Cocktailbaren på Le Café V
Den nye Louis Vuitton flaggskipbutikken i Osaka , som ligger i en spektakulær bygning av arkitekten juni Aoki , har to deilige rom: Le Café V og Sugalabo V.
Begge vil bli plassert i øverste etasje i butikken, navngitt Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji , og vil bli ledet av den japanske kokken Yusuke Suga , protégé av den internasjonalt kjente franske kokken Joël Robuchon.
Men overraskelsene slutter ikke der: det indre av flaggskipet bærer signaturen til Peter Marino og i tillegg har den 20 samtidskunstverk og et utvalg gamle stykker fra arkivet til maisonen.
Le Café V og Sugalabo V: Louis Vuittons første kafé og restaurant
ALT TIL PORT!
Arkitekten Jun Aoki har blitt inspirert av den maritime arven til byen Osaka for å lage denne bygningen som emulerer formen på seilene til det tradisjonelle Higaki-Kaisen lasteskipet.
Det er ikke første gang Aoki har samarbeidet med Louis Vuitton for å bygge en butikk, da han også signerer bygningene som huser firmaets butikker i Tokyo, Hong Kong, Nagoya, Fukuoka og New Yorks Fifth Avenue.
Den samme inspirasjonen er den som har tatt Peter Marino , en annen fast samarbeidspartner av firmaet, for å designe interiøret i bygningen i Osaka, hvis tregulv etterligner dekkene på et skip og Japanske nikk mangler ikke, for eksempel bruken av washi-papir, brukt i tradisjonell kunst som origami.
For å komme inn i Sugalavo V, må du finne den hemmelige døren
I SÅ vel mote som i kunst
Hos Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji kan vi i tillegg til firmaets kolleksjoner finne, noen av dens emblematiske stammer fordelt på de fire etasjene av bygningen, samt tjue kunstverk valgt av Marino selv.
Dermed mote og kunst dialog igjen takket være Louis Vuiton og kunstnere som f.eks Vik Muniz, Polly Apfelbaum, Kimiko Fujimura, Ida Tursic og Wilfried Mille, og Nicola De Maria.
Ikoniske stykker fra samlingen vil også vises Objektnomader av Louis Vuitton laget av den japanske designeren Tokujin Yoshioka.
Den japanske kokken Yosuke Suga har ansvaret for begge plassene
LE COFFEE V OG SUGALABO V
I øverste etasje av bygget finner vi Le Cafe V , som utnytter sin nærhet til himmelen og har fargede dekorasjoner i taket som reflekterer og bryter solens stråler på et terrazzogulv som ligner på havet.
På vårplassen til Le Café V kan du nyte den utsøkte Turzum og Kagoshima te , juicene – vær oppmerksom på satsuma-mandarinen og den rosa druen – eller gin og tonic tilsatt Earl Grey.
Neste stopp 'foodie-fashion': Osaka!
For å spise, kunne du ikke gå glipp av det berømte japanske kjøttet, wagyu; i tillegg til makaroni- og krabbegrateng, utvalget av oster, mille-feuille med essens av vanilje fra Madagaskar eller Fraisier-kaken laget med jordbær fra Mr. Nakai.
Le Café V har en bueformet cocktailbar og terrasse, åpen dag og natt og en hemmelig dør gjennom hvilken tilgang til Sugalabo V, en eksklusiv plass – så eksklusiv at den kun kan nås på invitasjon – for en liten gruppe på 24 personer det vil kun være åpent om natten.
Ansvarlig for begge kjøkken er den japanske kokken Yosuke Suga, fra Sugalabo-restauranten i Tokyo, regnet som en av de beste i verden av publikasjonen La Liste.
En terrasse dominert av havets farger
Sugalabo V har en åpent kjøkken – som sin Tokyo-navnebror – og med arkitektoniske detaljer fra den originale bygningen, samt nautiske materialer og elementer som gjenspeiler det sentrale temaet i blokkens design.
Prisen på smaksmenyen er 30 000 yen (ca. 250 euro) per middag og inkluderer delikatesser som f.eks Matsubagani krabbe, svart trøffel og hasselnøttpralin.
Kjære Yosuke, kan du sende oss en invitasjon?
Terrassen til Le Café V, på toppen av skipet