Bilbaos Walk of Memory, gammel skans av varehus og brygger, i dag er det et hagemuseum hvor verk av skulptører av størrelse skrikende (Begirari IV), dali (Muse of Dance) Markus Lupertz (Judith), William Tucker (Maya) og andre.
Blant dem er det verdt å fremheve den smertefulle så vel som vakre skulpturelle gruppen Sirgueiras, verk av den navarrasiske kunstneren Dora Salazar til hyllest til kvinner, mange av dem enker, som i bytte mot svært lite de slepte lektere fast i sanden i elvemunningen, trekker en slepesti (tau) og som ble innviet 30. april 2021.
Ved de samme vannet, på høyden av Zubizuri-broen, Siden september 2021 har hodet til en jente dukket opp urovekkende og avhengig av tidevannet, og multipliserer elleve ganger dimensjonene til en 10 år gammel jente, verk av meksikanske Rubén Orozco.
Bilbao Memory Walk.
Den heter Bihar (i morgen) og den er en del av BBK-kampanjen som har som mål å våken om viktigheten av avgjørelser i livet som vil flyte eller synke inn i morgen.
Nær Euskalduna-broen, Carola-kranen skiller seg ut for sin høyde og sin farge – en samling av Bilbao Maritime Museum – som inneholder en merkelig anekdote. Navnet hans reagerer på den vakre Carola som arbeiderne hver morgen stoppet arbeidet for å se henne gå forbi.
Så mye at forretningsmannen, uten å vite hvordan man unngår den uunngåelige pausen, Han foreslo til Carola å sende henne en bil som vil ta henne direkte fra huset til inngangsdøren borte fra synet av personalet, som Carola svarte med hevet hode at Ingen gjemte henne og hun fortsatte å lyse opp morgenene på brygga.
EN VANDRING GJENNOM ZAZPIKALEAK
Bilbao er den ideelle størrelsen for fotturer. I fire trinn kan du komme deg fra Paseo de la Memoria til Casco Viejo – Zazpikaleak – som henspiller på de syv gatene den er dannet av i en middelaldersk layout, kledd i herskapelige hjem og de pittoreske populære som befolker gatene i Pescadería, Carnicería eller Ronda i hvis nummer 16 bodde Miguel de Unamuno.
Underdelene deres tar opp dagligvarebutikker, klesbutikker, se Calzados Bizkarguenaga, den bedårende butikken hvor arbeidssko selges i alle størrelser, men også fest-espadriller og til og med lær-espadriller.
Santiago-plassen, Bilbao.
Nabobutikken er en hyllest til tradisjonelt håndverk. Eierne av Orriak lager for hånd detaljer knyttet til Bilbao-tradisjonen enten de er kopier av gigantene og store hoder eller de forsiktige bitene laget av den naturlige tørkingen av bladene.
Neste stopp, Ramón Ezkerras lærverksted, er en retur til tiden da klær ble reparert eller gjenoppbygd, fra generasjon til generasjon. Dette er tilfellet med designeren, i hvis atelier ikke bare skinn er laget for hånd og basert, med hans egne ord, i det gode arbeidet, kvalitet og service 24/7, men du kan også ta de som har gått ut av stilen og hente den omgjort til den nyeste modellen.
Fortsetter med vandringen, mellom terrasser fulle av mennesker, noen avslutter frokosten, andre starter aperitiff av den tradisjonelle pintxos, du ankommer Skfk, hvor forbløffelsen fortsetter å vokse når du går inn i et sted som er like avantgarde som det er innbydende.
Ved første øyekast oppdages god smak og en flott personlighet i designene hvis stoffer og utførelse er trykt en forpliktelse til bærekraft og miljø, som fortalt av eieren Mikel Feijoo, og påpekte det 90 % av klærne er laget med bærekraftige stoffer og formler.
BILBAO FLØMMER GLEDE
Og apropos pintxos, utilgivelig å forlate Casco Viejo uten å ta en tur til Mercado de la Ribera, beundre den kolossale bygningen og smak deretter noen av dens forseggjorte pintxos før du spiser som konger på Michelin-stjernen Nerua.
