Se på henne, hvem skal gjøre motstand?
Hun, den keiserlige byen, forlater sin mest majestetiske side og viser oss sin mest indie, mest alternative, mest moderne og eklektiske versjon. De nye trendene tar veien utover Toledo-veggen, og fyller sansene til selv den mest krevende instagrameren. Den perfekte blandingen av fortid, nåtid og fremtid.
DAG 1
18:00. Vi kom til Toledo men før vi krysset muren bodde vi i et av de mest kjente nabolagene i byen, nabolaget Santa Teresa . Klokken er 18.00, kaffe eller øl? I det fjerne, ** Central Perks ** kafeteria og et utvalg av søtsaker som løser våre tvil for øyeblikket: sukker! Sjokolade, gulrotkake, kjeks, brownies, muffins, smoothies, te og kaffe mellom chesterfield-stoler og bilder fra serien, et stopp underveis i reneste stil av venner.
19:00 Med batteriene ladet går vi gjennom Gjenerobringens Avenue mot det historiske sentrum. Vi passerer ruinene av det romerske sirkuset, og under vandringen går vi videre og lar oss betatt av utsikten mot det høyeste området av byen . Før du fortsetter med ruten, må du være veldig tydelig på at i Toledo kan og bør du hoppe over dietten, ikke bare på grunn av områdets rike gastronomi, men også fordi dets mange bakker vil sette spinningtimene dine til test i mer enn en anledning.
Etter avklaringen fortsetter vi turen, vi krysser hengseldør , og vi kan allerede nå si at vi er i hjertet av byen, i Gamlebyen. Før vi når Puerta del Sol, og utfordrer verdien av beina våre, finner vi oss selv Noen små trapper som tar oss til moskeen Cristo de la Luz , en av de eldste bygningene i Europa. En ny vei for å klatre til det historiske kvarteret full av sjarm og legende hvor vi kan se restene av en romersk vei, forestille fallet til Alfonso VIs hest rett på en hvit brostein eller huske årsaken til "natten til Toledo".
'Venner' nivå Toledo
20:00. Et øyeblikk! Det er øltid Vi har kommet langt og fortjener en pause. Vi fortsetter å klatre, og vi når belønningen vår. I Two Albows Alley har vært i mer enn 30 år Jacaranda Bar , et mytisk sted for Toledans og ukjent for de fleste besøkende, hvor det er retro estetikk , og dens magi trollbinder de trofaste sognebarnene. Vel, og også deres hjemmelagde patéer, deres ostebrett, deres fondue, deres viner og deres øl. En perfekt snack, synes du ikke?
21:30 Nå er planen å la seg rive med gjennom smugene i Toledo, spasere gjennom Little Pins Street , gå til Saint Vincent-plassen , gå inn i Círculo del Arte og nyt en drink mens du ser på en utstilling eller en konsert. Hvis du har nok krefter igjen til en tur til, må du gå til Santo Domingo El Real og husk Becquer Nå Becquer!? ja, inn Toledo puster historie , inspirasjon søkes og det beste av alt er at den blir funnet. Og hvis ikke, spør den sevillianske forfatteren selv, dette torget var et av favorittstedene hans og ble udødeliggjort i rimene hans.
Puerta de Bisagra: Å komme inn i Toledo er SÅ
22:15 Vi spiste middag? For de som Snack middag har blitt glemt har vi flere alternativer å spise i området. Dette Trylleformelen hvor husets spesialitet er viltkroketter , tørket fruktsalat, viltkjøttet og, selvfølgelig, alt skylt ned med en god Toledan Domus-øl . Også, veldig nær, er Café del fin , et sted med en veldig markert personlighet med et veldig rikt og unikt brev. Hvis jeg må velge, foretrekker jeg deres toasts, torsk og håndverkskaker, en fryd.
23:30 Nå ja! Vi avslutter dagen på La Margot, Tiden er inne for å bestille en drink, visualisere morgendagen og si farvel til dagen omgitt av god stemning, god musikk og hvorfor ikke? av de gode menneskene på stedet . Vi fortjener en pause, i morgen skal vi erobre Toledo igjen! Hvilket hotell vil du velge? Vi foreslår Antídoto Rooms (høres avslappende ut, ikke sant?), Abad Hotel (som du kan bestille turer og guidede turer med) eller Oasis hostel, morsomme og med alternativer for alle typer reisende.
Oppmerksomhet til Toledo-torsk
DAG 2
10:00. Hallo! Vi våknet og hørte på en liste over sanger laget nettopp for turen. Kunstnere fra Toledo og/eller med meget stor innflytelse fra byen som f.eks Jero Romero, Julián Maeso, Sunday Drivers, Mucho og til og med Paco de Lucía , en stor elsker av Toledo, satte lydsporet til begynnelsen av dagen. Vi vet at musikk er sjelens mat, og det er det vi allerede får servert, så det er tid for en av de beste gledene i livet en rolig frokost!
