Ambrogio Iacono, den veldig hyggelige bartenderen på Mezzatorre Hotel & Thermal Spa, i Ischia.
Avhengig av veien Ambrogio Iacono Du må forstå livet Det viktigste i enhver jobb er lidenskapen og gleden du legger i den. For din, bartenderen, trenger du også menneskelige ferdigheter, fleksibilitet og mye psykologi. "Det er viktig å forstå hva hver enkelt liker, hva de føler for i det øyeblikket, og vite hvordan de skal tilpasse seg avhengig av det."
Din favorittcocktail tar lille vermouth, ferskpresset grapefruktjuice, rosesirup, en skvett champagne og bær. "For menn som har en tendens til å foretrekke noe sterkere, anbefaler vi Mezzatorre Special, med vodka, Campari, jordbær, prosecco og et snev av limoncello», forklarer han, mens han tilstår: "Jeg blir glad når jeg ser at kundene mine liker det."
bare det, tjene lykke, er det han gjør, hånd i hånd med sin uatskillelige Massimo Messina, i de to barene Mezzatorre, et hotell med varme kilder og fantastisk utsikt.
De tårn bar, i skyggen av vakttårn fra 1500-tallet som gir navn til eiendommen, har en stor utsiktsterrasse; og Visconti bar –filmskaperen hadde et herskapshus på øya – og gikk ned trappene hugget inn i fjellet, bord ved sjøen.
"Vi er på en klippe i den ene enden av øya og vi ser hele banen til solen fra soloppgang til solnedgang”, forklarer Ambrogio. Solen, måkene, skarvene og med litt oppmerksomhet til og med delfinene leker med kjølvannet til båtene i Napolibukten.
***Denne rapporten ble publisert i *nummer 146 av Condé Nast Traveler Magazine (sommeren 2021) . Abonner på den trykte utgaven (€18,00, årsabonnement, ved å ringe 902 53 55 57 eller fra vår nettside). Sommerutgaven av Condé Nast Traveler er tilgjengelig i sin digitale versjon for å nyte den på din favorittenhet