Boise kan virke som en annen amerikansk by, men her er alt annerledes
"Små bokser i lia / små bokser like fullt". Malvina Reynolds sang i 1962 til disse husene, alle forskjellige, men like, som dannet strukturen til forstedene til de store amerikanske byene. En matematisk rekkefølge for et antatt fyldig og strukturert liv som et resultat av en stor økonomisk brus og gjenspeiles i postkort av Norman Rockwell.
Reynolds, som Rockwell, han brukte ironi for å ryste samvittigheten til rytmen av en uskyldig og barnslig melodi. “Og de ser alle like ut...”, alle de samme, beordret. Familier som bodde og bor i unge byer, bygget nesten i fordistisk stil, skape urbane sentre fra ingenting for å støtte industrien i øyeblikket: gruvedrift, ranching, jordbruk (å, de berømte Idaho-potetene)...
Detaljer om The Cyrus Jacobs-Uberuaga House
Men blant alle disse byene, tegnet med firkant og skråkant, med kjøpesentrene, sentrum, hovedgaten og Broadway Avenue, det er steder som ble skrevet med en unik historie og de har vokst og utviklet seg med et sterkt og spesielt DNA. Det er til og med noen med baskisk karakter. Som Boise.
For å forstå Boise, hovedstaden i delstaten Idaho, du må reise til Biscaya på begynnelsen av det 20. århundre, da hundrevis av familier startet en diaspora over Atlanterhavet på jakt etter arbeid og revet med av gullrushet som gjorde California til orkanens øye.
Utover det gullet som beriket alle (unntatt gruvearbeiderne som stjal det), Idaho genererte en avsmittende effekt gjennom jungeltelegrafen fra baskiske naboer: det var arbeid her , som beite og trelastindustri, og framtid. Av denne grunn, i dag, når vi går gjennom Boise sentrum , det historiske sentrum, løp vi inn i to layaks (replikaer av jordbruksredskaper) som åpner de fiktive dørene til baskisk blokk , et territorium der ikurriñas bølger.
her var de de fem vertshusene der gjeterne bodde på slutten av sesongen , og som hjalp nykommerne med varm mat, seng, språk og til og med pediment (et dekket som fortsatt brukes til å spille ball og som ble bygget i 1914 av Anduiza-familien).
Dekket frontonn i det baskiske pensjonatet til Anduiza-familien bygget i 1914
Disse vertshusene fungerte som et hjem borte fra hjemmet og som kulturelle drivhus (baskiske sanger, spill og tradisjoner ble holdt i live innenfor murene).
I dag forblir det som den gang Cyrus Jacobs-Uberuaga-huset , bygget i 1864 og opprinnelig eid av en av de første baskiske familiene som slo seg ned i Idaho, Uberuagas . Vi besøkte akkompagnert av Patty Miller , direktøren for Baskisk museum og kultursenter , et museum og etnografisk hus som samler historiene til de som kom til Boise for mer enn et århundre siden.
Treet knirker når vi oppdager kister, kofferter, dubletter, tepper... «Det er huset til mange baskiske historier; 95 % av innbyggerne i Idaho kan trekke en linje mot vår opprinnelse som ville ta oss til Bizkaia...”.
Patty er det perfekte eksempelet på en Boise-nabo. Bestefaren hans kom fra Baskerland i en alder av 16, og kort tid etter at han begynte å jobbe, fulgte oldebroren etter ham.
Kort baskisk pelotaracket
Det hjalp dem å etablere seg Bonifacio Garmendia , som samlet all kunnskap om amerikanske lover og hvordan byen fungerer for å hjelpe baskerne som kom til dette hjørnet av Idaho (i bytte for noen få mynter, selvfølgelig). De tallrike fotografiene fra kontoret hans er nå på museets vegger.
Patty er en slags vokter av Boises baskiske minne. Han har bestilt utallige utstillinger. En av dem søker å fange historien til 100 baskiske menn og kvinner over 100 år gamle i 100 fotografier og vitnesbyrd... men den har innsett at hundre ikke er nok. Ikke forgjeves, hvert femte år arrangeres Boises største begivenhet (og den største feiringen av baskisk tradisjon i verden), Jaialdi-festivalen (fra 28. juli til 2. august 2020 på forskjellige steder i byen), som slipper løs baskisk historie med dans, sport, matlaging...