For dette går vi til ** La Pepa ,** et etablissement som har vunnet oss med sin filosofi: "Det er ingen kjærlighet mer oppriktig enn kjærligheten til det gode liv, lenge leve La Pepa!" Og etter å ha sett brevet ditt er vi enda mer overbevist om det. Vi finner et stort utvalg av søte og salte frokoster, med sine lettere versjoner for de som ikke hopper over dietten eller på pauser, men alle sunne, hjemmelagde og nylagde.
10:30. Vi starter med én betingelse: vi kommer til å glemme klokken, målet er å nyte byen, uten stress, uten å stresse. Toledo skjuler en historie i hvert hjørne, og du må alltid legge igjen noe lagret til neste besøk. Du må leve og gjenopplive byen med de 5 sansene, og det er det vi skal gjøre.
Frokost JA
Vi starter vandringen i Zocodover-plassen hvor vi setter pris på Arco de la Sangre, hvis vi går nedover gaten Armas finner vi "el miradero", det mest besøkte utsiktspunktet i byen som ligger rett ovenfor Palacio de Congresos El Greco og hvis vi går opp på Hill of Carlos V Vi vil gå ved siden av Alcázar, nåværende hærmuseum og bybibliotek. På slutten av Capuchin Hill vi vil finne en annen av de mest kjente utsiktene hvor vi vil nyte en fantastisk panoramautsikt over Los Cigarrales, typiske Toledanske gårder. Et pust? Det er den perfekte tiden! Her i Corralillo de San Miguel, er Terraza del Bú , et sted hvor du så snart du kommer inn kan puste inn ro, et ideelt sted å nyte en god lokal vin med privilegert utsikt.
Nå er det på tide å gå seg vill i smugene, vi går til Cuesta de San Justo, gaten til Sixto Ramón Parro , den Cardenal Cisneros gate ligger ved siden av katedralen, og hvis vi fortsetter til slutten kommer vi til Rådhusplassen . Vi nyter en spasertur rundt i området og etter hvert som morgenen skrider frem, kommer vi nærmere et av de mest sjarmerende nabolagene i byen, Santo Tomé-området.
12:30. Santo Tomé er en av hovedaksene i det jødiske kvarteret, vi kan ikke glemme at Toledo er byen for de tre kulturene og som er etset i hvert av hjørnene. I tillegg er dette nabolaget preget av tilstedeværelsen av en veldig unik nabo, Domenico Theotokópoulus, bedre kjent som El Greco . Her finner vi El Greco-museet og kirken Santo Tomé hvor et av hans mest kjente verk ligger. Begravelsen av greven av Orgaz obligatorisk stopp, dersom køen av turister tillater det.
Toledo ovenfra (og cocktail i hånden)
13:30 Et av favorittøyeblikkene har kommet: aperitifftid! og vet du best? Vi er veldig nær det perfekte stedet! Vandrende gjennom området fant vi El Internacional, en bok-taverna basert på rettferdig handel, med en vegetarisk og ikke-vegetarisk meny, hvor vi kan få brukt musikk og bøker (og også nye) til en svært overkommelig pris og til og med noen produkter, ved byttehandel.
Et helt spesielt sted åpent for fantasien hvor forretten blir et måltid når du ser menyen som tilbys. En solid matbit basert på en smak av boller (**hummus, olivenolje, paprika med cashewnøtter...)**, en utmerket hussalat og en grønnsaksmoussaka.
15:00 Det kan sies at morgenen har vært frenetisk, det er ikke for mindre, vi har reist en stor del av det historiske sentrum av Toledo, og nå fortjener vi en helt spesiell plan, hva synes du om en avslappende stund i medinaen Mudéjar arabiske bad? Svaret er mer enn åpenbart: perfekt!
De arabiske badene hvor du kan slappe av
16:30 Gjenopprettet pusten fra sjelen og kroppen, har du lyst på en liten shoppingøkt? Selvfølgelig! Vi satte kursen mot Calle la Plata. Der finner vi ** El Baúl de la Piker ** en butikk av vintage, retro og second hand klær hvor ekte juveler er gjemt til en pris lav kostnad og vi elsker det!
17.30. Tid for en spesialitetskaffe. I Cappuccinoen , kvaliteten på brenningen og kjærligheten til baristaen i hver kaffe som serveres, er garantert. For kaffeelskere, et must.
18:00. La Malquerida venter på oss for å gi den søte touchen. Den eklektiske og morsomme dekorasjonen, den omfattende menyen og den flotte atmosfæren har gjort dette stedet til en en av favorittene til folket i Toledo . Husets spesialitet er dessertene, de er veldig gode! Og i denne saken er alle enige. Nødvendig stopp for å ta en matbit og visualisere natten I dag er det lørdag og i dag er det ute!
19:30 Perfekt tid å stikke innom hotell og lur! Det er ingen tidsplaner, det er ingen hastverk, det er ingen forpliktelser, men trettheten er tydelig. Hva er vel bedre enn et pitstop for å gjenvinne styrke! Hvil, dusj og klar, sett, gå!
