noen mani når du bestiller rommet?
95 % av tiden sover jeg på hotellene våre, noe som er en tispe på grunn av profesjonell deformasjon. Det skjer med meg selv i de av konkurransen, at jeg kommer og sier "men hvorfor skulle de ha lagt denne baren her?".
Men jeg har ingen hobbyer, det jeg gjør noen ganger er denne tispen: siden jeg vet at rommet mitt har blitt ransaket 27 ganger – husholdersken, direktøren... – fordi de vet at jeg kommer, ber jeg dem bytte ut min rom. Og det er stillhet …
En gang dro jeg til et stevne i Santiago de Compostela, og jeg fant den daværende miljøministeren, Elvira Rodríguez, i resepsjonen. Jeg ga henne nøkkelen til rommet mitt og sa til henne "Du skal fortelle meg hvordan ting er i morgen til frokost."
Hvilke kvaliteter må et hotell ha for å overgå kvalitetskriteriene dine?
Fordelen er at dere kunder er ganske standard i deres krav. Det er hoteller som Santo Mauro, hvor de sjeldneste kundene dukker opp. Noen ganger går en artist dit – som jeg ikke kjenner – og plutselig ser jeg mange mennesker, og han kommer ut og sier at han ikke liker fargen på limousinen de brakte ham.
Tom Cruise, for eksempel, booker 19 rom . Normalt er ikke klienten slik, det du vil er vanligvis det jeg vil. Vi selger søvn – en god seng –, en god frokost, et treningsstudio, at rommet er upåklagelig og en dusj som går som et skudd. Vi fjerner allerede alle badekar og setter inn dusjer, ja, ganske gøy, med store dyser osv.
Og bidet...?
Nei, det er et nedlagt fransk produkt. Det har kostet oss mye trøbbel i mange lokalsamfunn, fordi de ba om et badekar og et bidet. Men folket vil ikke.
Hva har vært den mest relevante endringen i sektoren de siste årene?
Markedsføringsmodellen har endret seg 100 %. Sosiale nettverk og internett har absolutt endret det . Fremtiden går gjennom de store gruppene. Det enkelte hotellet er veldig komplisert, med mindre det er en hotelldestinasjon. Direktebestilling er online og vi har forbedret oss for å gjøre det så raskt og enkelt som mulig.
Før var klienten fra reisebyråene, i dag er den fra hotellet eller kjeden. Vi har 120 millioner lojalitetskort i hele Marriott-gruppen. I Spania legger vi ikke så mye vekt på poengene, men i verden er det noe spektakulært. Sekretæren min skaffet meg nylig noen billetter med Iberia-poeng, hun brukte 40 000, men jeg hadde 200 000 igjen; Jeg reiser mye til Amerika i Business og jeg visste det ikke engang, jeg brydde meg aldri.
Hvor mange hoteller eier du?
Marriott har 7000 og vi, mellom åpen og åpning, 265, i hvert fall til i går, jeg vet ikke hva som skjer neste uke.
Jeg har lest at kjeden åpner hotell hver uke, trenger vi så mange i verden?
Det går ikke mer enn 53 i året, jeg tror vi går fortere enn en i uken. På Marriott åpner et hotell hver 7. time. Det er 30 merker. Men det er at når du sammenligner dimensjonene med Spania endres alt.
Her om dagen var jeg med på åpningen av et 90-roms hotell i Cartagena, i den typiske diskusjonen der vi ikke kom til enighet med eieren av tomten, da jeg på ettermiddagen hadde skrevet under på et 5000-roms hotell i USA. Der eksisterer ikke de med 80 rom.
Hvis du måtte velge en i verden, hvilken ville vært din favoritt?
Det avhenger av tidspunktet på dagen... generelt sett ville jeg valgt en som ikke er fra kjeden vår, fordi jeg er ganske gal når det kommer til å se på alt. ** Miami Edition ** er veldig nysgjerrig, den har en restaurant som heter Tyrefekter , med bilder av tyrefektere, der sønnen min også er [Toñete]. Og den har også en skøytebane. Det er flere og mer sofistikerte hoteller, vanligvis er turisthotellene mer enn de urbane.
Du sa en gang at et hotell er 90 % menneskelig. Det ser ut til at gjesten nå også verdsetter når de velger arbeidsforholdene til de ansatte.
Vår er fikset. Ved en anledning ble jeg spurt på en konferanse om hvorfor turismen vokste i Andalusia og ikke sysselsettingen, og jeg sa at det er selskaper som er dedikert til å utnytte mennesker. Derfra ble de født The Kellys . Før kunne en person jobbe for 600 euro i måneden, og du kunne sparke dem av tekniske årsaker. Min virksomhet er mennesker. Et magasin er forfattere med langt hår, jeans og til og med piercinger, hvis de skriver bra.
I AC må du ankomme med et godt ansikt, vær vennlig. HR-avdelingen er dedikert til å lære opp folk og å sikre at det å jobbe i AC ikke er det samme som å jobbe i et annet selskap. Hvis du går inn i Marriotts verden kan du reise til Roma, til et femstjerners hotell, for 89 euro per natt. Det er en ansattavgift på alle hoteller som lar dem reise verden rundt . Og har du et alvorlig helseproblem, dekker selskapet alle utgifter.
Hvilke spanske regioner er potensielt mer interessante for hotellsektoren?
Kanariøyene er logisk nok, på grunn av klimaet, en av nøklene. Men mange hoteller trenger en overhaling. De best plasserte er vanligvis dårligst fordi de er eldst, og dessuten var det en tid da det var få hotelleiere og mange eiendomsmeglere. På Balearene har du mamboens konger, for eksempel Barceló, Riu, Meliá... Og det er mange som har bygget hoteller og leid dem til turoperatører for en billig penge. Det er ikke noe mer å gjøre enn å shoppe rundt i Magaluf.
Hvilken rute anbefaler du som sykkelfan?
Jeg er en ekspert på Jacobean-ruten. Jeg har gjort det i 30 år på rad fra Navarra. Jeg går med en liten hær av noen 75 personer inkludert Indurain og verdenspresidenten for Marriott , som er det fjerde året som kommer, en veldig morsom karakter. Vi har et sykkellag som er først i Spania. Og vi bodde på AC-hoteller, selvfølgelig. Med tanke på massørene, mekanikken, sikkerheten... er vi nesten 100.
Du reiser mye, hva er favorittdestinasjonene dine?
Ettersom jeg må reise ganske mye på jobb, når helgen kommer, har jeg det mer moro med å gå til Extremadura, hvor vi har en liten gård, og det er et paradis for sykler. Der kan du gjøre 150 km gjennom Monfragüe-parken uten å se en eneste bil.
Antonio katalansk