Sykkelen vil være ditt nye foretrukne transportmiddel
Det er byer hvor du har det bra. I hvilken du møter noen spesiell. byer som har en gamlebyen som gir deg frysninger for hvordan de får deg til å dykke ned i historien. Det er byer med uforglemmelige barer , med perfekte solnedganger og deiligste retter av verden.
Og så er det byene som gjør deg ønsker veldig sterkt å leve i dem. De er de der du revurderer livet ditt: hva gjør jeg, hva vil jeg og hvor vil jeg ha det. De som får deg til å lure på, er det virkelig så mye bind meg til stedet der jeg bor ? Er jeg i tide til å endre meg?
Et typisk (og sjarmerende) bilde av København
København er en av dem. Du vil forstå det ved den første turen: smilende mennesker (som smiler til deg, ja), gamle folk som vinker fra de små båtene , unge par som uforsiktig leker med barna sine i parkene.
Her ble født hygge , den filosofien som finner lykke i de små tingene . Her ** sirkulerer flere sykler enn biler ** her er det en økologisk bevissthet som førte til at den ble ** Europeisk miljøhovedstad ** i 2014, blant annet takket være å fremme politikk som at ingen innbygger skal leve mer enn 15 minutter gange fra et grøntområde. Her, endelig, Det er et av de beste stedene å bo i verden. som suksessivt roper det prestisjetunge magasinet monokel , som spesialiserer seg på livsstil.
Vi, millennials som de fleste, passerer gjennom disse gatene, og når vi går gjennom disse fem nabolagene, innser vi at alle disse anerkjennelsene de er langt fra tomme ord . Også at vi ønsker å komme og bo her og være en av de danskene som de jobber eksternt i de koselige kafeteriaene, som De møtes for å drikke og le i parken, som bruker ettermiddagen på broene til å prate og sette på musikk og som har litt fasiliteter for å være pappaer og mødre som lar dem ha små babyer, glade og uten å leke typen . Du kommer?
I København er det fullt mulig å okkupere det offentlige rom for å ha det gøy
Å GÅ, NYTE OG HVILE: NYHAVN
Vi begynte å bli forelsket i København i vakre Nyhavn Men området har ikke alltid vært så pent. Ja det symmetrisk fasade av fargede hus, bare mulig i nord, det har vært der lenge, men det var først på 1960-tallet at området ble beboelig, og selv på denne tiden, fra tid til annen, arbeides det for å gjøre det mer og mer attraktivt . Så langt har de lyktes og denne porten er konfigurert som en perfekt postkortbakgrunn hvor koselige restauranter med store terrasser og gamle trebåter utstilt, eid av Nationalmuseet i Danmark.
Her har de det gøy turister og lokalbefolkningen og det er til og med en tradisjon som sier at hver gang skoleåret slutter, må universitetsstudenter hoppe i vannet naken fra den nordligste enden av promenaden, som også er den mest solrike. der er det hotellet vi har valgt, 71 Nyhavn , som i tillegg til å ha perfekt beliggenhet , lar oss gå inn i stedets historie, mens vi nyter all luksusen i dets nåtid.
Dermed pleide de to bygningene før oss å være Varehus fra 1800-tallet hvor varene som ankom havnen ble oppbevart og oppbevart slik de ble unnfanget , med takene furet av trebjelker og dens mursteinsfasade. Det har de utvilsomt en sjømannsluft , i rimelig harmoni med omgivelsene. Og, selvfølgelig, de er et perfekt eksempel på feiret dansk design.
Nyhavn, bildet som alle vil ha
Dette siste punktet er spesielt verdsatt i hans nyoppussede rom, som har modige estetiske beslutninger takket være stykker fra unge designbedrifter av landet, så vel som i den minimalistiske varmen i fellesområdene. I tillegg er hele hotellet proppet med originaler av avantgarde COBRA-bevegelsen , laget av danske kunstnere og selvfølgelig styres forvaltningen av anleggene etter økologisk politikk.
Takket være dette er frokosten basert på økologisk, lokal og rettferdig mat og dessuten er det absolutt nydelig. De tilbyr fra nylagde smoothies før Nutella laget av seg selv, passerer, selvfølgelig, gjennom de typiske produktene i landet: sild, røkt ost, smørrebrød (rugbrød med forskjellig kald mat) ... I tillegg finner du i buffeten bedårende små noter med passasjer fra HC Andersens historier , som bodde i samme gate.
71Nyhvn, det perfekte utgangspunktet for dine eventyr i byen
Å OPPDAGE: NØRREBRO
Nørrebro er det nye trendy nabolaget i København. Der, hvor multikulturalisme har vært etablert i lang tid, butikker av kunstgjenstander, gallerier, uavhengige designer atelier, vinbarer ... Nabolaget er laget for gå den (bedre med sykkelen du leier på hotellet, siden veiene er ganske lange) og gå av når konsentrasjon av butikker for interessant til å fortsette å se på dem fra vinduet.
