Når jeg tenker på om vanene mine er bærekraftige, husker jeg at bestemoren min hadde en stor hage der de vokste alle slags planter og trær: begoñas, glaviolos, veggblomster, calla liljer, aloe, nelliker, roser, en nisporero og til og med små avlinger av bondebønner og mais. Tiår senere fortsetter kaktusene mine å dø. Jeg vet heller ikke hvordan jeg lager såpe med gjenbrukt olje heller ikke dra nytte av restene fra kjøleskapet til å lage en kreasjon med fem gafler.
Lenge før de ble klar over det globale økologiske problemet, promoterte våre bestemødre allerede i deres daglige de tre "r'ene": reduser, gjenbruk og resirkuler uten å vite hva Greenpeace var eller lure på isbjørnene i Arktis. Men i hvilket generasjonsgap ble denne visdommen utvannet? På hvilket tidspunkt var verden fylt med plaster på grunn av våre vaner?
Vi kan lære av våre bestemødre for å ta vare på planeten.
Kanskje disse spørsmålene fortjener en egen artikkel, men det vi vet er det i dag har vi like mange minner som verktøy for å forvandle rutinen vår til en mer effektiv . Følgende praksis fremmet av våre bestemødre er et godt eksempel.
PASS PÅ HAGEN (OG SOMMERFLUENE KOMMER)
Vi kjøper et banantre eller Adams ribbein og konsulterer dusinvis av hageportaler på Internett for å forstå hvorfor bladene blir gule. Likevel, våre bestemødre de trengte aldri Google til skjemme bort hagene dine : Pothosene deres var i stand til å lage naturlige buer, kaffegruten fungerte som gjødsel og å lese himmelen var den beste indikatoren for å vite når fruktene ville spire fra trærne.
Noen av våre bestemødre, til og med de samlet regnvann i messingbassenger for deretter å vanne hager fulle av sommerfugler og planter som anses som trendy i dag (hei, svigermors tunge!).
KUNSTEN Å GJENBRUK
Min bestemor fortalte meg alltid når jeg brukte en serviett, og jeg brukte den nesten ikke og kastet den i søpla. Hvis det ikke var skittent, var det helt nyttig til neste måltid. . Men serviettene var bare toppen av isfjellet: med olivenolje (og den fryktinngytende kaustiske brusen) kunne du lage mandelsåpe som parfymerte somrene, fersk melk glassene var glass og de ble returnert til melkemannen for å fylles på igjen, og rettetangen … var klesjernet.
På kjøkkenet, la oss gjøre som dem.
DET EFFEKTIVE HJEM
«Passivhuset» til våre besteforeldre oppfant møblene på nytt og effektiviteten til husholdninger som ennå ikke hadde opplevd globalisering eller fiberoptikk: vaskemaskinen kom tregt og Vask klærne for hånd Det var en enorm oppgave, men veldig økonomisk, datamaskiner var oppslagsverk som innebar måneder med sparing, og en fan eller en kul prat de ble den beste unnskyldningen for å invitere brisen når det ikke var klimaanlegg.
Åh! Og uten å glemme fluesmekkeren i stedet for kjemikalier eller poesien til klær som henger i solen i stedet for tørketrommelen.
HANDLE LOKALT
Min bestemor åpnet en fersken i midten av juli og hun fikk vann i munnen. I dag ser jeg ikke den samme reaksjonen hos faren min når han kommer med fruktene fra supermarkedet. Besteforeldrene våre oppmuntret alltid nærhandel og det vanlige morgenbesøket gikk gjennom bakeren, melkemannen og slakteren, blant mange andre.
Jordbærene var for mai og mandarinene for november, aldri omvendt. Det var ingen plastposer og en vogn var verdig en Mary Poppins-pose. Årstidene dikterte et mer økologisk og felles forbruk. Hvis dette ikke er bærekraftige vaner...
Å gjøre kjøpet med hodet er viktig.
MELLOM SØM
Nåværende bærekraftig mote drikker mye fra arven og vintagesmaken til våre bestemødre, rene tekstilgenier. For det første ingen shopping, siden barna arvet brødrenes klær og en Fanta propaganda-t-skjorte kan vare i flere tiår.
Hvis noe gikk i stykker, ble det reparert så mange ganger som nødvendig med knebeskyttere, en sydd knapp eller å ta undersiden av en bukse. For ikke å snakke om hekle, blonder og skreddersydde klær at de strikker innelåst i symaskinrommet ved siden av et stearinlys på slutten av dagen.
MAT KASTES IKKE
I dag kaster vi mer enn vi spiser, noe våre bestemødre ville ha sett på som helligbrøde. De klarte å gjøre skinkebeinet om til hovedpunktet i en lapskaus, konservere restene av maten for å lage gamle klær eller bruk gammelt brød som base for kjeks og torrijas . Alt dette uten å glemme glassene med syltetøy med poteter, kikerter og grønnsaker, eller strengene av ñoras, paprika og tomater hengt i solen til tørk.
VISDOM GJØR OPP
Den beste skrubben var å bruke hestehårhanske og badebørste. Coca Cola kan være en god solkrem og melk den beste sminkefjerneren . Og kamille for hjertestoppende øyevipper og til og med jordbær for hvite tenner.
Sminke og skjønnhetsritualer av våre bestemødre gjenbrukte også alle hverdagsting uten å måtte bruke store summer på kosmetiske produkter.
Bærekraft begynner i våre forbruksvaner.
HVIS LIVET GIR DEG SITRONER, GJØR VINDUSPRENSERE
I dag rydder vi huset vårt og det er en atomkraftverkaroma som vi ikke kjenner igjen i våre bestemødres hjem. De brukte naturlige produkter når det kom til å forlate huset glitrende: hjemmelaget glassrens ble laget med alkohol, vann, hvitvinseddik og noen dråper olivenolje.
I stedet for endeløse kjøkkenruller brukte de filler fra gamle klær (eller den Fanta-t-skjorten som ingen kunne bruke lenger), og en klype vanilje i en kald pære Det var den beste luftfriskeren.