Barn av E. Morales, mytisk taverna i Sevilla.
Hva har barene som vi liker så godt? Uansett hvor og når, har du alltid lyst på en bar med øl og lokk. Og mer hvis den er inne Andalusia . Det var det han trodde Sevilliansk illustratør, Michael Ferrera , da han bestemte seg for å lage en Tabernario , en kalender med de mytiske barene i ** Sevilla **. For, som han sier, inni ham går livet mellom lupiner, hasselnøtter og øl.
"Jeg lette etter en idé om å lage en Sevilla kalender og en venn hadde ideen om å gjøre illustrasjoner av de mest autentiske barene . Og jeg elsket det. Jeg begynte å jobbe, og siden det var et personlig prosjekt tok det meg flere år”, forteller illustratør Miguel Ferrera til Traveler.es.
Tavernen ble født som en kalender for de mest tradisjonelle i Sevilla , men hvilken bedre idé enn å gå på veien og møte dem alle i hendene på Miguel. Se, en fantastisk topp 10 som flyter over tradisjon og farge.
El Rinconcillo, den eldste tavernaen i Sevilla
1.**Children of E. Morales** (Garcia de Vinuesa Street, 11)
De sier det om ham har nisse og at det beste er ditt pringá , selv om Miguel anbefaler montadito av blodpudding og roquefort . "Denne har spesiell sentimental verdi. Jeg pleide å gå til Morales med bestefaren min da jeg var liten, sier illustratøren.
2.**El Rinconcillo** (Girona Street, 40)
Vi går inn i Sevilla eldste, i det lille hjørnet , Åpen bar fra 1650 . "Kan være Velazquez enten Murillo De hadde litt vin i tavernaen. Og sikkert Becquer, Cernuda eller Machado de ble også tatt, både der og i mange av de andre, som er fra 1800-tallet”, påpeker han.
Dens klassikere: iberisk serranoskinke, torsk og kroketter. Men Miguel blir med Kikerter med spinat.
3.**La Brunilda** (Calle Galera, 5)
En av illustratørens favoritter for ha litt vin og selvfølgelig til lunsj og middag gode capser, for eksempel fritterne eller idiazabal ost . Fordi Sevilla "Det tilbyr et av de beste gastronomiske tilbudene i verden og uten tvil med best valuta for pengene".
Europa Bar i Sevilla.
4.**Europe Bar** (Siete Revueltas Street, 35)
Mange av dem vises allerede i Turistiske guider , men til tross for folkemengdene som besøker dem daglig, har de ikke mistet sine spesiell sjarm . De bar europa er en annen av mytiske sevillianske tavernaer hvor de ifølge Miguel lager utmerkede kroketter.
5.**Bodega La Aurora** (Pérez Galdós Street, 9)
"Hvem Andalusia vi drikker ikke alene, som i filmene når den typiske deprimerte fyren dukker opp og drikker whisky ved en bardisk. Tvert imot, vi drikker på en sosial og festlig måte, for å feire enhver begivenhet, siden Betis vant , til det er torsdag og helgen nærmer seg», forklarer forfatteren av Tabernario til Traveler.es.
Og det var slik vi kom til å feste kl Aurora vingård , en hundreåring taverna med karakter , hvor han anbefaler montadito av pringá.
Bodega La Aurora i Sevilla.
6.**Cuesta House** (Castile Street, 1)
Vi følger i fotsporene til Tavernaen og ankommer kl huskostnader . et gammelt hus av Aljarafe viner , åpen i Triana-området siden 1880 . «Malere, poeter og kunstnere samlet seg her for å berike ganene deres (...) vitner fra gårsdagen og i dag om duggløp ”, kommenterer de på nettsiden sin. Oppmerksomhet til besøkende, de sier at det beste er risen deres.
7.**Sol og skygge** (Calle Castilla, 147)
Av de minst eldgamle, selv om vi snakker om 1961 , og et obligatorisk trinn for elskere av tyrefekting og Triana . Miguel Ferrera anbefaler oss på Soy y Sombra the eggerøre med ortiguilas.
Hjørnet av 1650.
8. Vizcaino House (Fair Street, 27)
Grunnlagt i 1929 , Det er en av de øltempler i gamlebyen . Deres mojama, torsk og blåskjell av høydepunktene på tapasmenyen.
9. Nellikene (Formann Manuel Santiago Street, 1)
Vi følger stien som Miguel Ferreras taverna tegner for oss og vi kommer over Nellikene , mat og tradisjonelle gryteretter i sentrum av byen. En av spesialitetene deres er kjøttboller med sjokolade.
10. Santa Cruz vingård (Rodrigo Caro Street, 1A)
Vi kunne fortsette, men vi stopper for å ta den siste i Santa Cruz vingård , enda en stopp i det glade Miguel Ferrera taverna . Pittoresk og en må-se i sentrum av Sevilla , Bodega Santa Cruz er kjent (blant mange andre tapas) for sine Torskefritter.
Casa Vizcaino ble grunnlagt i 1929.