Dolomittene: oppdag underverkene som var skjult under snøen
Le Corbusier (det er ingenting) sa at Dolomittene var "den mest perfekte naturlige arkitekturen i verden" . Og om det har vært noen har lært om arkitektur og som har anerkjent skjønnhet, det har vært Le Corbusier.
Å krølle krøllen ble født sonen av Øvre Badia, som sannsynligvis er den vakreste dalen i hele fjellet , den mest eksklusive og også den mest gourmet (som data: det er den med høyest konsentrasjon av Michelin-stjerner har ). Her er husene mer østerriksk enn italiensk; mat, mer italiensk enn østerriksk, og de snakker, i tillegg til de to språkene, ett av sine egne, ladinoen , som er utviklingen av vulgær latin.
Val de Badía, en hel verden å utforske
Utenfor Sella Pass , og dannet av lokalitetene til San Cassiano, La Villa og Corvara, Alta Badia er åpenbart en super vinterdestinasjon . Vi har allerede avansert det: det er skianlegg størst i verden , mer enn 1200 skiføre kilometer delt inn i 12 områder og 450 heiser, som kan nås med ett enkelt pass: Dolomiti Superski Pass .
Men sommeren er det også en imponerende sesong å kjenne dets andre ansikt; det perfekte tidspunktet for å se alt som ligger under når snø smelter i flerfarget. Å klatre på noen av taubaner som er åpne og se på panoramaet, for å gjøre utflukter i fjellsykling eller landeveissykkel , og til og med å øve fotturer.
Det er ruter for alle nivåer: de som går, piano piano, oppdagelse fjellkunstnerne , perfekt å gjøre med familien og litt lengre og mer krevende i naturparken Fanes-Sennes-Braies , med sine vakre innsjøer, og i fjellet Lagazuoi, å gi deg selv en god veiledning.
Fanes-Senes-Braies, et verdensarvsted
CIASA SALARES, DEN PERFEKTE OVERNATTINGEN FOR Å UTFORKE OMRÅDET
Hvis Alta Badia-området er vår favoritt fordi det er vakkert, eksklusivt og foodie, er det Ciasa Solares Hotel , i San Cassiano, er vår favoritt... av samme grunner.
Med Dolomittene, bokstavelig talt som bakteppe , dette hotellet 50 rom ligger i en typisk trebygning, den drives av en familie på tre generasjoner : nonnaen tar seg av hagen; faren, fra den gastronomiske restauranten og sønnen (blant annet) fra DJ på middager på terrassen i helgene, gjøre vinsmaking og organisere brutale akustiske konserter under fjellene.
Rommene er eksklusivt innredet med ubehandlet tre, fargede tepper og vinduer med utsikt til Dolomittene, og i spaet kan du motta r behandlinger med vann fra selve fjellet eller ta en boblende suge etter å ha drevet med sport. og delen gastronomisk ? Den gastronomiske delen trenger bare en eget kapittel . Nå forteller vi deg.
Farge i Dolomittene
Fra selve døren til Ciasa Salares kan du gå ut til starte fantastiske turer , som Fanes-Sennes-Braies Park, noen få meter unna, eller den imponerende Travenanzes-dalen. Man kan også gå til ta en svømmetur i den vulkanske innsjøen fra Pic Lagaciò (2100 meter over havet).
I tillegg arrangerer hotellet hver onsdag lange og deilige turer som ender med en gourmetpiknik i høyden, som inkluderer en aperitiff, nylaget pasta , grillmat, hjemmelagde desserter og lur . rutete duker, oppblåsbare madrasser og 360 graders utsikt er inkludert.
forbereder pikniken
Festen kan nås uten å gå ruten til fots, går opp med taubane og gå ti minutter, men vi fraråder det sterkt.
Fremfor alt, hvis du vil holde ut tragaldabas-rytmen påført av huset: smaksprøver sammen med pølser som de røyker selv og de rundt 50 ostene som herdes i osterommet -i kjelleren, som har mer enn 20 000 flasker-; de ost og kjøttfonduer, lunsjer på terrassen... og, selvfølgelig, **middag på La Siriola**, dens Michelin-stjerne restaurant, av Matteo Metullio.
Uforglemmelige ettermiddager på terrassen
Som om det ikke var nok, er det fortsatt noe annet: sjokoladerom, Akkurat hva så syndig som det høres ut : et rom med en sjokoladefontene, flasker med sjokoladebrennevin, sjokolade og unser sjokolade fra hele verden, av alle slag og farger: alene, med melk, med karri eller med alt man kan tenke seg...
Der er tilgang tillatt, nettopp i La Siriola forhåndsdessert . Vi må komme for å gå på ski i Dolomittene, ikke sant? Også om vinteren.
syndens rom
Uten snø er landskapet enda mer spektakulært