21:30 Vi kan ikke forlate Toledo uten å nyte minst en stund nattelivet hans . Når solen går ned og natten kommer, gjør magi, legender og lys byen til det beste av scenarier. **Stedet som er valgt for middag er La Flor de la Esquina **. Denne tavernaen som ligger foran jesuittkirken i det historiske sentrum er et veldig sjarmerende sted for en perfekt kveld.
Den har en liten terrasse, og hvis været er bra, er det verdt å bo der. Kvalitet og pris går hånd i hånd og husets spesialiteter er perfekte for deling. Retter som viltfileter i saus sopp, stekt grønn asparges med romesco og duoen av geitostsalater og vinaigrette med nøtter og iberisk skinke De er mer enn anbefalt. Vi tar oss god tid til å nyte middagen og varme opp til andre fase av natten.
Hjørnets blomst: ma-ra-vi-lla
23:30 Etter middag dro vi til en av de mest fasjonable joints i byen. Navnet er Ágapo, det er et veldig koselig sted og dekorasjonen har et veldig morsomt poeng med industrielle innslag. Folk tar sine første drinker på gaten og inne kan vi lytte til et luksuriøst lydspor orkestrert av den lokale DJ-en. Musikken er god, drikkemenyen er akseptabel og atmosfæren er uslåelig. Et sentralt møtepunkt for Toledo-natten der festen begynner å ta form.
00:00. Vil du ha mer? Med ankomsten av den slemme timen drar vi til stedet par excellence av Toledo-natten. Pícaro-rommet venter på oss for å avslutte dagen. Det er kjent for sine liveopptredener (tidlig på kvelden) og for sine DJ-økter. Stedet er fordelt over flere etasjer, et område med lenestoler og et danseområde for å gi fritt spillerom til «Saturday night fever»-komplekset. at vi alle går inn etter et par drinker. En god avslutning på festen som kan vare til de små morgentimene, ja, i morgen står vi ikke opp tidlig.
Rogue Room (Toledo)
DAG 3
11:00. Siste dag for å nyte Toledo og til tross for alt vi har vært gjennom, er det alltid et ønske om mer. **Vi skal spise frokost på Nuevo Almacén**, et sted som ligger like ved Plaza de Zocodover hvor vi finner et stort utvalg frokoster **(søtt og salt)**. Det er et annerledes, kosmopolitisk og avantgarde sted, med svært forsiktig mat til en overkommelig pris. Det er også et veldig godt alternativ å spise, ikke gå glipp av den konfiterte anderullen med rød- og hvitkål og thaisaus.
12:00. I dag flykter vi fra de labyrintiske gatene i Toledo, i hvert fall for en stund. Vi kan ikke forlate byen uten å gå langs den økologiske stien, en sti som følger elven Tejo når den passerer gjennom byen. Det ligger noen få minutter fra det historiske sentrum og består av flere kilometer, og har tilgang til det fra forskjellige punkter. Det er en veldig hyggelig opplevelse og det er den perfekte rammen for en ren og total frakobling. i full kontakt med naturen.
13:30 Middagen nærmer seg og vi fortjener å sette prikken over i-en på utflukten. Vi leter etter et sted hvor essensen av Toledo er nøkkelen og gjør dermed avskjeden til et helt spesielt øyeblikk. Det stedet heter Bar Ludena , og det er et av favorittstedene for folk fra Toledo å ha tapas. Stjerneretten er carcamusas og potetomelett i saus , alt skylt ned med en kald flaske øl.
Og vi kommer til slutten av denne ruten. Hvis vi gjør en kort oppsummering, kan vi si at vi har likt byen på tur i gatene, besøkt de mest turistiske områdene, oppdaget nye hjørner, vi har prøvd den mest typiske gastronomi og vi har forelsket oss i de nye trendene som åpner seg et gap mellom veggen.
Toledo er mye mer, og den mest eklektiske og moderne bevegelsen begynner å få vekt i det historiske sentrum med sine nye lokaler fulle av fusjon og innovasjon . Nå er det tid for en rolig spasertur tilbake til hotellet hvor hvert av øyeblikkene vi har levd i gatene er registrert i brann. Vi har fortsatt mange hjørner å oppdage i Toledo, en overbevisende grunn til å begynne å tenke på neste flukt ikke sant?
Følg @ylucita
_ Du kan også være interessert..._*
- Lost in Toledo: brukerhåndbok for byen som oppfant globaliseringen
– Keiserbyen er gjenfødt
– Vi spiser Toledo på de beste restaurantene
– Vi spiser med Pepe R. Rey (på favorittstedene hans)
- 54 ting du må gjøre i Castilla La Mancha en gang i livet
- Gastronomiske suvenirer: hva du skal kjøpe og hvor i Castilla-La Mancha
- På en rute gjennom La Mancha hvor 'Amanece, som ikke er lite' - Topp 10 Castilian-La Mancha-byer: for til slutt drar vi alltid til fjells - Fordeler med å være kastiliansk
Nuevo Almacén Restaurant: annerledes, kosmopolitisk og avantgarde, med svært forsiktig mat til en overkommelig pris