Prost!!!
1. alltid utendørs
Det virker som en truisme, men det er slik. En Biergarten er lovpålagt å være prisgitt dårlig vær , veldig lunefullt av Bayern. Det er grunnen til at de ikke kan dekkes med markiser, og de kan heller ikke plasseres i plasttelt. I denne situasjonen er det viktig å se etter en god nyanse siden Star Kings evne til å rødme huden ikke bør undervurderes. Det er riktig at de vanlige brukerne av disse etablissementene er de samme som koloniserer spanske strender og svømmebassenger for å bli brun, men de er klar over at blandingen av sol og mye (mye) øl ikke er bra i det hele tatt.
Andre vanlige kjennetegn er deres situasjon, siden er i fullt fellesskap med miljøet . Implisitt i definisjonen er begrepet 'hage', som betegner et åpent rom, med trær og planter og naturlig jord. Av denne grunn finnes de beste Biërgarten i parker eller anlagte torg, rett på et mellompunkt mellom sivilisasjon og vill natur.
to. ingen tidsplaner En av de store fordelene med disse barene er det de har kranene åpne fra tidlig på dagen til kvelden . På denne måten er det enkelt å finne bankene dine fulle når som helst. Det er ingen tradisjon for å gå til en Biergarten for å ta en aperitiff eller før middag, siden den store fordelen er dens utrettelige rytme av mat og drikke . Dette garanterer selvfølgelig ikke at det vil være ledig plass i de sentrale timene, som er når været er godt og sulten melder seg, så det er ideelt å unngå dem på dette tidspunktet for å spare køer og kamper om en liten plass i en bank.
Ødeleggelsen til en tom Biergärten
3. gamle bayern
Du vil kjenne igjen en Biergarten på dens country estetikk . Ikke la deg lure: Hvis du ikke har de grønne eller brunmalte trebenkene, er det ikke det du leter etter. Deres lovgivning forplikter dem til å glemme de siste gjestfrihetsinnovasjonene og spare hvordan de så ut for 200 år siden, da de første tavernaene lå i parkene.
Opprinnelsen er i de underjordiske ølkjellerne, hvor denne drikken ble lagret og gjæret om sommeren. Vanligvis, disse var utenfor byene, ved bredden av elvene, for å holde kulden . I løpet av de varmeste månedene ville tørste bayere besøke dem for å nyte deres forfriskende smak omgitt av grøntområder. Over tid begynte produsentene å bygge små rasteplasser slik at kjøperne deres kunne nyte byggjuicen saktere.
For å bevare denne tradisjonen og ikke la disse primitive terrassene forveksles med mer moderne virksomheter, det er en offisiell plate av regjeringen i Bayern (den eneste regionen der disse utendørsbarene finnes) som anerkjenner at stedet er en Biergarten. Så hvis besøkende er i tvil om ektheten til stedet, må de alltid se etter dette merket for å være sikker og nyte.
Fire. det er ingen servitører
Disse etablissementene er trolig selvbetjeningens vugge. Derfor er det ikke et sted for unge menn som søker å bli servert eller som har til hensikt å skylde på tjenesten. Dynamikken er enkel: stå opp, velg maten, velg drikken, ta en kringle eller ikke, betal og sett deg ned. Og så videre om og om igjen til kroppen holder ut. Du vil bare se en kelner som reiser seg for å hente redskapene fra et bord. Gjestenes gode manerer og atmosfæren denne liturgien feires i betyr at, til tross for delemekanismer, en Biergarten ser aldri ut som et gatekjøkken.
5. Hurra for ølet!
Tre fjerdedeler av menneskene som bestemmer seg for å vie litt tid av livet til en pilegrimsreise til en Biergarten, gjør det for å drikke øl. Den resterende fjerdedelen vet enten ikke hvor de skal eller er mindreårige . Derfor er én ting klart: her kommer du for å nyte denne drinken. Det er vanligvis fatøl servert i vakre halvliters eller helliters glasskrus. . Det finnes alle slags, fra den klassiske blonde, til ristet eller hvete. For de som tåler alkohol mindre er det alltid mulighet for å bestille den blandet med sitron. Det som kommer til å bli klart for alt liv, men i industrielle mengder.
