En stekt kyllingbolle på Gringa.
Gringa høres bra ut, det høres friskt ut og det høres morsomt ut. Og sånn ble det. Det nye forslaget fra Gastón, Priscila og Juan er et av de mest lovende i landet Raval-området og fra Barcelona. Med bare en måned av livet sier de allerede at her beste stekte kyllingsandwich i byen . Og det vil ikke være løgn.
Walk of Shame er navnet på gringo sin brunsj , selv om de her ikke bare spesialiserer seg på å underholde helger , de gjør det også hele uken med et brev hvor du finner gatemat inspirert av California, San Diego og Los Angeles , fordi røttene til Gringa krysser dammen og kommer fra Uruguay, Colombia og California.
Ideen har tatt tre år å realisere fordi de måtte finne det perfekte stedet i Barcelona som «pustet den californiske atmosfæren», forklarer Gastón til Traveler.es. De fant til slutt en Leialtat gate med stor takhøyde og mye lys for å harmonere musikk og gastronomi.
Gringa sin terrasse.
Historien hans er knyttet til den om Vårlyd og til mat vogn, for før Gringa var de det Eureka Street Food , en av foodtruckene som aldri manglet på byens festivaler. Nå har de og OpenMusic, som i årevis hadde arrangert konserter på uventede steder som vaskerier, bruktklærbutikker og bokhandlere, gått sammen om å lage dette ny restaurant.
Et sted hvor folk kan komme sammen etter å ha gått på konsert , faktisk rett ved siden av er den frihetsrom, og lytt til rytmene til hiphop, latinske lyder, cumbia og undergrunnsmusikk, mens du spiser en av overraskelsene på Gringa-menyen, der "du finner ikke den klassiske brunsjen, ingen benedicts eller stekte grønne tomater ”, påpeker Gastón, en av eierne.
Levende musikk hver helg.
Så hva skal du finne? Her kan og bør du spise chilaquiles eller håndverks tortillachips med grønn saus og smeltet ost, den kald burger 100% kalvekjøtt eller også grønnsaker laget av bønner, erter og brokkoli (spektakulære forresten) og stekt kyllingburger eller Fried Chicken Bun.
ikke gå glipp av dem gringo pannekaker Faktisk er menyen designet for at du skal blande søtt og salt jalapeno poppers , bakte poteter i chimichurri eller frokost taco. Og alt til rytmen av god musikk og god stemning der det ikke mangler på meksikansk øl og en Corona michelada . Og å nyte!
Gringa, den nye brunsjen i Raval.
Adresse: Carrer de la Lleialtat, 16. Barcelona Se kart
Telefon: 937 30 56 64
Halv pris: €15,00