Cordovan terrasser: kriker og kroker av blomster, hvit lime og overfylte potter
1.-Katedralmoskeen
Det flotte ikonet og påstanden fra Cordoba er fortsatt i stand til å overraske uansett hvor mange ganger det er et besøk. Det vil være for å være en to-for-en : du betrakter moskeens umayyadiske skjønnhet mens du på veien kommer over en stor, noe klebrig kirke, som danner en sjarmerende samling av referanser og bilder . Faktum er at dens hypnotiserende asymmetri og dens omsluttende stillhet fortsetter å prege turistlivet i byen.
Appelsintreterrassen er et magisk sted for mange som finner roen i denne enorme friluftshallen. Den store uteplassen til moskeen får dette navnet fra frukttreet som farger det oransje og grønt mens fontenene lar det krystallklare vannet strømme. Når du går blant skyggene, kan hvem som helst føle seg som en kalif, selv om haremskonseptet har blitt utdatert.
2.-Alcazar og Royal Stables
Setet for huset til emirene og kalifene som styrte Al Andalus beholder ikke den ære og luksus som er antatt. Imidlertid fortsetter vandringen langs dens murer og hager å være en særegen nytelse siden araberne utnyttet vannstrømmen som kom fra Sierra Morena til å lage fontener, små dammer og kanaler.
De kongelige stallene er den mest interessante delen av Alcázar. Så mye at hans besøk er løsrevet fra ren interesse for fortiden til gi bort en omvisning der hester er de virkelige hovedpersonene . I den renoverte stallen kan du beundre de renrasede spanske hingstene, dette landets hestestolthet. Mens de ser på hvordan de unge føllene blir temmet, lærer den besøkende litt om de fire århundrene der disse anleggene har avlet og garantert fremtiden til denne rasen under statens veiledning. I tillegg er det på onsdager, fredager og helger planlagt en serie med show der duenden til den kongelige andalusiske hesten er utstilt.
Royal Stables: Renrasede spanske hester
3.-Medina Azahara
Så mye som Knowledge of the Environment-bøkene har forsøkt å beskrive storheten til kalifatet Córdoba, den besøkende er ikke klar over det før han besøker dette stedet. Her er ruinene av regjeringssetet tett sammen, og danner en kompleks plan over en rekke områder. Den mest attraktive er selvfølgelig den politisk-religiøse, hvor dens største juveler er hevet i friluft, som f.eks. Great Portico, House of the Pool, House of Jafar eller hallen til Abd al-Rahman III , den siste resten av palasset hans. Ved foten av fjellet der denne imponerende innhegningen ligger, ønsker et nytt tolkningssenter velkommen og tilbyr besøkende muligheten til å beundre museet, et berikende besøk for de som ikke reiser i all hast. Til dens arkeologiske argumenter må vi legge til de arkitektoniske, siden dette verket av Nieto Sobejano-studioet ble tildelt anerkjennelsen "Beste europeiske museum i 2011".
4.-Salmorejo
Cordovan-kjøkkenet er basert på sin privilegerte geografiske beliggenhet, siden kl Rent middelhavsingredienser er tilsatt av den gode pølsen fra dehesasene i Sierra Morena . Men blant de mange rettene skiller man seg ut for å ha blitt en internasjonal smak, alltid med sin opprinnelse i Córdoba forankret i navnet. De sier at salmorejo har forhistorisk opprinnelse da det er en kald grønnsakssuppe, men versjonen vi kjenner i dag ble ikke populær før etter oppdagelsen av Amerika, da tomaten ble importert. I den nåværende oppskriften tilsettes gammelt brød, olje, hvitløk og salt til denne frukten. . Blandingen som oppnås er ledsaget av et hardkokt egg og skinke for å fullføre visningen av smaker som er typiske for sør. Enhver restaurant eller bar med respekt for seg selv inkluderer denne kremen på menyen, selv om den på Taberna La Catedral, Casa El Pisto eller den på den gjenoppfunnet Choco-restauranten anbefales spesielt.