Vår favorittgate i området er Jægersborggade og her, uten tvil, må du låse hengelåsen: du vil ikke gå glipp av en eneste detalj av steder som ** Høj Copenhagen og Hygge by Berlin **, to butikker hvor du kan kjøpe de produktene som gjør Danske hus så spesielle. I tillegg vil det være umulig å ikke bla blant vinyljuvelene til ** Musiksmag ** og ** Crate - Beer and Vinyl ** mens du har en håndverksøl. Selv om det du vil ha er vinyl, vet at det er minst to dusin spesialforretninger i byen: bare på Nørrebro har de seks fra før!
I nabolaget, som vi sier, er det mye mer å se (et par ledetråder: gå gjennom gatene til Elmegade og Blågårdsgade ), men det er umulig å forlate det uten å gå -du kan også gjøre det på sykkel- gjennom Assistenter , en kirkegård som naboer bruker som park. Ikke bli overrasket over å se barn som løper blant gravene eller til karamelliserte par på dem: her er det lov. Men hvis du ikke har lyst til å nyte det hellige feltet som en lokal, kan du alltid vise respekt til en av verdens største novelleforfattere, Hans Christian Andersen, eller filosofen Søren Kierkegaard, som er gravlagt her.
Jægersborggade, vår favoritt
I denne samme gaten finner du også topp restauranter, som ** Relæ ,** som også er helt bærekraftig; ** Manfreds , en vegetarianer kjent for sitt rå** kjøtt, tro det eller ei, så vel som letthjertede tilbud; enten Astrid og Aporna , en minibutikk veganske pølser og burgere av fantastiske og smakfulle kombinasjoner. Som du kanskje gjette, det faktum at i bare én gate vi nevner to veggie-forslag kan gi deg en idé om de mange du finner gjennom hele byen, som praktisk talt alltid har en alternativ uten dyr (så tusenårig, så velkommen) på menyen deres.
Imidlertid er juvelen i kronen istid ('is'), en håndverksisk isbar hvis utdypningsmetoder du ikke engang vil kunne forestille deg. Til å begynne med, alle sammen deres produkter er økologiske og smakene, som er i endring, møtes dehydrert på disken. å følge, og is er tilberedt foran deg... med flytende nitrogen! Dette gir den en spesiell konsistens, samt gir hele prosessen en nesten magisk aura.
FOR SNACK (OG FORELSKELSE I DANSKE HUS): DET LATINISKE KVARTALET
København sentrum, med sine klassiske og majestetiske bygninger , gir deg en ide om størrelsen på byen opptil nesten XIX århundre . Det er en glede å gå gjennom gatene, hvor du finner alt en europeisk hovedstad kan tilby deg: kirker, rådhusbygningen, det kongelige palasset, herskapshus og palasser, handlegater... Blant de siste skiller det seg ut Strøget, den viktigste i hovedstaden, i tillegg til Europas største fotgjengershoppingområde.
Her er det interessante å la seg rive med, men også å falle tilbake på de små gatene som ennå ikke er overtatt av franchisetakere : de mest sjarmerende er konsentrert i Latinerkvarteret . Sett inn GPS-en "Larsbjørnsstræde" og du vil finne deg selv i en av dem. Her kan du nyte vintagebutikker som ** Carmen eller FN92 **, punkbarer som ** Floss ** og til og med internasjonale tegneseriebutikker som fantask , som sies å være den eldste i landet. Og fremfor alt kan du smake det super appetittvekkende hjemmelagde smultringer Smultringbutikken . Du vil ønske å bli hele ettermiddagen og prøve smaker i lenestolene deres!
Og hvis du fortsatt har plass i magen når natten kommer, kom til Vakst eller til Vert , som er ved siden av. Grunnene? I tillegg til maten, som er spektakulær, vil de tjene deg til bli litt mer forelsket i bylivsstilen: den første er dekorert som en typisk dansk drivhus; den andre, som en dansk sommerhus , og begge har fått internasjonale designpriser. Men pass på hvis du er veldig glad i landet ditt: komfort og skjønnhet som du vil glede deg over vil få lysten til å bo her til å øke til uante nivåer...
