La oss forvise myter
Forholdet mellom kvinner og øl går tilbake til uminnelige tider . I det gamle Mesopotamia Ninkasi var gudinnen til denne eliksiren, mens den i egyptisk mytologi var det Hathor som beskyttet fordelene med denne drinken. I Middelalderbrygging var en kvinnelig yrke men litt etter litt fortrengte mennene våre slektninger, som i mange andre aspekter, og ideen om at denne drinken er maskulin par excellence ble konsolidert.
Å øl... mmm...
I Flandern er ikke enig i dette utsagnet (faktisk er kvinner i vuggen til den flamske ølkulturen) og av denne grunn er det i Mechelen i år laget guiden Beer in the hands of women med opplevelser, historier og ruter som kan gjøres i denne byen knyttet til denne nektaren . En av de mest anbefalte (og jeg sier dette bevisst) er sammenkoblingen av øl og tapas som baren foreslår. Hono Loeloe ligger på torget til rådhuset i Mechelen. Kvinner spilte også en stor rolle i fødselen til det berømte maliske bryggeriet. Het Anker siden de var nettopp de begyner (religiøse kvinner som var en del av visse eksisterende samfunn i Belgia) sine første produsenter.
Det berømte maliske ølet Het Anker
Konseptet med kvinner og øl som han har valgt Mechelen er utviklet av den kjente sommelieren sofie vanrafelghem som bekrefter at øl er en svært attraktiv gastronomisk nytelse for både menn og kvinner. like måte Vanrafelghem peker på to fysiske problemer som gjør kvinner til bedre ølsmakere: vi har bedre luktesans enn menn og et økt antall smaksløker så vi har en mye mer følsom gane.
Kvinners lederskap i mange bryggeriselskaper øker i Flandern. I Gent , for å gi et eksempel, drives et av de tradisjonelle bryggeriene, La Gruut Annick de Splenter , som representerer den siste generasjonen av en familie av bryggmestere. De fugemasse , innviet i 2009, har det særegne ved å være et av få steder i verden hvor denne drinken er laget uten humle.
Besøker du livlige Gent? Ta en stopp i Gruut
Men det er mange andre steder i Flandern hvor du kan nyte øl enten du er mann eller kvinne. I Leuven , fødestedet til Stella Artois, selskapet Leuven Fritid Den foreslår flere aktiviteter knyttet til denne drinken, for eksempel en smaksprøve på flere av de mest emblematiske stedene i denne studentbyen. I tillegg er det i Louvain flere haute cuisine restauranter som f.eks Bramble enten essenciel som foreslår de mest elegante parede menyene, selvfølgelig med godt øl.
Etter alle de ovennevnte, er det ikke akseptabelt, men ganske umoderlig at fortsatt kvinnene som vi liker øl vi blir stemplet som vulgære. Men hvem var den smarte fyren som sa at øl ikke var glamorøst?
Følg @marichusbcn
Bramble belgisk haute cuisine i Leuven
*** Du kan også være interessert i...**
– 20 øl verdt en tur
– Øl er den nye vinen: sammenkobling med bygg
- Håndverksøl fra Madrid
– Surfer i München mellom fotball og øl
– På jakt etter den perfekte stanga i Madrid
- Spanske kvinnelige reisende: verden ifølge våre kvinnelige oppdagere