"Termopolet" oppdaget i Pompeii
I det gamle Roma, som i dag, var det normalt å spise ute , spesielt hvis det, som tilfellet var med de fattigste, ikke fantes kjøkken i hjemmet. I så fall var det vanlige å gå til thermopolio, et etablissement analogt med våre gatekjøkken, siden maten var lagret i glass, klar til servering.
Den som nettopp er oppdaget i Pompeii, døpt som Termopol av Regio V , er ikke den eneste: det er rundt 80 i det arkeologiske området, bevart gjennom århundrene takket være Vesuvs utbrudd. men ja det er en en av de eldste og best bevarte , siden det har vært mulig å grave det ut i sin helhet og det til og med huser matrester.
Det første som trekker oppmerksomheten til de gamle lokalene, preget av en bar med de nevnte krukkene innebygd i den, er benkedekorasjoner . De inkluderer bildet av en Nereid (nymfe med halen til en fisk og kroppen til en kvinne) som rir på en sjøhest på den lengre siden, mens du på den korte siden kan se en illustrasjon som sannsynligvis er fra butikken i Yes, en slags logo . Faktisk ble det også funnet amforaer med samme tegning under utgravningen, ifølge rapporter fra Pompeii arkeologiske park.
Til utsmykning av fortauet til etablissementet ble det derimot brukt cocciopesto , et vanntett belegg laget av terrakottafragmenter der biter av polykrom marmor (alabaster, portasanta, green gap og bardiglio) ble satt inn i flere områder.
PASS PÅ HUNDEN
Den siste delen av skranken som ble avdekket avslørte andre utsøkte stillebenscener, med representasjoner av dyr som sannsynligvis ble slaktet og solgt i handelen . De ble også oppdaget beinfragmenter av de samme dyrene inne i de innebygde beholderne på disken, som i tilfellet med de to stokkandene vist opp ned, klare til å lage mat og spise; en hane og en hund i bånd , sistnevnte fungerer nesten som en advarsel, på samme måte som den berømte Cave Canem ("Beware of the dog").
Og de refererte ikke til en stekt hund: hele skjelettet til en annen hund er også funnet i butikken , mellom de to dørene til Thermopolium . "Det var ikke en stor, muskuløs hund som den som ble vist på disken, men et ekstremt lite eksemplar, ca 20-25 cm høy ved skulderen til tross for at det var en voksen hund. Selv om de ikke var veldig vanlige, var hundene av så små størrelse indikerer at det kunstige utvalget av raser fant sted i romertiden for å oppnå et slikt resultat», forklarer arkeologene som har ansvaret for utgravningen.
Og apropos hunder: i den nevnte tegningen av baren, på rammen som omgir maleriet, er det funnet en graffiti, en hånlig inskripsjon med ordene NICIA CINAEDE CACATOR - bokstavelig talt "Nicias (sannsynligvis, en frigjort mann fra Hellas), din skurk dritt!". "Sannsynligvis ble den etterlatt av en skøyer som prøvde å gjøre narr av eieren, eller noen som jobbet på Thermopolium," forklarer spesialistene.
"Pass på hunden"
MENNESKE LEVER
"En annen bemerkelsesverdig observasjon er oppdagelsen av menneskelige bein , selv om de dessverre er spredt som et resultat av tunneler som ble gravd på 1600-tallet av illegale gravere på jakt etter dyrebare gjenstander», fortsetter de fra Pompeii.
Flere tilhører en person på minst 50 år, som på det tidspunktet den pyroklastiske strømmen ankom, sannsynligvis var i en slags seng , som bevist av plassen som er reservert for å lagre sengen og en rekke spiker og trerester funnet under kroppen. Andre bein, som ennå ikke er undersøkt, tilhører et annet individ og ble funnet inne i en stor dolium-krukke-, hvor de muligens ble plassert av de første gravemaskinene.
Nå, alle disse funnene vil bli tatt med til laboratoriene fra forskjellige universiteter, hvor det forventes å avsløre nye data om dette termopolet spesielt og vanene til det gamle Roma generelt.