først tør du stikke tærne forsiktig. Du tar et par skritt til og vannet er allerede den når knærne dine : En skjelving går gjennom kroppen din. Så trekker du pusten dypt, lukker øynene, knytter nevene... og kaster deg hodestups inn det iskalde vannet i Atlanterhavet.
sjelen er lammer deg i noen sekunder , rettferdig og nødvendig for stikk hodet ut igjen og beundre bildet som omgir deg. "Hei, ja, Carvoeiro er hyggelig" , tror du Og på to tusendeler av et sekund er du tilbake i sanden.
Mest sannsynlig – du har allerede bekreftet det – det vakreste bildet av dette lille byen Algarve – en gang sjøfart, i dag levert til turismens kjeft – finnes nettopp fra havet.
Carvoeiro brer seg ut som et amfiteater.
Fordi Carvoeiro sprer seg som et amfiteater til sin eneste urbane strand, en kort strekning av smaragdgrønne vann og fin gylden sand – så Algarvian, hun – noen meter bred hvor skal man si det om "det er ikke plass til en nål" i sin helhet august måned det er ren virkelighet.
Imidlertid er det vel verdt opplevelsen. finn din kvadratmeter hvor du kan plante håndkleet og leve noen timer i nærmiljøet. Fordi i Carvoeiro puster du fred, også solkremen til de rundt deg, alt skal sies, uansett hvor mange mennesker du har rundt deg.
De, på forskjellige språk som ikke har noe med ham å gjøre portugisisk, de snakker avslappet foran et hav av fargede båter klar over privilegiet det er å nyte dette vidunderet. Bare skrikene av gate selger bolinhas de bringer deg tilbake til virkeligheten: han sier han tar dem fra fløte, sukker eller Nutella. La oss se hvem som er i stand til å ikke synde nå.
Omgivelsene er fulle av skatter i form av grotter og grotter.
På den ene og den andre siden starter, herfra, de forrevne klippene med jordfarger som så godt beskriver denne siden av Algarve. Også fra selve stranden seiler båter fulle av turister fra tid til annen, klare til dra på sjøutflukter : omgivelsene er fulle av skatter i form av huler og grotter. Men det er på tide å gå videre, så du tørker av, du forlater Strand , og du skal gå rundt gatene rundt : virksomheter fokusert igjen i utlandet, venter på deg.
Blant butikker av suvenirer , cocktailbarer og internasjonale matbedrifter – Villa Medici har noen pizza flott og en terrasse med utsikt over Praia do Carvoeiro fantastisk – du finner oasen som er Porta 16, en flørtende designbutikk med Portugisisk keramikk og plagg som hovedpersoner.
Elegante stykker, med stil, ideelle å ta med deg som en suvenir og sette et portugisisk preg på hjemmet ditt, de vil få deg til å kontrollere lommeboken din: ja en flis her , ja en keramisk sardin der borte , hva om en duft inspirert av aromaene fra Algarve... Noen få skritt videre, en annen fristelse: En Praça Velha, mer turist, er en flerårig håndverksmarked for å gjøre deg gal med alle typiske håndverk fra Algarve som du kan forestille deg.
DET ER PÅ TID FOR Å SPILLE...
Vel ja, det er på tide. Så gjør deg komfortabel, fordi det er på tide å gå opp og ned stier som om det ikke fantes noen morgendag: først da vil du oppdage fantastisk tilbud av utsiktspunkter og synspunkter som Carvoeiro har. Neste stopp? Tørre alger.
Underveis dusinvis av hus og hytter langs veien , noe som gjentas hele tiden mens det går oppover bakkene i byen i alle retninger: det er sett at fordelene har overbevist mer enn én til sett opp din sommerbolig her . Til slutt ankommer du, parkerer og begynner å gå.
Hjørnespark i Algar Seco.
Og du gjør det mens du blir betatt av denne naturens freak dannet av at jorden vrir seg tusenvis av år siden og vil stige til det uendelige for senere synke tilbake i havet. Det var hun som fikk vannet og vinden til å erodere omrisset til gi umulige former som i dag gir deg unike landskap: dette er ren inspirasjon.
du velger en av de tre gangveiene i tre som starter fra parkeringsplassen og du oppdager unike vinduer til et Atlanterhav der kajakker og båter med turister –ja, de fra før– telles i titalls. Også naturlige bassenger hvor, hvorfor ikke, gi deg selv en forfriskning. I høysesongen raden av mennesker venter på selfie skifte kan bryte opp scenen litt, men det vil bare ta se på uendelig for å glemme.
Landskapet presenterer umulige former.