Etter å ha sett på Guggenheims voktere, Bourgeois' edderkopp og Jeff Koons' gigantiske valp, som skifter høstklær, kommer du inn i museets gastronomiske paradis. Der har kokken Josean Alija tilberedt den ene delikatessen etter den andre, det være seg Txitxarro i olivenmarinade eller den utrolige soppen i eclair med eggeplomme, løk og kaffe, en hake kokotxa i en omelett med hvit asparges eller en sjokoladekake og bukkehornkløver-is.
Alt dette sammen med en Itsasmendi 7 Magnum 2020 D.O. Bizkaiko Txakolina, Ysios Private Collection Magnum 2016 og D.O. Ca. Rioja, og for å fullføre en Mestres Coquet Gran Reserva Brut Natura 2015. D.O. Graving.
Nerua, et stort vindu for å nyte Nervión.
Det er to andre stopp underveis som er mer enn anbefalt. Veldig Bilbao smykker hedrer den solblomsten (eguzkilore) som alltid har hengt ved inngangen til baskiske hjem som et symbol på beskyttelse. Zuloaga-juvelerne, eiere av merket opprettet i 2007, har gjenvunnet denne legenden i sine juveler og fortjent anerkjennelse fra Juvelernes Landsforbund.
Michel Mejuto Gallery, grunnlagt i 1984 av kunsthandleren og historikeren med samme navn, er en hyllest til baskiske kunstnere fra perioden mellom 1850-1936 i kategorien Regollos, Arteta, Ibarrola eller Zuloaga, ikke å glemme tall fra 50- og 60-tallet; Jorge Oteiza og Rafael Ruiz, nor avantgarde-artister som Nikolas de Lekuona.
Michel Mejuto forklarer historien til Galleriet på en underholdende måte. Snakke om kategorien til artistene med verk utstilt i kunstmuseene i flere byer, Dronning Sofia og Prado (Madrid), og punkterer noen fremragende verk, La Chimenea Roja av Ricardo Arrue, 1935.
Bilbao er fullt av mennesker som er ivrige etter å ta igjen tapt tid og mer når de legendariske White Nights 2021 har blitt flyttet på grunn av pandemien fra juni til oktober og byen er fylt med briller, den lyser opp med stil, spesielt den kontroversielle broen til Calatrava (Zubizuri) og musikk lyder i hvert hjørne.
Et ideelt sted å feire den kvelden Basuki er spesiell, skjermet av en dekorasjon som holder søylene og veggene til den opprinnelige bygningen kombinert med moderne materialer. Når man snakker om sin gastronomi, går den enestående til auizás kremet ris med blekksprut, bakt havabbor med blåskjell og rød chili eller grillet entrecôte med Pedro Ximenez.
Sengetid i de privilegerte omgivelsene til Hesperia Bilbao Hotel ved bredden av elvemunningen, overfor Guggenheim, i et førsteklasses rom og lyttet gjennom vinduet til notene til Vivaldi som feirer de hvite nettene i Bilbao.
Kunsthal, Bilbao.
DESIGN OG BÆREKRAFT
Den såkalte Isla Zorrotzaurre, en gang et område med hangarer, er det siste byfornyelsesprosjektet i Bilbao i sitt forsøk på å skape et nytt nabolag med tilgjengelige boliger og godt forbundet med resten av byen.
Og ikke bare hjem, industribygninger er perfekte for å transformere dem til kultursentre, studier... Storslått er metamorfosen til støperiet i år 58 som ble innviet i 2018 som Designhøgskole, Kunsthal er åpen og åpen for å legge til rette for synergier mellom lærere og studenter som skal kunne ta korte kurs, ta grader, eller spesialisere seg med mastergrader i designspørsmål. grafisk design, interiør, mote og produkt.
Et sted som strømmer ut positiv energi og slapp av, så mye at tøflene venter i eskene sine for større komfort, og rommene føles som i et hus der Kreativiteten serveres først, andre og dessert.
For å dra nytte av kunsthallens gode energi, er det ingenting som å fordype seg i dette rommet som er skapt for alle, fullt av kunst, kino, konserter, sport, skjønnhet, avantgarde og andre fengslende tilnavn som er Azkuna Zentroa, et tidligere vinlager i Alhóndiga Bilbao, i en modernistisk stil, omgjort inne av Den franske designeren Philippe Starck i et senter for samfunn og samtidskultur åpent for en internasjonal dialog.
