De beste frokostene i Edinburgh
Følgelig behandler ikke den skotske hovedstaden morgenen etter lett. Kafeer, puber og restauranter åpner dørene for alle bakfulle sjeler , med mål om å kurere deres sorger basert på rikelig med kaffe og sprøstekt bacon.
De har noe edinburgh frokoster som kurerer selv den dødeligste bakrus.
VILLTREKAFFE
Wild Wood Cafe Det er nærmest å ha bakrus hjemme hos foreldrene dine, minus de nysgjerrige spørsmålene om hvor du var i går kveld og hvem "disse" du gikk ut med er. Med en følelse og lukt som ikke kunne vært mer hjemmekoselig, ønsker Wild Wood Café deg velkommen med en (metaforisk) klem og en god kopp kaffe (ekte) .
For å følge den, velg fra tusen alternativer, alle like deilige og trøstende. Hvis du trenger en god sjat fruktose, meld deg på kokos- og blåbærpannekaker med bærkompott . Hvis det du trenger er at blodtrykket skal stige, bønnetoast med tomat, chorizo og cheddar De vil gjenopplive deg.
RASK OG MYE KAFFE
For bakrus der bare den feteste og mest mettende retten får deg ut av sengen, har Quick and Plenty deg dekket. Denne upretensiøse Tollcross-kafeen spesialiserer seg på, som navnet tilsier, hvor raskt og hvor rikelig.
I tråd med stedets folkelige ånd er menyen et maskinskrevet ark med Bic-pennpiler mellom retter og priser. her regjerer stekte egg, bakte bønner og smurt potetmos, sterk te og tattie scones (potetscones) ferske ut av ovnen. Ikke engang Johnnie Walker ville gjøre motstand.
Den energiske frokosten
MUNN TIL MUNNEN
Ikke la deg skremme av gaten dette er på klassisk skotsk pub . Til tross for synet på en bygning under bygging, jungeltelegrafen det er et av de beste tilfluktsstedene for de som hadde det for mye moro kvelden før.
I jungeltelegrafen, kaffen er kraftig og menyen er ikke langt bak . Stjernen på kortet er croque monsieur , utvalg av den franske kulturarven til eierne. Hvis du er en av dem som trenger en dose sukker for å bekjempe sjøsyke, ikke hold deg tilbake: I motsetning til i det meste av Storbritannia, serveres Coca Cola her slik kanonene tilsier, i en glassflaske.
Søt tann? Nyt Word of Mouth Cafe
roseblad
På kveldene, Rosealeaf og dens dekorasjon av ekstremt bestemorhus som til og med serverer deg drinker i keramiske tekanner er drømmen til enhver hipster. Om morgenen er Roseleaf enhver bakrus hipsters drøm.
Menyen tilbyr fra Fransk toast med bacon og banan en fiskesuppe med grønnsaker til indisk stil kyllingwraps . For å få det ned, prøv en av deres naturlige juicer (anbefalt hjerteslag , med granateple, bringebær og eple), deres belgiske varm sjokolade eller, hvorfor ikke, en av deres mange håndverksøl... Fra Lost, til Loch (Ness) .
Internasjonale smaker som vil erobre deg
MELK
Melk er gjemt i et uglamorøst hjørne av vestkant , ved siden av Haymarket stasjon. Det er kanskje ikke den hippeste gaten i Edinburgh, men det er det perfekte miljøet for å behandle bakrusen din unna nysgjerrige øyne.
Og hvordan behandle det... Sopp og eggerøre eller chorizo og osteburritos, falafel med pistasjnøtter, thai grønn kylling karri Y de beste brownies i byen de står til din disposisjon. Alt skyllet ned med rettferdig kaffe og økologisk te. Melk gir deg ikke noe valg: i kveld er du klar for en ny (og en til, og en til...)
Melk: Dråpekaker og byens beste brownie
KONGENS VERK
Hvis du ble forelsket på turen til Edinburgh skotsk kultur (og etter å ha tilbrakt en natt med Macallan, hvem gjør det ikke), er King's Wark et must.
Denne puben fra 1400-tallet har blitt gjenoppfunnet med en nyskapende vri på tradisjonell skotsk mat, med retter som f.eks. kulmule og laksekaker med chilisyltetøy, sopppannekaker og brie med posjert egg eller den store kahunaen til skotsk mat: haggis, neeps og tatties s, en kombinasjon tallerken med kjøttpudding og potetmos og kålrot.
Kings Wark er stolt over å tjene brunsj for ekte skotter (frokoster for ekte skotske menn) , og aksepterer gjerne at du for en dag prøver å være det ( kilt valgfritt).
'Brunsj for ekte skotter'