EN liten bar-restaurant kilt mellom klippene er plassen ideell for snacking , gjenvinne styrke, og vente på solnedgang. Et annet alternativ er å bestemme seg for å nyte stedets gastronomi i sin helhet. Flykter fra forslag til utlendinger, du setter deg tilbake i bilen. Festen er i ferd med å starte.
EN SMAK AV ALGARVE, EN SMAK AV HAVET
Det har gått fem år siden Bon Bon Restaurant vant sin michelinstjerne og det gode arbeidet til manageren og sommelieren Nuno Diogo, og kjøkkensjefen José Lopes, fortsetter å generere suksesser uten opphør.
Ligger i en urbanisasjon i boligområdet til Carvoeiro, dens hage og dens sekskantede hall – med sin innbydende sentralpeis om vinteren – de er den ideelle enklaven å nyte, ikke bare den uforlignelige utsikten over nabolandet Sierra de Monchique, men også av smaksmeny – det er enda en vegetarianer– som erobrer bordet.
Og det som står på den er forslag som klamrer seg til de lokale smakene av havet og fjellet, tradisjonelle retter selv om med litt avantgarde : produkt av kilometer 0 som det ikke er mangel på blekksprut, tunfisk, skalldyr eller lam.
Leter du etter noe mer jordnært tar appetitten deg litt lenger, til nabobyen Ferragudo , hvor du går rett til din Stor strand for å finne din plass på Beach Bar Escondidinho: her blir det autentiske, det virkelig lokale, sterkt, og du slikker leppene bare ved å lukte hvordan dagens ferskeste fisk ender av kok over kullene.
Når du velger, vil de gjøre det enkelt for deg: servitørene ordner før deg brett med tilgjengelig produkt, og du må bare holde deg til det som overbeviser deg. En grillet havabbor eller noen sardiner? En brasmer eller en blekksprut? Uansett hva det er, vil du nyte det foran den enorme steinen som styrer landskapet, og i ly av lysene fra nabohavnen. Hva mer kan du ønske deg.
Ferragudo (Algarve).
HVEM VÅKNER TIDLIG...
Det kommer til å bli ja: du står opp tidlig. For i høysesongen betyr det å ikke gjøre det å ikke kunne parkere ved siden av Praia da Marinha , ditt utgangspunkt for de turvei at du er i ferd med å starte – og hvorfor er det bedre å gå med morgenens friskhet enn under den intense middagssolen, ikke sant?–. Et annet alternativ ville være å starte den i den andre enden, i Praia do Vale Ceneanes: 6 kilometer skille den ene enden fra den andre Rute to syv hengende kuponger , ansett som en av de vakreste turer av Europa. Og hvor sant.
du bærer vann inn ryggsekk, solkrem og lue når du ser på synspunktet til Praia da Marinha å gjenskape deg selv i den idylliske scenen som utspiller seg ved føttene dine: som om det var det et nymalt lerret , fargene på havet og sanden på stranden, med steinene, skjærene og buene i bakgrunnen , de motiverer deg til å vite at det er dette paradiset som vil vente når du kommer tilbake.
Praia da Marina.
Men først vil det være på tide å gå gjennom dette karstisk landskap fullt av balkonger med utsikt over Atlanterhavet grenser til de svimlende klippene. En sti som går gjennom høyden og går forbi strender og viker så populær som Praia do Carvalho eller Praia da Benagil. Komplisert å ikke stoppe ved hvert trinn for å skildre scenen, men enda mer komplisert er det ikke gå ned til hver vik for å kjøle seg ned. Det beste av alt? At ingen hindrer deg, så gjør det uten å tenke på det!
De Algar de Benagil, et hull i bakken – inngjerdet, ikke bekymre deg – vil fange blikket ditt, og du vil vite hva som skjer der nede. Den eneste måten å gjøre det på vil være, ja, ansettelse en båttur, leie et padlebrett eller en kajakk : det er en enorm og spektakulær hule hvis kuppel slipper inn sollys gjennom et enormt hull, og det med en liten strand inni er den store attraksjonen i området. De dusinvis av båter av alle slag i kø ved sjøen for å komme inn for å se det lar deg allerede gjette.
Benagil-hulen.
Følger du stien, merket til enhver tid, kommer du til Leixão do Ladrão og Alfanzina fyrtårn, i Cavo Carvoeiro. Når du endelig kommer til slutten av banen, er det tid for baksløyfen, som avsluttes med den beste avslutningene: en svømmetur i Praia da Marinha , stemte mange ganger som en av de 10 vakreste strendene i Europa , vil få deg til å komme tilbake til livet, vil få deg til å elske for alltid dette hjørnet av Algarve, og det vil få deg til å bekrefte igjen at ja: det Vann i dette hjørnet av verden – min mor –... det er kaldt som faen.