Spis frokost når som helst. Ja!
Etter suksessen til sine ni butikker over hele Argentina, elsket bar har landet i Madrid og har gjort det direkte inn et av de mest populære nabolagene i verden (Det er ikke bare vi som sier det, de sier det til og med i London), i Embajadores, i Lavapiés-området, to skritt fra Tirso de Molina, Rastro... Det varme sentrum av Madrid i dag.
Forslag? Frokost til enhver tid, uavbrutt kjøkken og et rom for å tilbringe tiden i den indre salongen eller på den delvis overbygde terrassen.
Hjemmelaget komfortmat.
"Adorado oppstår som realiseringen av en drøm jeg hadde og min lidenskap for å motta og underholde familie og venner hjemme", forteller en av grunnleggerne, Paul Barberis. "Jeg har alltid likt å lage mat, presentere mat på en annen måte, lage et vakkert og fargerikt bord og få gjestene til å føle seg hjemme."
Derfra ble det født, forklarer han, varmen i lokalene, til tross for sin urbane og industrielle estetiske stil, som inviterer både til å tilbringe litt tid med venner og til å jobbe mens du tar en kaffe, en juice eller noen benedictegg.
Barberis hadde en annen lidenskap, delt med mange: frokost er favorittmåltidet hans. Hvorfor kan det ikke tas "uten tidsbegrensninger"? Det er hovedfordelen til Adorado Bar: "Menyen har ingen begrensninger på dager eller timer, og du kan nyte en brunsj, for eksempel på en mandag ettermiddag."
Deres benediktinske egg er et must.
Dermed er frokostmenyen den mest omfattende og inkluderer muligheten til full brunsj, med frittgående eggerøre, gravlakslaks, yoghurt med granola og toast med syltetøy laget akkurat der (eller dulce de leche, selvfølgelig, som ikke kunne utelates på grunn av sin argentinske opprinnelse). Det er også klassikeren Engelsk frokost med pølser og de allerede veldig populære, egg benedict eller avokadotoasten.
Uten å glemme søte frokoster, stjerner også fra den originale Adorado Bar: pannekaker, kanelsnurrer (kanelboller), maisstivelse alfajores, arme riddere med krem, dulce de leche eller nutella. Og kun egnet for store søtsukker: chocotortaen, «sjokoladekaker med kremost og dulce de leche».
Salater, burgere, empanadas...
"Menyen er nesten den samme [som i Argentina]," sier han. "Vi la bare til noen ting fra livet til Madrid, som frokosten med toast med olivenolje og tomat eller Serrano-skinketoast».
HVORFOR GÅ
Fordi den er det perfekte utstillingsvinduet å sette seg ned for å se nabolaget med en kaffe i hånden eller en av dens berømte naturlige limonader. For hvem liker ikke frokost selv ved mellommåltid.
TILLEGGSFUNKSJONER
Og siden vi ikke bare lever på søte frokoster og egg, Adorado Bars meny med smørbrød og snacks er også omfattende og er tilgjengelig hele dagen. Fra tacos til argentinske empanadas, passerer gjennom provoletaen, den hjemmelagde pastrami-sandwichen, milaneseren, vegetarianeren, hamburgeren og en interessant liste over salater. Alt hjemmelaget, til og med hvitt brød og surdeig med flere kornblandinger.
Engelsk frokost, takk!
Adresse: Calle del Meson de Paredes, 22, Madrid Se kart
Telefon: 911 25 79 35
Rute: Fra 9:00 til 21:00 Hver dag i uken