Bo en uke i et kloster
“Kommer du på jakt etter stillhet og bønn? ” er en av de første setningene i den andre enden av telefonen når du reserverer på Gjestgiveri til klosteret til den hellige ånd på berget , ligger ved 2,5 km fra byen Gilet, i Valencia . Alltid, selvfølgelig, under en varm og imøtekommende tone.
Her stillhet er nøkkelen til introspeksjon , selv om setningen allerede avhenger av dine egne kriterier: du kan trenge et tilfluktssted for å koble fra verden , gi et løft til studiene eller rett og slett nyte et rolig overnattingssted når det gjelder å gå seg vill blant furutrærne eller besøke de nærliggende byene Sagunto (9,7 km) og Valencia (33,5 km).
Bebodd av fransiskanermunker, den Den hellige ånds kloster ble bygget i XV århundre og har overlevd gjennom en historie preget av reformer, ulike funksjoner ( i den spanske uavhengighetskrigen var det et sykehus ) og til og med piratangrep. I dag forblir troen til gjestene i bakgrunnen når respekt råder og et tilfluktssted forstår like mange årsaker som behov.
Spesielt etter et år preget av så mange grunner til gå tilbake og ta perspektiv.
DE KALLER DET 'BREMSEN'
"Til å begynne med koster 'El Frenazo'", forteller han deg Amparo, den hyggelige personen som har ansvaret for å samhandle med gjestene når de ankommer resepsjonen til klosteret . «Rytmene endres og vi er ikke alltid vant til å være stille så lenge», fortsetter han. – Men det er mange som trenger det. Folk kommer hit på jakt etter plass og bestemte tidsplaner merket s, slik som motstandere. Vi har også satt opp et rom med parkett, siden vi av og til tar imot forskjellige orientalske grupper som kommer for å trene yoga og meditasjon. Alle er velkomne så lenge det er respekt for fellesskapet”.
De Holy Spirit Lodge Det har forskjellige dobbeltrom og enkeltrom til svært billige priser kombinert med helpensjon. Tilgang til det vakre klosteret i klosteret er også inkludert, samt et kapell, møterom, en utendørs terrasse og til og med en tapería som åpner i helgene for turgåere som kommer for å starte en rute. Men hvis det er et sted dette klosteret skiller seg ut for, er det uten tvil, spisestuen knyttet til kjøkkenet drevet av far Ángel.
I ukene før nedstengningen opprettet klosteret en YouTube-kanal for å sende massene direkte. Imidlertid tvang COVID-19 dem til å ta et uventet alternativ: sette opp en kjøkkenkanal . Måneder senere ville Father Angels oppskrifter legge til mer enn 85 000 abonnenter. Den eneste inntektskilden for klosteret under pandemien, spesielt når vandrerhjemmet kun kan tillate 30 % belegg i disse dager.
«Vi hadde ikke ventet det,» sier far Ángel til Traveler.es etter å ha servert meg en skål med ris i buljong som et øyeblikk tar meg tilbake til bestemors kjøkken. " Jeg tror årsaken til denne suksessen har vært enkelheten . Nå for tiden har det moderne kjøkkenet tatt en annen retning og krever mer av jorden enn den kan produsere . Her utnytter vi maten vi har i miljøet vårt til å lage enkle og tradisjonelle retter, fra fornris til kardon i mandelsaus." Din spesialitet?: " gryterettene , selvfølgelig".
Resultatet av denne filosofien utfolder seg hver dag i forskjellige 'de la terreta'-retter som er i stand til å vekke en viss nostalgi i deg : bønner med hakket hvitløk, fideuá, fisk med grønnsaker og selvfølgelig en paella på søndager at mer enn et måltid virker det som et slags guddommelig ritual.
Den naturligheten oppfattes i hver rett, i insistering på å gjenta når du vil og en nær behandling som bekrefter pater Ángel som en liten kjendis i Gilet . Som søylen på et kjøkken som utgjør en av de mange dimensjonene til et tilfluktssted som dette.
DIN VERSJON AV STILLHET
Det første kravet for en tilbaketrekking av stillhet er selvfølgelig koble fra mobilen . Til å begynne med er det vanskelig, ja, men like etter blir du vant til fraværet av sauser i WhatsApp-grupper og varsler om helsekrisen. Det er en sakte, men jevn utgivelse . Uansett er det Wi-Fi i klosteret og dekningen kan fortsette å være aktiv, spesielt i disse nødstider.
Neste steg er å smelte sammen med miljøet . Hvis åndedyret ditt er fjellgeita, er klosteret det beste utgangspunktet for å dra nytte av morgenene og gå på en turvei: du kan klatre til Pico del Águila og Rodeno de la Creu , hvis panoramautsikt over klosteret minner deg om din forliste tilstand i et hav av furutrær i stedet for en øde øy. Og stopp for å snuse på rosmarin, bade i stillhet kun avbrutt av et rådyr , eller del litt filosofi med en turgåer når du når toppen.
Resten er opp til deg. I tillegg til å kunne delta på de forskjellige religiøse arrangementene (liturgiene samler klosteret i en høyde på grunn av helsekrisen), lage ruter eller gi deg en vin i en tapt by , det er hundrevis av grunner til å tilbakestille: du kan være i opposisjon eller du kan være sammen med partneren din og nyte noen dager med ro. At du trenger å friske opp ideene , søk svar eller vær en forfatter uten tid til å fortsette den romanen (jeg vet ikke hvor mange dikt jeg har funnet på i disse dager).
Her er den eneste vekkerklokken lyden av klokkene og lydsporet ditt lo-fi-sangene som fordyper deg i din egen transe . Eller kanskje hvisken fra furuene mens de danser med heisen, hvem vet. Det er like mange versjoner av stillhet som det er snarveier for å nå senteret ditt.
Det kan være at på slutten av retreatet har stillheten slått tilbake med stemmene deres, eller at du går derfra med så mye lyst til å snakke som å sette opp en podcastkanal. De er sekundæreffektene av "El Frenazo".
For hvis innesperringen i år fikk oss til å verdsette huset vårt enda mer og tilbake til byen om sommeren for å sette pris på de små tingene, et kloster er det perfekte tilfluktsstedet for å få perspektiv og starte fra bunnen av . Å forstå at steder ikke bare er steder, men også sinnstilstander. Og hvis du går lenger, til og med åndelig. Fred og godt!
Bergets Hellige Ånd