Boise, i tillegg til å anspore innbyggere her og der med bevaring av baskisk historie, gjør det også varmende mager. Dermed kommer vi over et tempel av viands, Det baskiske markedet , hvor du finner alt fra spekemat fra Pamplona til oljer fra Jaén og viner fra La Rioja; eller Guernica Bar , hvis stjernedrikk (så eksotisk i disse delene) er kalimotxo.
Å sette sin fot i dette nabolaget er å gjøre det, bokstavelig talt, på baskisk historie. Vi kan gå på et av dusinvis av kulturverk som befolker gatene, som f.eks de 500 baskiske etternavnene til lokale familier gravert foran museet eller veggmaleriet på South Capitol Boulevard, fullt av Baskisk ikonografi der Picassos Guernica kan skimtes , referanser til Oinkari-dansen, eiken som overlevde bombingen av Guernica , et portrett av Juanita Uberuaga, en annen av Jim Jausoro (en amerikansk trekkspiller oppvokst i en baskisk familie som døde i Boise)... En pastisj av baskisk-amerikansk kultur og et symbol på brorskapet mellom byen Guernica og Boise i 1993 .
Bar Gernika ved inngangen til The Basque Block
boise dedikerer 1 % av budsjettene deres til å lage kunst og vise den på gatene deres. Her skjer det som når vi går gjennom skogen og vi fester blikket for å innse den store maurtuen vi har for våre føtter: de utrettelige vesenene er verkene til kunstnere som plager byen , som boksene til alle trafikklysene som viser veggmalerier av lokale kunstnere innenfor initiativet Traffic Box Art Collection.
I den baskiske blokken hviler en bygning med egyptiske motiver som bryter med vår baskiske drøm: Det egyptiske teateret , bygg inn 1927 etter oppblomstringen av oppdagelsen av Tutankhamons grav fem år tidligere. Det første arbeidet som ble utført på brettene deres var Don Juan. I dag er det fortsatt et kulturelt ikon. Ikke forgjeves, presenterte skuespilleren Aaron Paul her et kapittel av Breaking Bad (serie der han spilte Jesse Pinkman) i tillegg til den ferske filmen Veien.
Skuespilleren ble ikke født i Boise, men han vokste opp her faktisk kjøpte han et hus på gaten til de store herskapshusene i byen, Warm Springs Avenue . Byens stolthet for denne favorittsønnen er slik at guvernøren i staten utropte 1. oktober som nasjonal Aaron Paul-dag i Idaho.
Alle trafikklysene i Boise har "gatekunst", som dette fra den baskiske blokken med noen dantzaris
I tillegg dedikerte de en stor graffiti, bryte boise , som oversvømmer en av veggene til Freak Alley Gallery , en liten labyrint av smug full av gatekunst til randen, og en må-se å forstå hvordan bylivet i byen puster.
Jimmy Hendrix-portretter, Pink Floyd-hyllester, politiske meldinger som krever en slutt på hat, rasisme og fremmedfrykt , samt abstrakte kreasjoner som kaster oss inn i en storslått verden av farger... og alt dette, bak restaurantene der alle byens innbyggere samles ved solnedgang. Fordi i Boise bor gaten. Og mye.
8th Street følger opp Bannock er en bikube av naboer som deler toasts og bestiller pommes frites med hva som helst (vi gjentar: poteter i Idaho er fra en annen planet), men også pizza i fothull , gigantiske frokoster i gafler , moderne kjøkken i einer , en tequila i tyrefekter, en sandwich på terrassen Til og med Stevens med utsikt over 'Freak'-gaten eller 10 fat Brewing Boise for bryggerne.
Innbyggerne i disse 'små boksene' vet hvordan de skal ha det hyggelig. Litt lenger sør, inn The Grove Plaza , forteller de oss at hver onsdag om sommeren holdes konserter i syklusen kalt Alive After Five , erkjennelsen av at de i Boise vet hvordan de skal nyte gatene og natten.
STIL-isbaren i BoDo
Fremover langs kunstveien kommer vi til en stor esplanade oversådd med traktorer. Bak møter en moderne bygning av glass og farger oss: JUMP (Jack's Urban Meeting Place) er et rom for utveksling av ideer som var episenter for den kommersielle utviklingen av byen.
