Zuheros, en av de vakreste byene i verden
Pust hardt inn. Konsentrer den friske luften på landsbygda i lungene. Føl det løpe gjennom trange smug. Rull rundt i rutene. Unngå nedoverbakke gjennom hjørnene mer uventet. La tross alt følge deg på din reise gjennom en av de vakreste landsbyene i verden.
Og det er ikke det at vi sier det, ikke sant? Denne tittelen, godt vist i en tallerken helt i sentrum av Zuheros , ble delt ut i 2016 på årsmøtet i Føderasjonen av de vakreste byene i verden . Og vi forsikrer deg om at du bare trenger å komme til slutten av denne artikkelen for å forstå Hvorfor.
De hvite gatene i Zuheros
Bare 75 kilometer fra Córdoba, har Zuheros klart å holde den intakt essensen av fortiden gjennom tid. Det antas at dens første nybyggere ankom på slutten av 9. århundre når soldatene Banu Himsi de bygde et imponerende slott på klippene - kalt 'sujaira' - som skulle regjere fra høyden, og frem til i dag, spektakulære naturmiljø som omgir den.
Skjebnen ville at Zuheros skulle være opprinnelig granaine. Så Cordoba. Dens fortid full av historie betyr at å gå gjennom gatene i dag betyr suge opp røttene. Sug opp de byene som gikk gjennom her og fortsett å gjøre det. Som fellesskapet av Engelsk som i det XXI århundre har vært i stand til å finne det perfekte hjørnet i dette stykke Andalusia trekke seg ut.
Men før du begynner å oppdage hvor sjarmen ligger, gjør det sjekke inn. For dette foreslår vi Hacienda Minerva , som ligger i utkanten av Zuheros. en eldgammel gårdshus fra 1800-tallet av de som vi alle drømmer med når vi tenker på overnatting som gjør oss koble fra av verden.
Arabiske bad ved Hacienda Minerva
I hjertet -bokstavelig- av Andalusia, og pakket inn i en enormt hav av oliventrær, Det er på tide å bo i et av de 24 rommene som Minerva har. andalusisk luft sine egne små gater, fulle av potter med fargerike blomster, fontener og krukker, det er bare en innledning av hva du vil finne senere i landsbyen.
Deres svømmebasseng Den har den mest privilegerte utsikten, men også inne er det nok unnskyldninger til dvele mer enn kontoen på hotellet. Et besøk hos hans Arabiske bad Det vil ikke være en dårlig idé. I tillegg til å smake på den lokale gastronomien i din restaurant eller i tavernaen hans. En hette av Zuheros ost , kan være? Vel, la oss roe ned, dette har bare så vidt begynt.
For å få en ide om den misunnelsesverdige situasjonen til Zuheros, se den først langveis fra. De som tror at de hvite byene i Andalusia bare finnes i Cádiz, har her beviset på at ingenting videre av virkeligheten. Badet i solen, husene deres pakket inn hvit lime de gir bort et bilde av de du må holde i minnet.
For å få en ide om den misunnelsesverdige situasjonen til Zuheros, tenk på den på avstand
Tilbake i byen, gå opp til Villa Lookout, hvor du kan beundre Sagen. Et landskap fullt av rygger, klipper og vidstrakte åkre langs hundrevis av olivenlunder : det er gaven Zuhereños våkner opp med hver dag.
Den perfekte labyrint av smug sett lungene på prøve bakker i alle størrelser og former. Men det er ingen grunn til å frykte: her er det det ta den tiden du trenger At du stopper for å tenke på hver detalj og hvert hjørne. at du suger til deg autentisiteten til Zuheros.
Du må forstå at skjønnheten det avgir ikke er noe tilfeldig: alle naboene jobber side ved side , hver dag i året, for å gjøre Zuheros om til en av byene mer sjarmerende . Å holde upåklagelige fasader, vanne sine fargerike blomsterpotter eller feie oppkjørselene deres. Det samme som i store deler av året, de sitter kjølig å prate om det verdslige og det guddommelige.
Skjønnheten i byen er en felles innsats
Men det er noe annet. Konsentrer deg og observer: Når det gode været kommer, anstrenger kvinnene i byen seg tegne, med takt og meget god puls , den karakteristiske grensen som dekorerer gatene.
Hva mener vi? Veldig enkelt: kl fin svart linje som markerer krysset mellom bakken og begynnelsen av de hvite veggene. Den detaljen, kjære venn, er noe så karakteristisk for Zuheros som appelsinen bløtlegg, en typisk rett å smake på i noen av restaurantene.
