Hotel Royal Mansour: en av de best bevarte hemmelighetene i den røde byen
Fem minutter fra Djemaa-el-Fna-plassen Når vi krysser en sverm av labyrintiske smug ankommer vi Royal Mansour. Ingenting gjenstår av gatedeliriet og ropene fra selgerne...her hersker absolutt fred, 3,5 hektar der palmer og oliventrær omgir okerfargede bygninger i bildet og likheten til en gammel medina . På Royal Mansour er det ingen suiter eller rom, men Riads , 53 totalt, de typiske boligene i landet hvis rom er fordelt rundt en indre gårdsplass med en fontene. Royal Mansour gjenskaper møysommelig alle detaljene i en gammel marokkansk by, men med raffinement og teknologi fra det 21. århundre. Umulig kombinasjon? Nei, perfekt blanding.
500 usynlige ansatte, som sirkulerer gjennom et komplekst nettverk av underjordiske tunneler og hemmelige dører for å unngå å bli sett , ta vare hver dag slik at de få dusin kundene på Hotel Royal Mansour føler ekstasen av en perfeksjon som grenser til sinnsro: i hovedrommet veden i peisen knitrer uendelig , på terrassen, med et svømmebasseng, serveres myntete ved solnedgang av en nesten umerkelig hånd , til og med bilen som en vennlig ansatt parkerer for oss blir returnert til oss renere enn den noen gang har vært ... og dermed en uendelighet av detaljer som gjør dette hotellet, uten tvil, en av de beste i verden.
For å forstå filosofien som styrer Royal Mansour, må du først kjenne historien. Det var i 2007 da selveste kongen av Marokko, Mohammed VI , unnfanget etableringen av dette hotellet (igjen hvor feil dette begrepet synes for meg å beskrive et så unikt sted). Suverenen i Alaouite-landet hadde til hensikt å skape et eksepsjonelt sted hvor han kunne huse venner og familie som besøkte kongefamilien i Marrakech. Den første ideen ville ende opp med å gi opphav til et av de mest ambisiøse hotellprosjektene i Marokko: en sann by i den røde byen og en levende hyllest til landets håndverk :
Mer enn tusen håndverkere De kom fra hele landet og jobbet i årevis for å gjenskape kongerikets forfedres savoir faire: sedertre, meislet metall, delikat bearbeidet gips... Selv den imponerende inngangsporten til innhegningen etterligner majesteten til de gamle keiserbyene i Alau.
Hotel Royal Mansour: kom og se
RIADENE ELLER OPPLEVELSEN AV Å LE I EN MAROKKANSK MOTSTAND
Og vi kommer til Riaden vår, en elegant tre-etasjers bygning hvor kvintessensen av Alawi-håndverk er perfekt representert: klinkekuler i forskjellige farger, fint utskårne tak, bearbeidet skinn og selvfølgelig en overflod av fliser, de berømte zelliges . Men vi finner også de mest avanserte teknologiske elementene, for eksempel en berøringsskjerm der temperaturen eller lysene enkelt kan kontrolleres. Det er imidlertid ikke noe overdrevet eller prangende, her råder en diskret raffinement, en følelse av letthet . De 53 Riadene som utgjør Royal Mansour er alle forskjellige og varierer fra 145 kvadratmeter til 850 kvadratmeter som er i stand til å huse store grupper. Juvelen i kronen er utvilsomt den såkalte Riad of Honor , på 1800 kvadratmeter, hvor politiske dignitærer eller til og med en og annen Hollywood-stjerne vanligvis oppholder seg.
Men jeg nyter hver eneste detalj i min "beskjedne" Riad: på skrivebordet er det elegante papiret personlig tilpasset navnet mitt (selvfølgelig, et plutselig epistolutbrudd får meg til å skrive et par korte brev til mine slektninger som jeg aldri får sendt), taket over stuen åpner seg for å avsløre en stjernehimmel, dampbadet tilberedt i min egen hammam , myntete serveres på terrassen ved solnedgang med den sublime utsikten over Atlas som bakgrunn…. Nei, jeg vil aldri reise herfra...
Eller kanskje ja, for en fantastisk middag venter oss i en av restaurantene som drives av ingen ringere enn Yannick Alleno , den prisbelønte franske kokken, 3 Michelin-stjerner og vinner av like mange laurbær som gjør ham til en av de beste kokkene i verden. Umulig å motstå det.
Vår Riad, å, vår Riad
HOVEDBYGNINGEN OG "DE STORE BORDENE"
I hovedbygningen huser den grandiose lobbyen en fantastisk uteplass med sirkulære lamper og bur med fargerike fugler som fellesarealene ligger rundt. Igjen, hver av dem har et uforutsigbart element som er i stand til å forbløffe oss:
I biblioteket, elegant kledd i brune nyanser, glasstaket åpner seg som ved et trylleslag for igjen å avsløre en uberørt himmel med glitrende lys . Et teleskop inviterer oss til å granske mer detaljert hemmelighetene til konstellasjonene. Rett overfor, en komfortabel lenestol utstyrt med en mekanisme for å koble til telefonen vår inviterer oss til å slappe av og lese en bok mens vi lytter til vår egen musikk gjennom et sofistikert hodetelefonsystem. I en av barene er dronningstykket utvilsomt den gigantiske gjennomsiktige peisen og dens avslappede atmosfære hvor gin og tonics serveres til rytmen av de virtuose akkordene til en pianist.
Royal Mansour: slike biblioteker, ikke at vi ble forelsket
Og vi ankommer en av de tre restaurantene på Royal Mansour, La Grande Table Marocaine (de andre er La Grande Table Française Y Bordet alt under stafettpinnen til den store franske kokken) som takket være konkurransen til Yannick Aléno streber etter å bli landets mest fremragende gastronomiske referanse og en sann garantist for marokkansk kulinarisk arv. En orgie av elegant dekorerte tajiner serverer oss en overflod av retter der det søte og det salte er perfekt integrert, hvor grønnsakene er perfekt tilberedt og couscousen smaker akkurat som den skal . Vi gjør godt det typiske marokkanske ordtaket om Mâ kainsh el-kalâm ala etta3âm, "under måltidet snakker vi ikke" fordi på dette tidspunktet kan vi bare gi oss selv til den uforlignelige hedoniske nytelsen som det gir oss La Grande Table Marocaine.
Hotel Royal Mansour
Adresse: Rue Abou Abbas el sebti, 40000, Marokko
Telefon: +212 52980-8080
*** Du kan også være interessert i...**
– Hva bør du ikke gå glipp av i Marrakech?
- Romantisk ferie i Marrakech
- Guide til Marrakesh
– Marrakech, nå og alltid
- Alle artiklene til Anabel Vázquez
Advarsel: du vil kanskje aldri gå herfra