'Logroño in its bars', en bok av Jorge Alacid.
Det hele startet på en blogg Avisen La Rioja , vel egentlig historien til journalisten George Alacid med barene i Logroño begynner han mye tidligere, i barndommen da han nysgjerrig observerte farens sosiale sammenkomster med kameratene i La Granja-kafeteriaen**. Selvfølgelig deltok ikke den gutten som ikke nådde baren, men han lærte gode leksjoner, som barene er et helt univers , som han ville nøste opp litt etter litt gjennom hele livet.
«Logroño i barene sine» begynte å ha flere ukentlige poster og over tid tenkte Jorge på å skrive en bok, som nå er utgitt av forlaget Gresskarfrø.
«Boken kan sies å være født av seg selv, som en naturlig dekanteringsprosess fra bloggen, men det ville være uoppriktig: bak de nesten 300 sidene ligger det et engasjement , ikke bare personlig, men også redaksjonelt, underbygget med eliminering av oppføringer som var dårlig bevart eller som hadde mistet sin gyldighet. De som fortjener det, overlever, i darwinistiske termer: de som bidrar mest til en viss idé om helheten og bidrar til å konsolidere det som egentlig er "Logroño in its bars":** en sentimental reiserute**,** en personlig opplevelse men også delt**.** En feiring av livet**», understreker Jorge overfor Traveler.es.
Boken er ledsaget av de fantastiske bildene av Logroño-fotojournalisten Alfredo Iglesias.
Og ingen liker at han beskriver det. «Logroño in its bars» er en omvisning til noen av de mest kjente i byen , det er ingen mangel på historie Jubera og dens patatas bravas, eller soriano og familien som gjorde sin champis berømt i hele Spania, eller achuri bar , antas å ha vært den første baren som åpnet på Laurel Street.
Og det er også en nostalgisk sti, som han påpeker, på grunn av "kirkegården til glemte barer", som det er mange av i byen. Selv om, som han forklarer, vi finner ingen gastronomisk guide, men historier om tillit barer.
«Da jeg gikk videre med å samle gjenstander, Jeg begynte å se det mer som en bok om Logroño , en slags biografi om byen fra slutten av 1960-tallet. Men da utgaven var ferdig og boka allerede tok i bruk det definitive formatet, tenkte jeg at det i virkeligheten var en opplevelse så delt av ulike generasjoner fra hele landet at den geografiske eller historiske konteksten betydde knapt i det hele tatt.
Moderne kafé, Logroño.
Selvfølgelig,** da han skrev det, var det ingenting som varslet at denne kirkegården med barer ville samle flere navn på grunn av en pandemi**. En situasjon som ikke bare har påvirket den mest kjente gaten i Spania, men mange flere.
«Situasjonen til barene i Logroño er like trist som den globale tilstanden for gjestfrihetssektoren, fritiden eller det generelle borgerlivet hvor som helst i Spania. Faktisk, som jeg forteller i prologen, bestemte jeg meg for å avslutte bloggen dagen da jeg rett etter fengslingen gikk ut på en tur gjennom gatene i Logroño og jeg kjente dem ikke igjen. Jeg kjente meg ikke igjen i dem heller, legger han til.
Han stengte bloggen sin og lot sidene i boken snakke for alltid . "Jeg tror virkelig at der det først vil bli lagt merke til at vi har overvunnet denne krisen, vil være i barene: vi vil ønske å glemme fortiden så mye, at vi kommer tilbake til den for å gjøre det vi alltid har gjort, feire livet. Og sosialisere."
Ja, Jorge, som mange av oss, er nostalgisk, ikke melankolsk. " Mine favoritter er på en måte de som ikke lenger eksisterer , fordi de tvinger deg til å trene hukommelsen din slik at de i det minste overlever i den. Og faktisk har Logroño, som så mange andre byer, på ubegripelig vis begravet en rekke minneverdige barer som ikke har blitt erstattet av bedre. Fordelen med nostalgi er at den lar deg føle deg som en klient, velkommen gjestfritt, både av de du har til fingerspissene og av de som allerede er en del av din personlige arv, selv om de har forsvunnet. De er like innbydende: bare lukk øynene og gå inn i baren igjen”.
Bar Tolmay, på Plaza San Bartolomé.
BARER, HVILKE STEDER
'Logroño in its bars' er derfor ikke en gastronomisk guide, men det fungerer som en unnskyldning for å besøke byen i de beste barene. Selvfølgelig går vi ikke glipp av Laurel Street, og heller ikke omgivelsene som ** San Agustín Street **, "en lykkelig utflukt, avgjørende for urfolk og utlendinger".
Etter Jorges anbefalinger, må du fullføre denne ruten i nærheten San Juan gate . «Scenen i den argentinske republikken og dens omgivelser, som Gil de Gárate-gaten, omgivelsene til Gallarza-parken, Menéndez Pelayo-lokalene... Og selv om det å nevne bare fem barer disponerer meg for å tjene restens hjertelige fiendskap, her gå: Soldaten fra Tudelilla, Barrio Bar, Café Bretón, Ibiza og Sebas . Blant annet av sentimentale, veldig personlige grunner”, våger Jorge.
Han gir oss fortsatt noen flere interessante detaljer.** Vi vet at i Logroño er det vanlig at hver bar har en tapa. Noen lite kjente, men interessante?** Læreren sier ja. "Det er Achuri, med sin søte hvitløk. Eller masken fra La Tavina, salaten fra El Soldado de Tudelilla, øret fra La Taberna de Baco, blekksprutsmørbrødet med aioli fra Torres. Eller sardinsmørbrødene med chili fra Gil. Uten å glemme den saftige nesen til Amsterdam».
Og for å fullføre noe optimistisk, som vi trenger. "Jeg liker å tro at vi ser på baren for det motsatte av det livet ofte kaster mot oss, ofte en tåres dal: til baren, tvert imot, vi går disponert for å nyte. Og det forklarer årsaken til suksessen”.
'Logroño in its bars', en bok av Jorge Alacid.