Uansett hvor du går, gjør som du vil... og spis så mye du kan. Noe er det eneste vi vurderer når reklamer på veien skal oversette det til Camper Food & Stories (Luster) , boken der de gjennom forskjellige oppskrifter ("fordi det er liv hinsides pasta") og alternative ruter gir sin fortjente plass til lokale markeder og produkter på stopp som Belgia – bli nostalgisk med potetmos med reker og kjernemelk –, Cornwall, Schwarzwald – med hüttenkäse-ost til frokost med jordbær og granola –, Balkan og Danmark, hvor de grillet laks, blåskjell og barbermuslinger i det fri. luft. «Ikke misforstå, jeg elsker å gå på restauranter», sier Sirejacob.
Likevel innrømmer han at ingenting slår å kunne hakke opp ferske grønnsaker til middag i bakhagen (og ingen grenser i sikte) av familie bobil , alltid med føttene begravet i gresset eller i sanden. Ord som ville høres ut som utopiske hippier inntil helt nylig, men som, i tider med sosial avstand og uteplaner, maler (og smaker) bedre enn godt.
***Denne rapporten ble publisert i *nummer 145 av Condé Nast Traveler Magazine (våren 2021) . Abonner på den trykte utgaven (€18,00, årsabonnement, ved å ringe 902 53 55 57 eller fra vår nettside). April-utgaven av Condé Nast Traveler er tilgjengelig i sin digitale versjon for å nyte den på din foretrukne enhet
glans
Camper mat og historier
Camper mat og historier