Oppmerksom på Prosjektprogrammet 2019-2023 as kobling av samfunnet med moderne kultur, induserer innbyggeren til å gjøre senteret til sitt sted for deltakende fritid. Starck gjorde de 43 søylene som støtter de tre bygningene til søyler som De symboliserer forskjellige kulturer, religioner... og etter ideen til scenografen Lorenzo Baraldi tilpasset han plassen til en storslått kinematografisk setting.
Men Ikke bare går Bilbao frem med stormskritt mot en meningsfull fremtid, byens omgivelser er også integrert i den bærekraftige strømmen. Over Mount Güeñes, i Las Encartaciones, står det baskiske designsenteret. Designet av Ingelan arkitekturstudio, er formålet biodesign, med et strategisk fokus på bærekraftige materialer.
Olga Iradier, prosjektdirektør, forteller hvordan senterets internasjonale kurs gir mulighet for å utføre eksperimentell forskning som utvikler en ny tilnærming til hvordan lage, produsere og distribuere tekstilelementer og mote lære å jobbe med levende organismer i Art Lab, Digital lab, Textile Lab og Bio lab.
i materialbiblioteket du kan ta på en plast som ikke er plast, men som har samme berøring, en klut laget av papir; innovative materialer for tekstil- og møbelskaping. Dette pionerløsningssenteret sannsynligvis i nær fremtid er integrert i samfunnet.
For å skåle for fremtiden til det baskiske designsenteret er txakolí Viña Sulibarria, hvis vingårder på espalier til innfall av tåke som kommer fra Kantabrien, og en saltholdighet dempet av prebends av et indre klima, en drue spirer fra utsøkte buljonger.
Miljøet der vingården ligger, ved siden av elven Barbadún, kunne ikke vært mer fortryllende: det er til og med vannmøllen med sin kverner som maler naboenes korn og viser stolt hvordan det fungerer.
Og som en belønning for en så utmerket dag, et deilig måltid på San Roque de Balmaseda-klosteret hvor, etter noen hjemmelagde kroketter av aúpa, halen sukalki flette og en buljong ris med krabber og skalldyr følger hverandre.
Til dessert er det et besøk til Kaitxo sjokoladebutikken eller resultatet av de beste aromaer, smaker og teksturer brakt til sjokolade og kaffe, med korn hentet fra Etiopia, Kongo, Peru, Madagaskar, Filippinene, laget med forførende innslag av krydder og til og med chilipepper.
Det handler om brødrenes drøm Jon Mikel og Raquel Gonzalez som, vant til lange familiemåltider, hvor kaffe og sjokolade rådet, En god dag i 2017 bestemte de seg for å lage sitt eget merke som gir fra seg det gode arbeidet i hvert korn.
Det er på tide å ta en kald øl akkompagnert av tapas på Basquery-destilleriet, valg av øl, ristet, blond, svart, med forskjellige smaker, ledsaget av hamburgere etter smak pakket inn i brød laget der, blant mange andre gode alternativer.
Bilbao hengebro.
HENGEBRO, LES...
Slutten på turen kunne ikke vært annerledes enn å dra på en seilbåt til sjøen, inhalerer salpeteren, kjenner brisen og går så opp til Hengebroen, betrakter den fantastiske panoramautsikten og kryss til Portugalete, som feirer.
Mengde av mennesker, stander, spill og grupper som spiller txistu, dultzaina eller txanbela, kanskje feire å kunne være der, endelig, sammen. Høydepunktet på sjøfartsdagen kulminerer med lunsj på boutiquehotellet Puente Hanging, hvis vegger forteller eventyret til dens genuine eier, Manuel Calvo y Aguirre, som tjente sin formue i Havanna med sukkerrør, Han kjøpte et hus og etterlot det skriftlig at det etter hans død skulle fungere som hotell og med overskuddet dele ut gryte- og brødrasjoner blant de trengende.
Det var der samfunnets blomst og kremen landet, selv Alfonso XIII feiret noen av festene sine på det lille hotellet. I dag, forvandlet til et boutiquehotell, har det fortsatt beholdt sin koloniale sjarm og fra terrassen, mens de smaker på delikatessene på kjøkkenet, du kan se komme og gå, gleden til Portugalete.