Chiloé, det chilenske Galicia invadert av laks

Anonim

Chile

Elvemunning nær Castro, hovedstaden

Jorden bølger, folder seg, vrir seg, –som sengetøyet i en seng, ved daggry– i en øygruppe sør i Chile.

"De var to monstrøse slanger," sier Mapuche-tradisjonen. "Det var en stor tellurisk bevegelse," sier vitenskapen. Og jorden brøt sammen. Det som en gang var knyttet til fastlandet gikk i oppløsning i dusinvis av biter som dannet øyer fulle av åser. Et nytt territorium.

Et nytt territorium kalt 'Chillwe' av Mapuche Huilliches og 'New Galicia' av de spanske kolonisatorene –invadert av hjemlengsel–, på midten av 1500-tallet.

Et nytt territorium som for tiden er et sted ønsket av reisende på jakt etter gastronomi, landskap og unik arkitektur og et forretningsområde for lakseselskaper som plager Chiloé-vannet med fisk som aldri burde ha kjent Stillehavet.

Et nytt (allerede gammelt) territorium kalt Chiloe.

Chile

Chiloé, det 'chilenske Galicia'

CHILOÉ, DE MANGE ANSIKTENE PÅ CHILENSKE GALICIA

Fire kilometer. Det er avstanden som skiller Den store øya Chiloé fra resten av landet. Men om tre kilometer verden kan endre seg drastisk.

Fjell, daler, innsjøer, elver, fjorder, isbreer og vulkaner. Dette er den robuste, arrede naturen i det sørlige Chile. Landet Chiloé, derimot, er veldig annerledes: det har et bandoneonkompleks.

I mangel av store fjell – det høyeste punktet på øygruppen når 980 meter – består overflaten av Chiloé av endeløse åser farget grønne og trukket i tåke.

Åsene, det grønne og tåken. Det var det som førte til Martin Ruiz de Gamboa og resten av de spanske nybyggerne for å døpe det territoriet som 'Nueva Galicia' i 1567, på grunn av dets likhet med det nordlige territoriet på den iberiske halvøy.

En del av kongeriket Castilla tusenvis av kilometer unna. Det begrepet blomstret imidlertid ikke. Chiloé, en avledning av Huilliche "Chillwe", var navnet som rådet for skjærgården, det eneste territoriet som beholdt kronen av Castilla i det sørlige Chile etter nederlaget til Curalaba i 1598 mot Mapuche.

Chile

Å kjøre gjennom Chiloé er som å gå i en berg-og-dal-bane

Å kjøre gjennom Chiloé er som å gå i en berg-og-dal-bane. Fra byen Ancud, på nordkysten av Big Island, til Castro, hovedstaden, som ligger i sentrum-vest, merkes geografien i magen med hver nedstigning og oppstigning av veien.

I nærheten av hovedstaden ligger en stor del av øyene som utgjør øygruppen og på sin side det store flertallet av befolkningen i Chiloé. Det er i dem en del av historien til dette territoriet kan leses: navn som Curaco de Vélez, Dalcahue, Achao, Huillinco, Chonchi eller Vilupulli gir ledetråder om de forskjellige menneskelige samfunnene som har bebodd regionen: spanjoler, Huilliches og Chonos.

Chonos var de første nybyggerne i Chiloé-territoriet, kano nomader som ble fordrevet sør på øya ved fremrykningen av Huilliches.

Sporet deres gikk tapt for en tid siden, og en av teoriene antyder at de ble utvannet som en gruppe ved å blande seg med andre samfunn. Likevel, det er en rest av chonoene som fortsatt i dag står igjen som et av identitetssymbolene til Chiloé: kuranten til hullet.

Chile

Curaco de Vélez, i Los Lagos-regionen

Curanto er en form for matlaging som består av opprettelsen av en underjordisk ovn. Prosessen – veldig lik den i noen polynesiske samfunn – består av oppvarming av steiner i brann, tidligere plassert i et hull gravd i bakken.

En gang varm, maten introduseres (sjømat, fisk, poteter...) og alt er forseglet med pangueblader –en autokton plante med jura-utseende–, våte sekker og jord.

se, føle, smak en curanto Det er en av hovedattraksjonene som tiltrekker hundrevis av turister til Chilote-landene.

Men kuranten er ikke det eneste emblemet på øyene, det er dem også: Chiloés verdensarvkirker. Det var i begynnelsen av det første tiåret av 2000 da Unesco rørte ved 16 kirker i Chiloé med sin tryllestav.

som hører til samtalen 'Chilota arkitektskole i tre', Disse kirkene ble reist som flaggbærere av de mer enn 400 templene som finnes i skjærgården, og har blitt en reell utfordring for reisende som er ivrige etter å besøke unike steder. Som et barn som samler på samlekort. Eller en voksen som jager Pokémon.

Ulike mønstre kan skilles i Chiloé-kirker: noen lyse og fargerike, andre mer nøkterne og monokrome, men alt dannet av et treskjelett som sliter med å fortsette å motstå det (rikelige) regnet som faller på øygruppen.

Chile

Kirkene, et av emblemene på øya og et UNESCOs verdensarvliste

Chiloé og tre er to begreper som er nært knyttet og dette kan sees på fasadene til bygningene – hvorav noen er spesielt verdifulle, som de på Calle Centenario, i Chonchi – gjennom et annet av øyas emblemer: chilote-flisen.

Denne flisen, som på grunn av sin skalaform gir hus et reptilaktig utseende, kommer fra forskjellige tresorter, bl.a. lerken, en foreløpig fredet art på grunn av overdreven hogst.

