du vil bli her
Selv om den er liten, omfatter byen Singapore en mengde helt forskjellige nabolag, -noen bedre kjent enn andre som China Town eller Marina Bay- som er verdt et besøk. kjent som Asiatiske Sveits , å rusle gjennom denne byen og gå seg vill i de tusen bittesmå nabolagene innebærer ingen fare, og det er slik du kan komme deg dit til fots. Yong Siak-gaten , en liten gate som kombinerer den lokale essensen med mangfoldig internasjonal påvirkning.
Lukter du Forty Hands-kaffe ennå?
MIAMI BEACH STIL
ligger i Tiong Bahru-området , er et rolig område, veldig bolig og vekk fra kjas og mas i sentrum. Du vil kjenne den igjen på bygningene av hus og leiligheter med en tydelig stil Art Deco fra 1950-tallet , som fremkaller det eksklusive South Beach-området i Miami. Hvite fasader, ulike utvendige trapper og mange tropiske planter ved inngangen til husene er noen av kjennetegnene til dette nabolaget. I sentrum av nabolaget ligger Yong Siak-gaten hvor du til tross for sin korte lengde kan tilbringe timer og finne tusen ting å gjøre.
SANSENS STED
Vi starter med Vaniljebakeri (1D), hvis dør domineres av to vintage luftsykler. Det er et flott sted som dekker alt relatert til matlagingens verden: en deilig kaffe hvor du kan smake hjemmelaget mat ; plass til kokebøker , med noen så nysgjerrige som den som er dedikert til epleoppskrifter; et gourmetområde med hjemmelaget syltetøy, ulike typer kaffe eller verdenssalter, sammen med originale og nysgjerrige kjøkkenutstyr. Et råd? Ikke gå glipp av det morsomme "hjemmelagde" Gin-settet for å leke som bartender hjemme. Og hvis du vil smake på en av søtsakene fra kafeteriaen deres, ikke overse muffins med forskjellige smaker ; banankaken eller dens versjon av sjokoladesigøynerarmen.
lenge leve cupcaken
REN KAFFE
Hvis innbyggerne i byen liker noe, er det å drikke kaffe, men ikke hvilken som helst kaffe, snarere hengir de seg til å prøve forskjellige typer, på jakt etter de som vekker sansene deres. I dette søket må du inkludere i kafferuten ** Forty Hands ** (på nummer 78 i gaten), et sted med mye atmosfære til enhver tid på dagen, hvor du kan se hvordan de maler forskjellige typer kaffe - vanligvis økologisk - på den tiden. De kan følges med et bredt utvalg av hjemmelagde søtsaker og kaker, laget hver morgen . Et must? Din helgebrunsj; slik er suksessen at det ikke er plass til en nål.
I tillegg til deilig kaffe, har den også et brunsjalternativ for veganere!
SHOPPING AV UAVHENGIGE BUTIKKER
I Yong Siakn eller du vil se enhver etablering av en stor kjede . Alle butikkene som bor i det er små lokaler av et uavhengig merke og med mye sjarm, hvor du kan kjøpe originale og svært forskjellige gjenstander. Vi understreker, Skog i bøkene (ved nr. 3), et sted du vil kjenne igjen på lang avstand på fasaden med morsomme tegninger. Interiøret er et paradis for små lesere, siden det har bildebøker, historier og noen treleker; hva mer organisere mange workshops . På nummer 9 er det en annen bokhandel, Bøker faktisk , hundre prosent uavhengig og spesialisert seg på skjønnlitterære bøker. I hyllene har de en spesiell plass dikt og biografier om skapere . En detalj? De har et lite forlag som heter Math Paper Press som de promoterer nye forfattere med. Til slutt bør det bemerkes Strangelets (på nummer 7), en butikk hvor du kan finne alle slags kuriositeter, fra en morsom termos med kaffe i form av en sjømann eller tyrefekter; noen postkort med positive slagord som "du kan gjøre det" eller notatbøkene til firmaet Katie Leamon.
Måtte lykken fange deg i en bokhandel
LUNSJTID
Og er shoppingtilbudet omfattende, er også det gastronomiske tilbudet rikt og variert. på nummer 5 er Ikyū , en vennlig restaurant drevet av kokken Takuma Seki som er definert som "perfekt balanse mellom enkelhet og kompleksitet". Det tilbyr japansk mat med et annet preg, og du kan nyte en av menyene eller bare en rekke sushi etter smak. På nummer 19 kom vi over **Open Door Policy** eller PUD , en moderne og rustikk bistro med «velsmakende og tidsriktig mat for folk som ønsker å spise bærekraftig», som de forklarer. Det åpne kjøkkenet er slående, og dets "grønne karakter", med vegger dekket med planter, som kan brukes i rettene dine. To anbefalinger: vegetarpastaen eller oppskriften hans på krabbe med safran, maissaus og sukkererter.
Utfordre sansene dine på Ikyu
Og for de som liker innovere på kjøkkenet Det er to gode alternativer. På den ene siden, PoTeaTo , på 78 Calle, som spesialiserer seg på chips og te til svært gode priser. Og selv om det er i en parallellgate, er det også verdt å nevne stor mamma (2, Kim Tian Road) , som har fått utmerket berømmelse i nyere tid takket være sin topp koreansk mat , til tross for at den nærmest går upåaktet hen fysisk siden den ikke skiller seg ut for sin dekorasjon, men for det gode arbeidet på kjøkkenet. Oppmerksomhet til din kimchi stekt ris ; deres svinekjøtt bulgogi med ris eller noen av deres supper.
PoTeaTo: kreativitet overalt!
BESØK ET TRADISJONELL MARKED
Ikke langt fra denne gaten ligger markedet Tiong Bahru , med estetikken og atmosfæren til de som har vært i livet, hvor du finner gateselgere av alle slag. Boder med fisk, krydder, frukt, grønnsaker, te, kjøtt... Hvis du liker matens verden, kan du også kjøpe interessante og særegne produkter i grusom (ved 1 de la calle), i daglig tale kalt av de innfødte "moderne urbane butikkeier". Her finner du handlekurven til håndverksmessige, ferske og sunne produsenter, som salter av alle slag, frukt og grønnsaker, urter til matlaging, håndverksgranola, håndmerket te i pose, etc. Og for å fullføre den sunne planen, ikke forlat området uten å prøve en yogaøkt i sentrum Beveg tankene , på nummer 11.
OG NÅR NATTEN falt på...
...ingenting bedre enn Coq and Balls, i en tilstøtende gate _(6, Kim Tian Road) _. Det er det perfekte stedet å tilbringe en god tid i helgen, til lyden av god musikk, en avslappende atmosfære og et bredt utvalg av øl. A data: tilbyr en hurtigmatmeny som smørbrød, hamburgere eller pizza , i tilfelle du blir sulten, og vil "drepe feilen".
Skåler vi?