JUMP er historien om en amerikansk gründer, jack simplot , som fikk rike dehydrerende poteter og sendte dem til frontlinjene under andre verdenskrig (vi begynner nå å forstå John Deere-øyeblikket for oppføringen). Da han døde, forlot han som en arv et stort bygg og tallrike landbruksmaskiner som nabofellesskapet bestemte seg for å gjøre om til et sted for samtale og møte.
JUMP er grensen til området kjent som BoDo, det vil si Boise Downtown, og en slags SoHo Idaho-stil, gater fulle av gamle dagligvarebutikker som nå er omgjort til store rom for nytelse og innovasjon. Høyden på hypen i området kan være isbaren STIL , der slikkene dine vil harmonere med viner, spesialkaffe og håndverksøl fra området.
De onde tungene sier det et område blir gentrifisert når nye naboer dukker opp som går turhundene sine, drikker filterkaffe og leter etter håndverksbryggerier. Vi tør å legge til en gitarist som synger sangen Wicked Game av Chris Isaak.
Slow spesialkaffebar av Slow Coffee Bar
lukter korn nykvernet kaffe og vi metter ganen med en latte i Sakte for sakte . Etter slurken nøytraliserer vi Etiopias raseri med en Hip Check Ipad av Boise Brewing , et av de bryggeriene som de store BoDo-arenaene har benyttet seg av for å destillere sitt eget øl og servere det i den atmosfæren av lukt av bygg, dryppende gulv og endeløse smaksprøver.
** Nå mangler vi bare greyhounden. Og et baskisk etternavn. **
HVORDAN DU FÅR
American Airlines
Flytter daglig fra Madrid til Dallas/Fort Worth flyplass til 7. september (hvis du flyr før 27. mars kan du gjøre det ombord på den imponerende Boeing 787-9 Dreamliner, med store justerbare LED-vinduer og fargeterapi for å redusere effekten av jetlag). Fra og med 8. september vil to daglige flyvninger være planlagt. Dallas/FortWorth-Boise tilgjengelig med American Airlines på tre daglige flyvninger.
HVOR DU SKAL SOVE
The Grove Hotel (245 S Capitol Blvd)
romslige rom, vinduer i full lengde for å se byen fra alle rom og en obligatorisk frokost på restauranten Trillium. Spør etter din Egg og avokadotoast med pico de gallo.
Hvis du har det travelt, gå til kaffebaren i lobbyen og spør etter din filterkaffe (fra Seattle-brenneriet Caffe D’arte) og håndverksbakverk å gå.
HVOR SKAL VI SPISE
Goldy's Breakfast Bistro (108 S. Capitol Blvd)
En stor fløyelsmyk gardin skjuler to planter av deilig hyllest til den autentiske amerikanske frokosten. Husets poteter og egg benedict er den perfekte kombinasjonen for å starte dagen på den baskiske blokken.
einer (211 N 8th St)
Ta plass på terrassen, prøv deres Pork Belly Fries og avslutte med en cocktail som Idaho Sour med Bourbon og rødvin.
Egg og avokadotoast med pico de gallo på Trillium restaurant
Rockies Diner (3900 W Overland Rd)
Elvis rir på en stor helikopter som flyr over lokalene; servitrisene, på rulleskøyter, serverer skliende bordene med store burgere og smørbrød på brettene. Dette er Amerika.
Ekspedisjonskaffe
Denne omreisende sykkelvognen er alt du trenger lade opp med spesialkaffe og kalde brygg . Finner du det?
HVA ER DET Å SE
Peregrine Funds verdenssenter for rovfugler
Imponerende arbeid med bevaring, studier og utvinning av rovfugler med prosjekter over hele verden. og muligheten til se på nært hold et av landets store symboler, den amerikanske ørnen eller Bald Eagle.
Table Rock
den perfekte utkikksposten for å få et glimt av Owyhee-fjellene og hele byen Boise når solen går ned.
*Denne rapporten ble publisert i nummer 136 i Condé Nast Traveler Magazine (februar). Abonner på den trykte utgaven (11 trykte utgaver og en digital versjon for €24,75, ved å ringe 902 53 55 57 eller fra nettstedet vårt). Februarutgaven av Condé Nast Traveler er tilgjengelig i ** sin digitale versjon for å nyte den på din foretrukne enhet. **
Sky, den skallete ørnen fra The Peregrine Fund, et fuglestudie- og utvinningssenter