Bli svensk i Gøteborg
1.**FLUTER TIL INDUSTRIELL AGORAFOBI: RÖDA STEN**
Vi går forbi bredden av elven Göta Älv nærmer seg Älvsborgs bro . Det normale er å se syklister og løpere passere oss på begge sider og i alle retninger: her er sport en livsstil. Alt er bredt, munningen av elven, det enorme fortauet, avstandene... ren agorafobi . Plutselig kommer vi over en graffitikube bak som ligger en liten skatepark, det er Röda Sten, et senter for samtidskunst, en hipster møteplass og vintage kafé/restaurant med en svært komplett selvbetjent meny. Planen er enkel: en omvisning på museet, en kaffe og, ved avreise, klatre opp bakken rett bak skateparken å se solnedgangen fra høyden av byen. Du vil ikke være den eneste: total svensk plan.
Den gamle elektriske hvor du kan nyte lokal kunst og graffiti
2. SMAK EN 100 % GOTTEN BURGERMENY
kjøttboller Store kjøttboller akkompagnert av potetmos: dette er hva du må bestille for å lage deg en svensk. Hvis du også gjør det på ** Smaka ** (Vasaplatsen 3), dobbelt riktig: de er hjemmelagde, kraftfulle, deilige og i tillegg til potetmos får de følge med tyttebær for å lage den perfekte blandingen, den ultimate matbiten. Å gråte av glede. At ja, man kommer til kjøttet etter å ha smakt på saltet smør med forskjellige brød som møter deg med en gang du setter deg til bords (og for å servere med trepaller): Det portugisiske preget av "manteiga" som forrett er et skikkelig tull.
Svenske kjøttboller med tranebær
rekesmørbrød . Det andre must for å smake på den norske essensen. Alt du trenger er en brødskive med en smørbunn og de deilige rekene som står over smørbrødet: dette er en god smørrebrød . Hvor skal man prøve det? Det mest kjente stedet (og det dyreste) er restauranten i **Gothia Towers, Heaven 23**, for mens munnen vannes med rekene kan du nyte en imponerende utsikt over byen, med Fornøyelsespark leder scenen.
Det 'mytiske' smørrebrødet
Spis på markedet. Men skal du vise frem din kunnskap som er en göteborger verdig, må du spise på byens markeder. Den best kjente, "fiskekirken" , den Feskekorka som siden 1874 serverer dagens produkt til å ta med hjem eller smake på stedet. En annen viktig, og den morsomste, saluhallen , med utallige spisesteder fra kjøttboller til linser går gjennom den mytiske rekesmørbrødet (men rimeligere enn den i Gothia Towers og, for helvete, mer autentisk.
Saluhallen Marked
3. DU VIL ELSKE KAFFE OVER ALT
Og dens mest trofaste følgesvenn, kanelkaken, der kalte kanelbulle . Byen er full av kafeer, alle innbydende, appetittvekkende, perfekte for et øyeblikks hvile eller sladder med venner. Da Matteo tar æren for det spesielle ved stedet, både det til kafeteriaen i Vallgatan (en stor plass med direkte passasje gjennom ovnene deres hvor de lager brød og bakverk) som den i victoriapassagen (i innvollene i Gøteborg-husene) .
Det er også viktig å gå gjennom nabolaget kunstnere og håndverkere, Make, og ta en kaffe i en økologisk butikk og på et bruktmarked. Her er det Le Petit Cafe , et franskgjort navn for en elegant og veldig bohemsk atmosfære. Terrassen er en av de vakreste i Haga Nygatan, og om sommeren blir den viktig. Et annet flott område å praktisere koffein er Majorna, et vakkert nabolag , av typiske svenske fargede hus, ryddig, vennlig for turgåing og full av unge familier. Mye mer bolig og rolig hvor du kan finne ** Café Zenit ** og den essensielle Cum-ruten , for brød- elskere .
For pan-elskere i Majorna-området
Fire. BLI EN BRYGGHIPSTER
Når du går gjennom Gøteborg vil du legge merke til noe annet hos folket, i stilen, i hvordan tatovering er en livsstil og estetikk, et livsmotto. Men hvis det er et episenter for hipster og øl, er det gaten Andra Langgatan , et sted med et maksimum : drikker håndverksøl mellom skjegg, fletter, tatoveringer og skillevegger.