5.-Den moderne elvebredden Guadalquivir-elven danner en meander i Córdoba som har blitt målestokken for den nyeste kunsten og arkitekturen. Rett overfor det gamle historiske sentrum vokser et moderne nabolag ved en elveside som nå er kolonisert av sykler og moderne parker. Den endelige lanseringen av dette området vil finne sted i 2013, når C4 Contemporary Art Center åpner . I dag er verkene praktisk talt ferdige, og du kan allerede intuite designet som Nieto Sobejano har utarbeidet for dette stedet. Denne flerbruksplassen har som mål å bli pilegrimssted for kunstnere som ønsker å stille ut i Andalusia.
Den romerske broen i Córdoba over Guadalquivir
6.-Gå seg vill i det jødiske kvarteret
Det gamle hjertet av denne byen er en labyrint av hvite hus, av smug som snor seg etter eget ønske, som trekker svinger og utvider seg til små firkanter. Det såkalte jødiske kvarteret vokser i skyggen av moskeen. Å lete etter statuen av Maimonides eller den gamle synagogen kan være en ekte gymkhana . Selvfølgelig er det en utfordring som fordyper den besøkende i en underverden av blå gryter, brosteinsbelagte gulv og andalusiske tavernaer for å slå solen og nyte den edle og universelle skikken med aperitiff.
7.-Cordovan uteplasser
De fleste av de tradisjonelle husene i denne byen har ett poeng til felles: bakgården . Denne plassen, arvet fra den romerske Domus, er den største stoltheten for innbyggerne i Cordoba som prøver å holde den vakker hele året ved å dyrke planter og reparere eventuelle skader. Om våren blir denne skikken en konkurranse, og de mest strålende stilles ut for en jury for å tildele den beste omsorgen. Den besøkende drar nytte av dette, som kan gjøre sin egen vurdering mens han går byen fra ende til annen for å skape sin egen mening.
Det er umulig å lage et oppdatert kart med de mest fremragende, siden det i hver sentral bygning holder en liten og grønn skatt bak portalen sin. For de som ikke kan reise om våren er det et alternativ. Palacio de Viana er kjent som museet for uteplassene . Dens tolv hager danner en rute som viser de forskjellige stilene som dominerer i byen. I tillegg inviterer dens vakre renessansearkitektur til å bli besøkt ikke bare fra utsiden, men også fra innsiden.
8.-Arabiske bad
Ikke alt i Córdoba er spennende og utforskende. Fra kalifallivet arvet de også hvileformen . Noen hammam som Al Ándalus eller badene i Córdoba tilbyr deg å nyte absolutt avslapning pakket inn i et luksuriøst og moderne miljø fullt av arabiske motiver. Det beste fra fortiden og nåtiden forenes i en rekke svømmebassenger og andre rom designet med ett mål: for kropp og sjel å hvile.
Inne i moskeen
9.-Julio Romero de Torres-museet Alle som kjenner og synger den populære coplaen vil vite at Cordovan-artisten hadde en besettelse: male den brunette kvinnen . Nå er det et sted slik at både de som kan disse versene og de som ikke kan, kan tenke på skjønnheten til Cordoba gjennom penselen hans. Dette museet gjenåpnet dørene i januar i fjor med mål om å samle den viktigste samlingen av malerier fra denne fornemme naboen, med denne byen og dens folklore som hovedperson. På denne måten samler de inn malerier om flamenco, costumbrista nakenbilder og portretter med landskap som tjener til å rekonstruere Córdoba på 1800-tallet. I tillegg huser det også juveler som de første reklameplakatene i Spania, malt av Romero de Torres for å promotere denne byen.
10.-Tapas på Plaza de la Corredera og omegn Plaza de las Tendillas og Plaza de la Corredera er de to nervesentrene i det moderne innfødte livet. Dette paret av esplanader og de tilstøtende gatene er i rimelig avstand fra kjas og mas til den internasjonale turisten i moskeen og dens omgivelser. de holder gamle tavernaer og restauranter som er verdt å stikke innom. Terrasser som El Patri-baren i La Corredera eller tavernaer som Rafelete eller El Gallo er eksempler på tradisjonelle barer hvor du kan prøve salmorejo, pølser fra fjellet, mørbankede auberginer eller de klassiske flamenquines. For de som leter etter mer moderne miljøer, er El Astronauta restaurant et alternativ til middag og start kvelden med en god cocktail.
Hammam Al Ándalus: her hviler du som en kalif