"Kaffekjelen boblende kaffe det første om morgenen og impregnering av kjøkkenet med lukten; å kunne jobbe med et produkt som jeg lærer av hver dag; dedikere meg til det jeg liker og at arbeidet mitt tillater meg å reise og håndtere mange forskjellige mennesker; ta en spasertur gjennom Madrid; spis på en restaurant som overrasker meg..." For Clara Díez er det klart: hverdagen er full av lite luksus.
Díez er grunnleggeren av Formaje håndverks ostefabrikk, en tilsynelatende streng plass, men full av liv -hva er ost, hvis ikke materie i sakte film?-, hvor det bugner av rungende og funksjonelle møbler og naturlige materialer, som tre og stein. Ingenting er til overs, ingenting mangler.
på hyllene, hver del er resultatet av en oppdagelse, av en reise til de mest avsidesliggende landsbyene, til de mest avsidesliggende gårdene, de der de beste verdensost på tradisjonell måte: sakte, med omhu, med ekte kjærlighet til produktet.
«Fra perspektivet til arbeidet vi gjør i Formaje, knyttet til håndverk og håndverk, moderne luksus forstås som en ode til detaljer ”, forklarer ostemesteren. Refleksjonen kommer fra lanseringen av den nye Range Rover, den mest luksuriøse og dyktige SUV-en av bilhistorie. Denne offroaderen har enestående oppmerksomhet på detaljer, er bygget med edle og respektfulle materialer med planeten og har en ny motor plug-in hybrid.
FØLELSER OG INNOVASJON
Moderne luksus har også en annen egenskap for Díez: det er den som gjennom noen av sine egenskaper har kapasitet til å koble til deg selv fra følelser, "som har evnen til å nå innsiden av de som er disponert for å observere”, legger fagmannen til. «For meg er luksus nært knyttet til sensibiliteten , og jeg tror at det bare er merkbart fra det synspunktet”, reflekterer Díez.
Formaje skjærer ut en unik og avantgardistisk sti, en identitet som også er nært knyttet til følelser , med utrolig fart: hvordan er det mulig at en ostefabrikk har 45 000 følgere på Instagram... og det mindre enn to år etter åpningen? At det har blitt mer enn et etablissement, en En livsstil ? At dens grunnlegger på den tiden var inkludert som medlem av den kjente foreningen Gulde des Fromagers Fransk? Hva dukket opp på listen? 50 Neste, Hva fremhever de unge som former gastronomiens verden?
Nøkkelen ligger i dens merittliste, som har så mye til felles med Range Rover's: begge bygget en morgen hvor luksus overgår , er omtolket i nøkkelen til modernitet, design og en fast forpliktelse til miljøet . Begge er revolusjonære ledere med en klar hensikt på sine felt, og oppnår med sine innovative handlinger at verden utvikler seg.
«Vi har alltid forstått Formaje som et prosjekt som søker å lage konsum av håndverksost en høy opplevelse ”, forklarer Díez til Traveler.es. «For oss er produktet vi jobber med alltid i sentrum: fra kommunikasjon, gjennom utformingen av butikken eller uniformene, til hvert avsnitt vi skriver på nettsiden vår eller hver forsendelse vi lager. Alt reagerer på absolutt respekt som vi har for råstoffet vi arbeider med og miljøet det kommer fra, og det er grunnlaget for det vi prøver å kommunisere og dele, fra en moderne, nytt og livlig perspektiv; tilpasset vår tid og også til vår kultur», fortsetter han.
"Vi mener at for å normalisere noe (i vårt tilfelle forbruket av utmerket ost, i samsvar med en måte å produsere på som respekterer miljøet og styrker det), er det viktig at forbrukeren integrer det i rutinen din på en enkel måte og ambisiøs: det er her Formaje blir en Livsstil ”, legger gründeren til.
Den nye Range Rover representerer den sanne luksusen ved kjøring
det perspektivet moderne, nyskapende og levende med luksus , at respekten for råvaren og den smaken for å gjøre hver dag til en forhøyet opplevelse, forbinder Formaje dypt med den nye plug-in hybrid Range Rover, som er preget av sin uforlignelige eleganse og sofistikering. Se på vårt galleri og oppdag hvorfor det vil bli den essensielle luksusen for turene dine.