De essensielle adressene for å nyte den lokale byggen i samme gate er Roveren (diner i amerikansk stil som spesialiserer seg på hamburgere og med et utvalg av mer enn 30 skandinaviske og amerikanske øl, som Ocean, fra selve byen eller Ballast Point fra San Diego), Publik Café (med et veldig originalt utvalg, nesten signatur, som Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout fra Boonville, California, alt i selskap med en DJ som spinner med vinyl) og Brygghuset (den eksotiske ølkranen som livsstil og det lange skjegget til bartenderne som en attraksjon).
Publik: vinyler, skjegg, Elvis og øl
5. KJEN DESS HEMMELIGHETER
Det er to viktige, avslappede, perfekte planer du må gjøre hvis du går til fots i Göteborg. Den første har en sterk lokal smak: den går gjennom Kulturreservatet Gatenhielmska , en høyde i Majorna-området hvis hus stammer fra 1700- og 1800-tallet, de eldste i byen som fortsatt er bevart, intakte. Men i dette kokette området bare artister lever : det er premisset for å kunne velge å leie et av disse hundreårshusene, etter å ha skapt kunst til ære for byen Gøteborg, enten det er en bok eller en skulptur.
Kulturreservatet Gatenhielmska
Den andre planen er å tilbringe hele dagen med å slappe av, på egen hånd og i bølgenes rytme: en utflukt til skjærgården. Stÿrso Det er en av de største øyene, men ikke mindre fredelig for det. Det har fordelen av å tilby ensomme utsiktspunkter og skjulte steiner hvor du kan hvile fra verden, observere det rolige vannet og lytte til ren naturlig stillhet.
På øya er det bare naboer, blant dem mange barn, motorsykler tilpasset tur rundt øya, svenske designhus, tradisjonelle svenske kysthus og katter. paradis, wow . Når du har lyst til å gå tilbake til den virkelige verden, restauranten din, Brattens Wardshus , vil belønne deg med en imponerende biffburger med alle tenkelige sauser og hjemmelagde poteter. Du vil felle en tåre av smaksglede mens du ser på solnedgangen som nipper til havet.
Stÿrso
6. MUSIKK, FEST, NATT OG MER MUSIKK
Byens kjærlighet til musikk er tydelig. Götaplatsen er kulturplassen : rundt skulpturen av Poseidon reise seg de store episentrene for Gøteborg-kulturen (den Göteborgs konserthus , Göteborgs konstmuseum, Göteborgs Stadsteater og Kommunalbiblioteket) . Men musikknotene strekker seg lenger, inntil Göteborg Operan, den store operaen, bygget i 1994. Her er det normalt at barn, unge og voksne samles for å nyte en klassisk musikkkonsert, men... Og hva med rock?
Göteborg har to flotte musikk- og utesteder i byen. Avenyn, området med den høyeste konsentrasjonen av puber, konsertsaler, barer og kafeer i byen og vår elskede Andra långgatan, som ikke kan mangle. Så vi kommer over tre store klubber, den typen som (rart i Gøteborg) stenger etter 3 om morgenen.
Det er tilfellet med Yaki-Da , et helt hus omgjort til en FIESTA (og en luksuriøs restaurant i toppetasjen). Du kan finne deg selv i et staselig rom hvor en DJ spiller rap- og hiphopmusikk bak et flygel som kunne høres i New York Bronx; eller du kan velge det store popmusikkrommet... Her er tingen hans å gå seg vill og ikke gå glipp av den flørtende miniscenen i toppetasjen der hver kveld en lokal gruppe spiller i et lite format.
Stedet å være
En annen viktig, Pustervik (på Järntorgsgatan 12), her kan du spille basketball (virkelig) samt delta i en dansekonkurranse, i en temafest eller bare nyte konsertene som er planlagt eller danse til du føler deg kastet ut
Litt mer ut av hånden løgner Linne Terrassa som, som det kan utledes av navnet, ligger i Linné-området og kan skryte av å ha en av de travleste, vakreste og morsomste terrassene i byen. Sommeren er helt din.
_ Du kan også være interessert..._*
- 7 tull å se opp for i Stockholm
- SoFo of Stockholm: det mest hipster-nabolaget i Europa?
- Anti-Berlin-guiden
- Alle artiklene til María F. Carballo
Trikk i Göteborg foran Operaen