TIPS: litt senere begynner de åpne jazzklubber i området, som jazzhus . Det er mange steder i København for å feire denne sjangeren, og de har den mest interessante programmeringen. Selv om, hvis du virkelig liker jazz, du må besøke byen i begynnelsen av juli, under den høyt berømte **Copenhagen Jazz Festival.**
Vekst, REN kjærlighet til dansk design
TIL MIDDAG OG GÅ UT: K Ø DBYEN
Vesterbro, det gamle red light district, det var mest til Nørrebro stjal septeret fra ham. Denne utvidelsesperioden betyr imidlertid at området er nå den dyreste i københavn å leve, foruten å være full av veletablerte restauranter og barer, med et bredt og variert hotelltilbud. Alternativene er uendelige, men vi sitter igjen med to stjerner: håndverksbryggerne WarPigs Y Mikkeller . Begge er E-N-O-R-M-E-S , og har mer enn 20 kraner av utsøkte varianter . I tillegg tilbyr den første et originalt kjøkken med amerikanske retter der grillstykkene skiller seg ut, tilberedt foran deg, og mac'n'cheese!
For noen veldig rike taquitos, vi anbefaler ** Hija de Sánchez ;** for internasjonal grillmat, ** Kul ;** for cocktailer som vil forandre livet ditt, NOHO . Og ti minutters gange også Lidkoeb Y portforbud de vil få deg til å hylle den kombinerte (dette siste trikset jukser oss lokal fotograf Mark Gray, at han på sin Instagram viser oss daglig et veldig intimt ansikt til byen ). Nå, med all denne informasjonen, er det din tur til å finne dine egne favoritter.
Lidkoeb fremstår på mange rangeringer som en av de beste barene i verden
Å UTFORSKA: CHRISTIANIA
Det er umulig for deg å ha kommet til København uten å vite det det opprørske og krevende Christiania. Disse 34 hektar med tidligere militærbrakker ble okkupert på syttitallet av familier med en hippieånd, som senere ble vedlagt provo sosial bevegelse . Er filosofi, anarkistisk innflytelse, foreslår, fra humor og pasifisme, å angripe de tradisjonelle strukturene i staten, ved å gjøre effektive tiltak som f.eks legalisering av marihuana eller kampen mot forurensning.
Vår tur gjennom området stopper imidlertid ikke ved det velkjente Pusher Street ('kamelgaten', hvor de selger myke stoffer i gateboder som en som selger halskjeder), som i skjønnheten i deres håndlagde hus og dets grønne områder, hvis utseende kan beskrives som Hobbiton møter Bauhaus-bevegelsen. velg solnedgangen og gå eller tråkke rolig (biler er ikke tillatt her) gjennom dette stedet som, som nesten alle millennials, har drømt om et bedre liv , mer felles, mer basert på frihet og at han, basert på utholdenhet, har oppnådd det. Et sted som hevder en ny måte å tenke og leve det offentlige rom på og som har en energi, i det minste slående.
Her er dessuten kreativiteten flyter fritt som forårsaket fødselen i deres land av INGEN MAMMA lenge vurdert den beste restauranten i verden . I dag kan du bedagelig utforske originale og hjemmekoselige økologiske kafeer som prikker området, som veteranen Morgenstedet (vegetarmenyer og populære priser), i tillegg til de små butikkene til lokale designere, gallerier og konsertsaler, som det mytiske Den Grå Hal .
Christiania er mye mer enn sine klisjeer
**BONUS: FOR Å BLIVE SEGENT MED KUNST (GODT OG SPIS OG DRIKKE) **
For at en by skal score høy i levestandard i millennials, må den ha kulturtilbud på høyden. Og København har dem. Forlater 71Nyhavn mot den største kanalen, finner vi Det Kongelige Danske Teater (Skuespilhuset), prisbelønt for sin spektakulære arkitektoniske utforming. Hvis det er en fin dag, vil du se mange Kobmendens (det er det lokalbefolkningen kalles) drikker ut av vinglass av plast som kjøpes fulle for anledningen eller nyter en sixpack øl mens du prater animert om turen.
På motsatt side ligger operahuset og fremfor alt, papieren , 'papirøya', en enorm fabrikk av dette materialet som nå har blitt forvandlet til fritidssenter. Herfra er vi interessert i Copenhagen Contemporary , et internasjonalt, uformelt og avantgarde kunstsenter som til og med har en vinbar og designerbutikker, og hvis utstillinger ofte overføres til det offentlige rom, slik tilfellet er med den interaktive installasjonen av Yoko Ono Wish Tree Garden.
Det er også verdt å gå gjennom markedet Copenhagen Street Food hvor du kan prøve mat fra hele verden i uformelle, men absolutt deilige formater. Det er et sted veldig besøkes av turister , men prisene er mer eller mindre på nivå med det du kan finne i resten av København.
Resten av byen har også mange superinteressante museer, noen veldig nærme her. Våre favoritter: Designmuseet Danmark , design, ** Dansk Arkitektur Center , av arkitektur, og **Kunsthal Charlottenborg** og **Louisiana, begge innen samtidskunst. Og, hvis du har muligheten, sørg for å nyte en konsert kl Konserthuset , det innovative auditoriet designet av Jean Nouvel hvis akustikk anses som lite mindre enn perfekt.
Copenhagen Street Food, smaker fra hele verden på én gang