Ja absolutt, a Biergarten er ikke ment å være en eksklusiv ølhall for sofistikerte gourmeter og de tilbyr vanligvis ikke mer enn to forskjellige merker. Denne funksjonen betyr ikke at dette er en ukjent plan. Når de er i parker, kan barna løpe rastløst rundt mens mamma og pappa nyter stedets gastronomiske tilbud. En familiekombo som tilfredsstiller alle avkommet . Er det noen som gir mer?
6. Mugge-suvenir Du trenger ikke, men hvem kan motstå å beholde en av de imponerende kannene som en suvenir fra turen? Et av kjennetegnene til mange Biergärten er deres logoer på det tykke glasset i beholderne deres. , som hjelper dem å identifisere hvilke briller som er deres egne og hvilke som er tatt med hjemmefra. På de mest turistrike stedene er det vanlig at de belaster deg med et depositum for ikke å bruke budsjettet på flere og flere krukker. Synd, for hvis de opprettet en plass i Biergarten for å selge dem, kunne de få mye penger, akkurat som suvenirbutikker gjør.
7. sterk meny
Øye, ikke alt drikkes . Menneskets behov for å spise mat når de drikker øl gjør at de også selger mat på disse terrassene. For mange er det den egentlige påstanden, siden de er det typiske bayerske retter alltid tilberedt riktig . Menyen deres er selvfølgelig ikke for bikinioperasjoner (med mindre det er Dukan-dietten, da er dette himmelen) siden det er kjøtt og mer kjøtt i alle aspekter . Det er ingen mangel på typiske pølser i alle størrelser, stekt knoke, potet- eller coleslawsalat osv. Det er mindre vanlig, men i enkelte Biergartens tilbyr de grillet elvefisk, en oppskrift som ikke er særlig appetittvekkende på papiret, men som har overraskende resultater på tallerkenen. For å avslutte eller ledsage, er det ingen mangel på Bretzel, det beste av salt og søtt i en vakker kjeksformet bolle.
Viktualienmakt på sitt beste
8. ja til tupperware
I 1999 godkjente det bayerske parlamentet den endelige loven: du kan ta med mat hjemmefra til Biergärten. Med dette tiltaket, et av kravene som kreves for at et sted skal ha dette navnet, hadde regjeringen til hensikt å gjenopprette essensen av et piknikområde for fellesskapet på disse stedene, og talte for at innbyggerne tar med sine tilberedte oppskrifter til bordet deres. Denne egenskapen taler om den sosiale karakteren til Biergärten, som Det forstås som et sosialiserende og samlende element for et samfunn med høy andel innvandrere..
9. Kjole Folkedrakt og øl er et veldig vanlig ekteskap i mange kulturer. Her kunne det ikke blitt mindre. Bayern er vanligvis ganske klar over deres særegenheter og er veldig stolte av deres opprinnelse. Derfor er det veldig vanlig at innbyggere i alle sosiale lag sitter på benkene i Biergärten iført det populære regionale antrekket. Samtidig som menn tilpasser skinnbukser kalt Lendehosen, kvinner gjør krav på brystene sine ved å stappe dem inn i de berømte Dirndl-kjolene.
For besøkende som ønsker å etterligne denne skikken, kan du kjøpe dine spesielle klær i sentrum av regionens hovedbyer. I München er de mest kjente butikkene Angermaier (med egen _nettbutikk _) og Wiesn Tracht & Mehr.
10. Mest varierte steder En Biergarten kan bygges hvor som helst. Derfor er det veldig vanlig at på steder der du minst venter det, fremstår et rom avgrenset med den berømte platen som om ingenting hadde skjedd. Et veldig tydelig eksempel er det som ligger i Andechs, på toppen av en høyde. I dette klosteret brygger munkene sitt eget øl, som de deretter tilbyr til trette pilegrimer på terrassene.
Et annet eksempel på en uvanlig situasjon er i den engelske hagen, den største parken i München. Under et kinesisk tårn ligger byens mest kjente Biergarten, som tiltrekker seg besøkende for både drinken og dens originale omgivelser. Du kan se den mest kjente bayerske Biergarten på denne nettsiden.