Og siden vi snakker om mat, la oss fortsette! Det er tid for smak de gastronomiske nytelsene fra byen. Og for dette, restauranten til Hotel Zuhayra det er et flott alternativ. Der, til denne typen salat basert på appelsiner, hardkokt egg, tunfisk og torsk, må den følges opp med en annen rett kalt nellik: en bønnegryte med en koagulert egg som tar bort meningen.
Gastronomiske herligheter på Hotel Zuhayra
Det vil koste, men du må gi lappen til lyst til å sove : Mye gjenstår å oppdage. For eksempel ham Museum for kunst og populære skikker Juan Fernández Cruz , en historisk bygning på mer enn 100 år der byens gamle apotek samlet og stilte ut alle slags jordbearbeidingsutstyr og gjenstander – ikke mindre enn 3000 stykker – relatert til Zuhereños livsstil. En spasertur gjennom de to etasjene er synonymt med gå gjennom historien av denne Cordovan-byen.
I et annet museum, denne gangen det som tilhører Francisco Poyato , vil du oppdage en annen profil til Zuheros: den kunstneriske. Dens eget maler og billedhugger ansvarlig for å åpne denne plassen daglig, også brukt som studere , for å gi besøkende mulighet til fordype deg i kunsten din.
Ren surrealisme malt i lyse farger definerer arbeidet hans, fremfor alt inspirert av byen selv: det er her Francisco var født og hvor han har bodd hele livet.
Følg historien til Zuheros i museet for populær kunst
Det er på tide at du drar til Fredens plass , nervesenteret til Zuheros. møtested for eldre og yngre, hvor herrer med basker og stokk snakker på benkene hver ettermiddag mens barn leker og løper rundt ved siden av fontenen.
Det er også her gammelt slott. Vi sa det allerede i begynnelsen av artikkelen: tolv århundrer, verken mer eller mindre, det har kronet tårnet, den eneste resten av det som en gang var arabisk festningsverk , klippen som den står på. På motsatt side, hvor utsikten ikke kan nå fra torget, er det restene av palasset av renessansestil som også fantes på sin tid.
Det vil være rart hvis du ikke sammenfaller her med noen mat- eller håndverksfestival. Hver september, forresten, bør du ikke gå glipp av ostefest, ideell tid for å smake på en av skattene til Zuheros. å ta deg noen spiselig suvenir hjem, ingenting som å nærme seg Los Balanchares ostefabrikk og ta en titt på butikken hans.
Det vil ikke være en dårlig idé å få noen økologisk olje produsert i området: Zuheros ligger 656 meter over havet og olivenlunder tilbyr en kvalitetsolje ekstraordinært.
656 meter over havet er nok for en ekstraordinær olje
Og fra hjertet av Zuheros, til innvollene hans. Gå til en av neolitiske steder viktigst i Andalusia: Flaggermushulen.
Fire forskjellige arter bor i den, derav navnet, selv om det er mange andre detaljer som det er verdt et besøk for. For eksempel? Deres antikken: dens opprettelse skyldtes en tektonisk bevegelse for ikke mindre enn 500 000 år siden. Det tiltrekker seg også kunnskapen som til nå kun har vært mulig å vite en åttendedel av hulen, hvorav kun 415 meter kan besøkes.
Inne ble de funnet Neolittiske beinrester og veggene skatter kunstneriske eksempler : malerier som representerer latinamerikanske geiter og som, antas det, ble laget mellom 3500 og 4000 f.Kr.
Cave of the Bats of Zuheros, forhistorisk forbindelse
Men saken slutter ikke her: hvis du er en av dem som elsker kontakt med natur og utendørs sport, du er heldig. Ligger i sin helhet Sierras Subbéticas naturpark, det er flere tur- og sykkelstier som krysser det naturlige miljøet til Zuheros og lar deg nyte byen fra et annet synspunkt. Et eksempel er Grønn vei: 65 kilometer med rute som går langs stien til den gamle Oljetog passerer gjennom byer så pittoreske som Luque, Geit eller Lucena.
De Bailon-elvestien, en annen av alternativene, følg elveløpet og kryss hjørner like enestående som fossen til Chorreraen eller kilden til Fuenfria. Under reisen åpne øynene dine vidt: du vil være i stand til å kontemplere gribber og en annen rovfugl som ham korttå ørn
Og på dette tidspunktet vil du samle og tenke, sannsynligvis, ja: at kanskje Zuheros poetiske sjel stammer delvis fra sitt miljø. Av landskapet fullt av oliventrær. Eller kanskje det vil gjøre det fra sine brosteinsbelagte gater og sin Arabisk opprinnelse.
Men uansett, det er én ting som vil være klart for deg: Zuheros er et av de hjørnene som overrasker. som blir forelsket Og at vi i de fleste tilfeller glemmer at vi har et steinkast hjemmefra.
Zuheros-stier er verdt en spasertur