Vrutal, dette er veganske burgere du vil drømme om.
Det med at vegansk mat er en salat, punktum, du må komme deg over det. Det er historie, wow. Og enda mer hvis vi snakker om en av de nye gastronomiske trendene i det veganske kostholdet: hamburgere. Laget av planter og for det meste erteproteiner, noen gjør at du aldri tror at det ikke er noe dyr i den smakfulle og deilige burgeren. og det er det ikke , alt er en perfekt kombinasjon av naturlige ingredienser som får deg til å drømme om å prøve dem igjen og igjen.
Og det er det som kommer til å skje (vi attesterer) når du prøver Vrutals kjøttfrie burgere, den nye veganske restauranten åpnet på Rambla de Poblenou.
I sine lokaler, med en moderne og industriell atmosfære, vil du gi det veganske kostholdet en sjanse igjen eller vil du definitivt falle for føttene deres . I tillegg ligger det nær sjøen, så det er det perfekte stedet å spise brunsj i helgene eller unne deg selv hvilken som helst ukedag til en veldig god pris.
Brevet ditt er enkelt, men veldig interessant . Først er det forrettene deres, de har seks av dem og de er veldig sjenerøse, så de er ideelle for deling. Vi fremhever Chili ost pommes frites , et fat med pommes frites med en krydret kjøttfri chili, jalapenos og ostesaus; også de bakte søtpoteter med hjemmelaget saus , den panerte blomkålvinger og servert med sriracha majones eller klassiske tortillachips med hjemmelaget bechamel , pico de gallo og guacamole.
SPIS SOM INGEN SER PÅ DEG
Slik bør du spise Vrutal-burgere. Tanken er at du ledsager hver av dem med en cocktail , de har en veldig komplett meny, men hver av deres hamburgere er allerede designet med en spesiell en. Totalt er det seks burgere som tilbereder. Det vil være vanskelig for deg å velge, men du kan alltid komme tilbake og komme tilbake.
De Blind Date (i hovedbildet i denne artikkelen) er laget for skeptikere, den har så mye smak at det vil være vanskelig for deg å skille det fra en kjøtt. Hemmeligheten er den berømte flytte fjell burger , Mike's secret saus, pickles, tomater, rødløk, karamellisert løk og cheddarost. Rubin , en cocktail med et lett bittert preg, er den som passer best.
Den meksikanske er Tex Mex-burgeren, et sett med ingredienser som får deg til å reise til Mexico med den første biten. Brigh & Stormy , en cocktail av mezcal, aperol, ingefærøl, sitron og agave gjør det ferdig. Og inspirert av østen de har skapt gir jerusalem , en burger med krydrede kikerter og sopp, auberginesaus, rosa tahinisaus, syltet rødløk, ost, ruccola og tomat. For å følge den har de utviklet cocktailen Grønn slurk tørr og med sitrussmak.
Og hvis du virkelig ønsker å erstatte kjøttsmaker, har de to alternativer: Chick'n Burger , laget med cajun "stekt kylling", coleslaw, pickles og majones; bølge BBQ Pulled Mushroom , en kombinasjon av sopp og grillsaus som oppnår en virkelig utrolig smak. Cocktailen fidel mojito følger med den andre og ** Manzanilla **, forfriskende og myk, til den første.
Til slutt, den koreanske sandwichen . En spesialitet ikke mindre deilig enn de forrige laget av grillet tofu, peanøtt-sataysaus og hjemmelaget kimchi. Den perfekte foreningen er laget med cocktailen Seoul Mule , med krydret innslag.
Hva om du ikke vil ha burgere? Det er ikke noe problem fordi de vanligvis har veganske boller . For eksempel, Sumac stekt gulrotsalat , en rik blanding av ingredienser der hovedpersonen er den stekte gulroten med fullkornscouscous; de bibimpap , sprø sauterte tofu med tamarisaus og ris, blant mange andre ingredienser; Y meksikansk , dampet ris med krydrede svarte bønner, guacamole og koriander.
Med de nye tidene og bare noen få måneder av livet har de måttet tilpasse seg alt. **De har muligheter for å ta bort og nyte sine veganske burgere hjemme. **
Adresse: C/ Rambla del Poblenou, 16. Barcelona Se kart
Telefon: 934 914 806
Rute: Fra mandag til fredag fra 13:00 til 21:30. Lørdag og søndag fra 12:00 til 21:30.