Et annet uatskillelig element i skjærgården kommer også fra tre: båtene til Chilote håndverksfiskere. Siden chonos har havet vært et middel til liv og livsopphold for innbyggerne på øyene, som har vært i alvorlig fare i nyere tid pga. en utenlandsk besøkende: laksen.

De begynte å ankomme på 70-tallet av det 20. århundre: selskaper dedikert til akvakultur som så i farvannet i det sørlige Chile det ideelle stedet for intensivt oppdrett –antibiotisk bygg – fra laks.

Førti år senere er det søramerikanske landet blant hovedprodusentene av denne arten. Problemet er det Laks er et eksotisk dyr i de chilenske hav, bortsett fra å være et glupsk rovdyr.

Castro

Castro, hovedstaden i Chiloé

Forholdet mellom håndverksfiskere og lakseanlegg var alltid spent på grunn av virkningen som tilstedeværelsen av en invasiv fisk lastet med antibiotika og rovdyr av den lokale faunaen hadde på Chiloé-vannet (det har allerede vært flere tilfeller av rømming av laks, for eksempel de nesten 700 000 som rømte i 2018).

Men øyeblikket med størst spenning inntraff i 2016, da flere faktorer kom sammen – årsak og virkning for noen, sjanse for andre – og "chilotazoen" brøt ut.

Det startet i mars 2016 og kjent som rødvann –en invasjon av mikroalger som forekommer i forskjellige deler av verden og forurenser fisk og skalldyr –, begynte å spre seg gjennom vannet i Chilotehavet.

I slutten av april mange strender våknet fulle av død fisk. Dette faktum påvirket også oppdrettsanleggene, som registrerte 40 000 tonn død laks. Det var midt i denne situasjonen seks lakseanlegg et utslipp i havet av 9000 tonn fisk i en tilstand av forråtnelse.

I løpet av de påfølgende ukene, fisk, fugler og noen sjøløver dukket opp døde på kysten av det chilenske hav, snu den røde tidevannet til den mest alvorlige av alle de som hadde påvirket området.

Lakseoppdrettsanleggene la skylden på 'El Niño'-fenomenet; fiskere til lakseoppdrettsanlegg og deres massive utnyttelse av vann, fremhevet av dumping av laks. Regjeringen erklærte situasjonen som en katastrofesone og chilotefolket gikk ut i gatene for å protestere, kutte av handelsruter i nesten to uker i en sosial bevegelse kjent som "el chilotazo".

Denne chilotazoen, bortsett fra dens sosiale betydning, var en demonstrasjon av et annet av skjærgårdens emblemer: Chiloé tapperhet. Vennlig, men sløv, høflig, men opprørsk, frekk, men godmodig.

Sjøen? Det konstante regnet? Tidene med knapphet? Mapuche og halvt galisisk-spansk opprinnelse?… Alle kan være grunner til å forklare den tapperheten fra Chiloé.

chonchi

Havnen i Chonchi

ØST ER LIV, VESTEN... DET ANDRE LIVET

Den store øya Chiloé kan deles inn i to: et østlig område, rikt befolket, og et vestlig område, mer ubebodd og vilt.

Det er i sistnevnte de finner de tre naturparkene i skjærgården: Tantauco (den vanskeligste tilgjengelige), Chiloe nasjonalpark Y Tepuhueico-parken.

De Tepuhueico Det har i nyere tid – gjennom Instagram – blitt et av de mest ettertraktede stedene i hele Chiloé. Årsaken til alt er sjelens brygge, ligger nær byen Cucao.

Bildet er umiskjennelig: en serpentinbrygge som reiser seg over stupet mot horisonten. Over ham, en person med en nostalgisk/episk luft som poserer som om det var hans siste dag på jorden.

På bildet ser det imidlertid ut som det ensommeste stedet på øya, bak kameraet står en lang rekke turister som venter på tur –spesielt i høysesongen–.

Soul Dock

The Dock of the Soul, nær Cucao

Men Dock of the Soul er faktisk det en skulptur med dyp symbolikk, en hyllest til den muntlige tradisjonen til Chiloé. Huilliche-stemmene forteller at, når en person dør, må sjelen hans reise til klippene i Punta Pirulil og ring fergemannen Tempilkawe, slik at han kan overføres i sin hvite skumbåt til horisonten, til det hinsides.

Om natten, hvis du lytter nøye, kan du høre sjelenes klagesang mellom bølgene. Basert på denne legenden, Den chilenske kunstneren Marcelo Andrés Orellana Rivera bygde en plattform i 2005 –halv brygge, halv bro– til stedet hvor Tempilkawe tok bedende sjeler.

Målet var å skape et rom for refleksjon, hvor hver person kunne knytte seg intimt til legenden og dens betydning. I dag er dette målet noe veldig langt fra det som faktisk skjer, med hundrevis av mennesker som kommer til stedet som knapt bruker tid på den forklarende plakaten som forteller kunstnerens intensjoner – langt mindre stopper opp for å reflektere over horisonten, livet, båtmannen og livet etter døden.

Fra vestkysten, der solen går ned og dagen – livet – slutter, til østkysten, hvor skjærgårdens vitale energi banker, Chiloé er unik i hver av sine folder og kurver.

Enten i landskapet dekket av tåke, eller i temperamentet til Chilotes sjømenn, er dette stykke Chile, fragmentert etter den titaniske kampen mellom slangene Tentén Vilu og Caicai Vilu, det som er nærmest en fabel som en reisende kan finne når han reiser rundt i Sør-Amerika.

Chile

Chiloé: utallige åser farget grønne og dekket av tåke

Les mer