I provinsen San Juan er ikke alt landskapet øde.
El Barreal er en løvrik oase i San Juan-ørkenen hvor du kan nyte den beste utsikten over Andesfjellene, og hvor soloppganger og solnedganger er verdt å fotografere. Det er uten tvil, destinasjonen for å oppnå total frakobling fordi blant annet Wi-Fi er iøynefallende med sitt fravær.
Den eneste måten å få tilgang til dette lille paradiset er med bil fra byen Mendoza. Hvis du spør en lokal, vil de fortelle deg at reisen tar litt over to timer, men du vil gå i mer enn tre timer pga. veien er så attraktiv at du vil stoppe for å ta bilder, siden den krysser foten og selve Andesfjellene. Du kjører langs en enfelts vei hvor rever, lamaer og hester passerer, og hundrevis av fugler flyr over hodet.
Månelandskap i pampaene til El Leoncito.
Det er praktisk å ta turen i et terrengkjøretøy siden du finner seksjoner, for eksempel den som er nær gaffelen for å nå Chile, ca. 35 km lang, som ikke er asfaltert. Veien er laget av sand og støv, veldig bukolisk, men det er praktisk å ha en god bil som ikke lider av steinene som florerer på veien.
Kanskje denne vanskeligheten med tilgang er nettopp hemmeligheten bak suksessen til dette stedet, som du vil vite at du har ankommet når du begynner å se hundrevis av enorme og grønne trær – de fleste av dem poppel og piler – som pynter og skjuler husene i byen og lytter til vannet i den mektige og aktive elven Los Patos.
Utsikt over Andesfjellene fra La Posada de los Patos.
WIFI SKINNER AV SITT FRAVÆR
Hvis El Barreal har noe, er det at det ikke finnes noe annet middel enn å slappe av i sinnet og nyt landskapet, dets berømte steker, dets spektakulære innmat med grillede poteter som de serverer i restauranten La Ramada og mangfoldet av eventyrsporter som den tilbyr som fotturer, terrengsykling, fjellklatring, ridning og 4x4-utflukter.
Og det er det det er knapt noe wifi i det hele tatt, gjentar vi, hele byen. De fleste husene har det ikke, så for å få tilgang til den virtuelle verden er det bare to alternativer: enten gå til et hjørne av torget – fordi det ikke har full dekning – eller gå til den berømte jernvarehandelen, som før eller senere må du gå, siden det er stedet å kjøpe alt, og byens episenter. Alt skjer (eller du finner ut) der.
Eieren også organiserer de beste riderutene gjennom Andesfjellene, dager eller kortere, omtrent tre timer lang, i retning mot foten. De mest vågale kan nå 'La Teta Colorada', som gir utmerket utsikt over Mercedario-bakken og Aconcagua.
Asado på La Ramada restaurant.
STJERNEHIMEL
Kjent som en av de klareste himmelen i Argentina og verden, er det et must-see for å glede deg hver kveld du tilbringer i denne byen. Eksperter sier at i El Barreal er det tre avgjørende faktorer for at disse **forurensningsfrie himmelene fulle av stjerner og konstellasjoner eksisterer:** "Det er en by med lite lysforurensning, hvor det blåser lite, og hvor det ikke er der er knapt noen skyer nesten 300 netter i året”.
Vi anbefaler to perfekte steder å se dem i all sin prakt. På den ene siden Leoncito naturpark, en av de viktigste i landet, hvor El Leoncito Astronomical Complex ligger, ca 40 km unna. Det er et av de viktigste observatoriene på den sørlige halvkule og de organiserer besøk både på dagtid og om natten, men det beste alternativet på dette tidspunktet er når månen dukker opp.
Et annet perfekt sted er den berømte Barreal Blanco, 20 km fra byen i retning Mendoza, som du vil kjenne igjen på sin hvite farge, som minner om en saltsjø, siden det er en enorm slette med månejord der, når solen går ned, dukker det opp en uventet vind, perfekt for å praktisere sandyachting, bedre kjent som vindbil. Noe unikt!
Leoncito naturpark er et av de beste stedene i verden for å se stjerner og stjernebilder.
SØTE DRØMMER PÅ POSADA DE LOS PATOS
Det beste hotellet i området er La Posada de los Patos, som ligger i den ene enden av byen. Det er hundre prosent rustikk, med en klar og sterk innflytelse fra meksikansk kultur, spesielt av den arkitektoniske tradisjonen til Cuyo-regionen. Navnets historie går tilbake noen tiår, da det var passasjen av hovedsøylen til den andinske hæren, ledet av general José de San Martín, som krysset fjellkjeden for å frigjøre Chile.
Hotellet er delt inn i to områder, med en sentral bygning ledet av en enorm utvendig gårdsplass hvor grunnleggende tjenester som frokost og måltider utvikles, med store vinduer som ser ut mot fjellkjeden.
Arkitekturen til La Posada de los Patos er basert på den i den meksikanske regionen Cuyo.
Fasilitetene er ferdigstilt med ti hus strategisk bygget for å ha terrasser med utsikt over Andesfjellene. Det er et rom som oppmuntrer til avslapning, lesing i en av hengekøyene, bading i "bassenget" eller smake på en kompis. Et pluss? Det er Wi-Fi her.
Hvis du opplever beleggsproblemer, finnes det andre overnattingstilbud i byen, for eksempel La Posada del Alemán, hvor det i tillegg er et perfekt sted å gå og spise hundre prosent hjemmelagde oppskrifter hvilken som helst dag i uken.
La Posada de los Patos har en rustikk stil og meksikansk essens.
SLOWLIFE: FRA FELTEN MITT
Det er et av de mest anerkjente organiske gourmetproduktselskapene i landet, hvis hovedkontor ligger i hjertet av El Barreal. I et lite landsted, omgitt av hektar med åkre og avlinger og med Patos-elven som grensen for gården, Alle merkets produkter er laget, som frukt, aromatiske urter, salter... Alt sammen hundre prosent økologisk og bærekraftig. Du kan be om et besøk på gården for å se produksjonsprosessene på første hånd og for øvrig kjøpe noen produkter du kan smake på hjemme.
De mi Campo-merket ble grunnlagt av argentinske Cecilia Zunino, som kjærlig overvåker hvert trinn og tar vare på selv den minste detalj. Hun forklarer oss selv at dette stedet er perfekt for vekst av aromatiske urter, siden faktorer som temperaturområdet, solen og nærheten til fjellet, hvis smeltevann gjør jordene mer fruktbare, er på linje.
Han forteller oss også at merkevaren hans har en klar filosofi: "Å oppnå en mat fri for forurensninger, gjennom et landbruk som unngår bruk av landbrukskjemikalier, prioriterer kvalitet fremfor kvantitet, slik at maten bevarer sine originale aromaer og smaker».
Rosmarin, dill eller salt med økologiske urter er dens stjerneelementer, og som forskjellige og unike produkter er tørr chimichurri eller malbec-saus, begge perfekt for å smaksette en god argentinsk grillmat.
Til slutt kan vi ikke unngå å nevne dens organiske infusjoner i en pose basert på kamille og lavendel, eller sitronmelisse. Et blås? Det har startet salg i den amerikanske økologiske kjeden Whole Food Market.
Urter og krydder fra merket De mi Campo.