Finne den beste Burger fra Spania, Det var det ambisiøse målet til II Spansk Hamburgermesterskap, hvis finale fant sted onsdag 9. mars kl MEGA-museet i Estrella Galicia.
De ti finalister , valgt av publikum i første fase, har møtt hverandre i en spennende og tett finale hvor bare én kunne vinne den ettertraktede førstepremien.
Etter en blindsmaking foran en profesjonell jury ble vinneren av tittelen for beste hamburger i Spania useriøs burger (José Abascal 31, Madrid), som vinner Best Burger Spain-kammen.
Andrepremien har vært for Bertys burger, i Gijon (Asturias) mens den tredje også reiser til hovedstaden, nærmere bestemt til Frankies burgere.
Juryen ble ledet av den gastronomiske kritikeren Jose Carlos Capell og består av følgende medlemmer: Alejandra Anson (Expert gastronomisk formidler og medgründer av Ansón & Bonet), kokken Pepe Solla (Casa Solla), kokken Fernando Agrezar (Som Garzas) og kokken Iria Espinosa (Arbore da Veira).
Du finner den beste hamburgeren i Spania på Junk Burger (Madrid).
HVA ER HEMMELIGHETEN TIL DEN BESTE BURGEREN I SPANIA?
De Double Smashed Burger , Presentert av useriøs burger av @doublecheeseburgerx2 Den har stått frem som vinneren av mesterskapet og har oppnådd godkjenning fra den krevende juryen, som har gitt den førsteprisen.
Double Smashed Burger fra Junk Burger.
dens ingredienser? Galicisk blond ku modnet og krydret med en daglig utarbeidelsesprosess, akkompagnert av fire skiver cheddarost og a sprøstekt røkt bacon fra Sierra de Madrid; drypper med hans hemmelige søppelsaus og pakket inn i briochebrød @juanitobaker1.
Med lagets egne ord er det en "Klassisk hamburger med to pattyer á 120 gram tilberedt i den mest amerikanske stilen med "Smash"-teknikken.
Etter å ha hørt nyheten om at de hadde vært blant de ti finalistene i konkurransen, begynte etterspørselen å øke, i en slik grad at de måtte avgi følgende uttalelse: "på grunn av den høye etterspørselen etter Burger Championship, n Vi har vært nødt til å stenge i noen dager for å omstrukturere kjøkkenet og utvide teamet. Vi vil at du skal nyte en uforglemmelig søppelopplevelse når du kommer tilbake.»
Nøkkeldatoen å skrive ned i dagboken din? Neste 17. mars, dag når Junk Burger vil gjenåpne dørene og ønske sine kunder velkommen med åpne armer.
Junk Burger (Madrid).
DE BESTE OSTEBURGERNE AV KERRYGOLD
I mesterskapet har de også valgt den topp cheeseburgere fra Spania og posisjon nr. 1 har vært for FBI Restaurant (Murcia).
Sølvmedaljen har gått til Sevilla, til Nikkel Burger Arenal og tredjeplassen gikk til Hertugens (Muriedas, Cantabria).
Likeledes har organisasjonen tildelt en spesiell omtale Beste Burger Spania Audacious, "å anerkjenne de nye måtene og forslagene i burgerens verden" til følgende etablissementer: La Pepita burgerbar (Valladolid og Salamanca), TorriKo Streetbar (Villena, Alicante) og Nugu Burger (Madrid).
DE BESTE BURGERE I HVER SAMFUNN
Sammen med de ti finalistene fra hele Spania har også de beste hamburgerne og de beste osteburgerne blitt kåret anerkjennelse av lokalsamfunn.
Neste, de beste hamburgerne i hvert autonomt samfunn ifølge II Spanish Burger Championship.
Andalusia
Beste burger i Andalusia: Burger mat porno
2. beste burger i Andalusia: LittleJohn Burgers & Things
3. beste burger i Andalusia: Dak Burger
Aragon
- Beste burger i Aragon: 2go burgere
- 2. beste burger i Aragon: Caníbal Royal
- 3. beste burger i Aragon: Nola Smoke
Den andalusiske finalisten: Abuela Dry Aged.
Kanariøyene
- Beste burger på Kanariøyene: La Quícara Food Truck
- 2. beste burger på Kanariøyene: Oh! Utmerket
- 3. beste burger på Kanariøyene: Det er Rich Burger
Cantabria
- Beste burger i Cantabria: The Duke's
- 2. beste burger i Cantabria: Old Baka
- 3. beste burger i Cantabria: La Pepita Burger Bar
Castilla la Mancha
- Beste burger i Castilla-La Mancha: Bendita Burger
- 2. beste burger i Castilla-La Mancha: Chesy's Burger
- 3. beste burger i Castilla-La Mancha: Carlotto Burger
Castilla og Leon
- Beste burger i Castilla y León: Charlie Comedy Burger Factory
- 2. beste burger i Castilla y León: Selva Gastro
- 3. beste burger i Castilla y León: Toro Burger Lounge
Escornaburgeren fra Casa Bomba.
Catalonia
- Beste burger i Catalonia: Casa Bomba
- 2. beste burger i Catalonia: Vuitantas fra 80-tallet
- 3. beste burger i Catalonia: Double Bière Restaurant
Madrids samfunn
- Beste burger i regionen Madrid: Junk Burger
- 2. beste burger i regionen Madrid: Frankie Burger
- 3. beste burger i Madrid-regionen: The Eight Burger
Super Frankie Cheese fra Frankie Burgers.
Navarra-samfunnet
- Beste burger i den autonome regionen Navarra: La Gardabera
- 2. beste burger i den autonome regionen Navarra: Slaktere
Valencia-samfunnet
- Beste burger i Valencia: Hundred burgere
- 2. beste burger i Valencia: Raff's
- 3. beste burger i det Valencianske samfunnet: El Poble Gastroburger
Raffs spesielle burger.
Euskadi
- Beste burger i Baskerland: HDH
- 2. beste burger i Baskerland: Tipula Burger
- 3. beste burger i Baskerland: Hambueyseria Amaren
Estremadura
- Beste burger i Extremadura: 35 burger
- 2. beste burger i Extremadura: Bar Rincón de Europa
Galicia
- Beste burger i Galicia: Loman Station
- 2. beste burger i Galicia: Hermes Journey
- 3. beste burger i Galicia: Lokal Burger & Beer
Balearene
- Beste burger på Balearene: The Kitchen 62
- 2. beste burger på Balearene: Raimundo Burger
- 3. beste burger på Balearene: Lydia's Smokehouse
Rioja
- Beste burger i La Rioja: Bowie's Meal House
- 2. beste burger i La Rioja: Bad Food Bar
- 3. beste burger i La Rioja: La Pepita Burger Bar
Berty's Dry Aged Burger.
Fyrstedømmet Asturias
- Beste burger i fyrstedømmet Asturias: Berty's Burger
- 2. beste burger i fyrstedømmet Asturias: Casa Pedro
- 3. beste burger i fyrstedømmet Asturias: Ca'Zampola
Regionen Murcia
- Beste burger i Murcia-regionen: Steak Burger
- 2. beste burger i Murcia-regionen: Amazonia
- 3. beste burger i Murcia-regionen: Vacania Burger