Typisk gårdsplass i byen Andújar, Jaén.
Å gå inn i den ukjente provinsen Jaén er gjenoppdage en bygdeturisme som dykker ned i stillhet og gode skikker. Regionen er oversådd med passasje av ulike kulturer som forlot sin arv, og bygger byer med en kulturarv som ikke etterlater noen likegyldige. Som i tilfellet med Andújar, en vakker by som i sitt DNA viser et helt konglomerat av sivilisasjoner som nektet å forlate rikdommen av land matet av Guadalquivir. Vi rømte til Andújar.
ILITURGITANOS OG ANDUJAREÑOS
Byen av Andújar er sterkt preget av overgangen til romersk kultur. Faktisk har den sitt eget arkeologiske museum hvor en del av den kulturelle rikdommen som den romerske sivilisasjonen etterlot seg i kjølvannet er utstilt. Dette ligger i Casa Palacio de los Niños de Don Gome, på den berømte Calle Maestra. I kjelleren på dette herskapshuset fra slutten av 1500-tallet kan du oppdage betydningen som romerne ga til keramikk i Andújar, en skikk som har blitt opprettholdt den dag i dag og som har gjort byen til en målestokk innen keramisk kunst.
Rikdommen til disse landene tillot en viss velstand på denne tiden, noe som gjorde Andújar i en "ikke tilfeldig" passasjeby på Via Augusta. Av denne grunn ble det bygget en romersk bro ved inngangen til byen som krysser elven Guadalquivir og er et av favorittstedene å ta det første bildet av denne turen. Andújar ble da kalt Iliturgi, Derfor er hans hedning, i tillegg til å være Andujareño, analfabet.
Den romerske broen i Andújar (Jaén) krysser elven Guadalquivir.
HERREhus, PALASER OG KUNSTVERK
Vi kommer til en monumental by, et nettverk av gater som i en annen tid var passasjens sted for velstående familier, erobrere og erobrede og det sies til og med at hekser og inkvisitorer. Dets historiske sentrum ble erklært et sted av kulturell interesse i 2007 og skjuler en middelaldersk innhegning oversådd med kirker og palassaktige hus som kan besøkes.
Plaza Mayor de Andújar er nervesenteret i byen, bevoktet av Casa de Comedias, en bygning fra 1600-tallet som er sete for det nåværende rådhuset og kirken San Miguel, i gotisk stil og sies å være den eldste i byen. Derfra kan vi gå i to retninger: etter Calle Feria når vi Clock Tower, et av de mest representative monumentene i byen og hovedkvarteret til turistkontoret. Den er fra 1500-tallet og fra toppen kan du se en spektakulær utsikt over Andújar og fjellene. Foran den er kirken Santa María la Mayor, et gotisk tempel fra 1400-tallet som ble bygget på toppen av en moské og som gjemmer seg inne i et manuskript av Johannes av Korset og et maleri av El Greco: Bønnen i hagen.
Hvis vi går i motsatt retning fra rådhuset, langs Calle Maestra, som en gang var arterien til middelalderens Andújar, kommer vi til Palacio de los Niños de Don Gome, som huser det arkeologiske museet. Og hvis vi fortsetter å spasere, kommer vi over restene av Andújars murer, en maurisk mur fra 900-tallet som en gang forsvarte byen.
Hver av de to rutene inviterer deg til å skanne gatene for å oppdage husene og herskapshusene som gjorde Andújar til en viktig by. Ikke glem å ta et bilde på Casa de los Pérez de Vargas y Gormaz eller Casa de las Argollas, av barokkstil og som viser medvirkningen som byen hadde med Carlos III etter Esquilache-mytteriet. Også Casa Coello de Portugal, tårnet til Casa de los Cárdenas og Valdivia, de forskjellige klostrene eller Agony-kapellet fortjener å gå gjennom kameralinsen.
Palace House of the Children of Don Gome, i Andújar (Jaén).
EN NATURPARK FULL AV STILLHET
En av de essensielle i besøket til Andújar er utvilsomt en utflukt til helligdommen til Virgen de la Cabeza, byens skytshelgen. Helligdommen ble bygget på slutten av 1200-tallet og til tross for at den nesten forsvant under borgerkrigen, var det mulig å gjenoppbygge den slik at de troende og hengivne fortsatte å komme dit for å oppfylle sine løfter til Jomfruen. Og det er det iliturgitan-folket er veldig hengivne til sin skytshelgen og feirer i april måned en massiv pilegrimsreise som er en av de eldste i Spania.
Stillheten til helligdommen kolliderer ikke med freden i den beskyttet naturrom den ligger i, Sierra de Andújar naturpark. Til denne siden må du komme med tålmodighet, komfortable sko og kikkerter, siden du med litt flaks kan se en iberisk gaupe, en keiserørn eller en svart gribb.
I selve turistkontoret i Andújar rapporterer de om ulike turstier som finnes for de som går, kamera i hånden, til noe mer enn å gå. Tjenester tilbys til og med for å lage ruten på baksiden av et muldyr eller terrengsykkeltur gjennom naturen.
Sierra de Andújar naturpark, Jaén.
I TILLEGG TIL...
· Andújar gastronomi har mange attraksjoner, men du kan ikke forlate byen uten å smake på bush meat (viltkjøtt), syltet rapphøns, krydret oliven, migas og alboronía, som er en veldig typisk ratatouille fra dette området.
· Det sies at Calle de la Serpiente de Andújar skylder navnet sitt til en veldig nysgjerrig legende. En jødisk kjøpmann kastet datteren sin inn i et kammer med en slange for ikke å gi opp mannen hennes far fornektet, en kristen gentleman. Legenden har en lykkelig slutt da elskeren er i stand til å redde den unge kvinnen før slangen kunne sluke henne
· På tross av Flamenquín har blitt universell som en sønn av Córdoba, det sies at den ble oppfunnet i Andújar. Du vil egentlig aldri vite nøyaktig, siden det er to versjoner: den fra Jaen og den fra Cordoba. Det man med sikkerhet vet er at oppskriften er basert på en filet av okse- eller svinekjøtt som er surret rundt en god skinkeskive, belagt med egg og brødsmuler og stekt. Om å legge til ost, la oss la det være.
· Å reise nå til Andújar er perfekt siden hjortens brølingssesong begynner i midten av september. Det er et unikt show som du må oppleve minst én gang i livet.
· Andujar klokketårn Den ble bygget på det som var en minaret av en arabisk moske. Den har to våpenskjold representert, det fra Trastámara og Habsburgerne på den ene siden og det fra huset til Avis de Portugal på den andre.
· i Andujar du kan bo i et herskapshus fra 1700-tallet omgjort til leiligheter og studioer i avantgardestil som ikke har mistet essensen av tonnevis av historie som de bærer bak seg. Det er Palacio Sirvente de Mieres (Altozano Serrano Plato, 4) og det ligger i sentrum av byen.
Tjenerpalasset i Mieres, i Andújar (Jaén).