Segura de la Sierra: rute gjennom en av de vakreste landsbyene i Andalusia
Til tross for at Wales er det europeiske landet som konsentrerer flest slott på sitt territorium, endrer ting seg hvis vi snakker om region eller provins. Regionen med det største antallet festninger i Europa ligger i provinsen Jaén , mellom fjell, naturparker og olivenlunder. Det er ikke uvanlig å gå nazarenes vei simulere veien de la i middelalderen mot kongeriket Granada og finne et slott som presiderer over hver av byene de passerer gjennom.
Hver by i Jaén skjuler en historie med slag, intriger og dynastier , røntgen av et land som har mye å fortelle. Med det premisset går vi inn Segura fra Sierra , en av de byene som blender og hypnotiserer. Det er den eneste byen i provinsen Jaén som har kommet inn på listen over de vakreste byene i Spania og vi redegjør godt for årsaken.
Gatene i Segura de la Sierra
HISTORIEN OM EN FESTNING
Segura de la Sierra er en by med snødekte hus, som ser ut til å gjemme seg blant furuskogene, og neppe ønsker å ta bort prominensen til det utfordrende slottet som ser på ovenfra, kanskje av respekt eller klokskap. Slik har det vært i århundrer, i en liten by som vokste seg større med muslimenes ferd gjennom Spania.
Ruten gjennom Segura de la Sierra gjøres vanligvis nedenfra, men vi finner det mer interessant ovenfra, fra slottet . Besøket er ikke gratis siden slottet er i private hender . Fra begynnelsen kan dens gode bevaringstilstand sees takket være restaureringene som er utført. Høyden kan peke til 1200-tallet, selv om den har tidligere elementer som inngangstårnet, som er tidligere. Under omvisningen i slottet kan du til enhver tid oppfatte det følelse av storhet og ugjennomtrengelighet.
Slottet, som i begynnelsen var en sammenstilling av flere festninger, gjemmer seg inne i en sisterne, en paradeplass og noen arabiske bad, et tegn på at viktige personligheter bodde i det slottet. Du kan også besøke Kapellet i Santa Ana , et nikk til Mudejar-kunsten fra 1200-tallet og et eksempel på merket etter Santiago-ordenen i disse landene.
Det imponerende slottet Segura de la Sierra
En annen gave som tilbys av et besøk på slottet er muligheten for å nyte en av de mest overraskende panoramautsiktene over Sierras de Cazorla, Segura y las Villas naturpark . Fjell, furuskog og ren luft som kommer direkte inn i lungene på toppen av festningen, og fremkaller en tid da utsikten ovenfra var som en vaktpost.
I JORGE MANRIQUES FOTSPOR
Når du har besøkt slottet, er det nedoverbakke, gjennom særegne gater i byen . I 1972 Segura de la Sierra ble erklært Historisk kunstnerisk kompleks og dens inngjerdede innhegning kan besøkes gjennom dørene som fremdeles står, for å avdekke all den historiske rikdommen som den har.
Det er flere stopp å gjøre. Når du passerer gjennom en av portene til muren rådhuset dukker opp med sin imponerende Renessanseportal som en gang var jesuitthøyskolen . Senere er Santa María del Collado-kirken, av romansk kunst og sammensatt av tre kapeller . Den måtte restaureres i 1814 siden Napoleons tropper brente den ned, men den har fortsatt en Recumbent Christ av Gregorio Fernández uvurderlig . Foran Kirken er kallet Imperial Fountain, en fontene med våpenskjoldet til Carlos V fra 1517 hvor turister stopper for å ta det nødvendige bildet.
Går ned Church Street du kommer til de arabiske badene . Vi må tilbake til det ellevte århundre (selv om det peker på tre århundrer siden) for å forestille oss disse badene, et av de få som er bevart i regionen, i sin fylde. I tillegg til å ha blitt restaurert, er besøket gratis, og sammen med de i Jaéns hovedstad er de de eneste som finnes i regionen.
Segura de la Sierra: rute gjennom en av de vakreste landsbyene i Andalusia
Segura de la Sierra var stedet hvor det sies at poeten Jorge Manrique , sannsynligvis fordi faren hans var administrator av encomienda i byen, men det er ingen dokumenter som beviser nevnte fødsel. Jorge Manriques hus Den finnes også på ruten gjennom Segura de la Sierra, en 1300-tallsbygning med våpenskjoldet til familien Figueroa på portalen, insignier til forfatterens familie og korset av Santiago-ordenen. Jorge Manrique har faktisk sitt eget utsiktspunkt, ved siden av rådhuset, med en skulptur av forfatteren som leser foran en uvurderlig utsikt, noe som har gitt byen tittelen Pittoresk landskap.
HVITLØK OG TAPAS DAGENS ORDEN
For å sitte ved bordet i La Segura, må du gjøre det med tanken om at du ikke vil gå sulten. Vi er i landet EVOO med beskyttet opprinnelsesbetegnelse, Sierra de Segura , der villsvin, rapphøns og kanin viser ansiktene sine i mange av rettene sine, noen av dem fra flere hundre år gamle oppskrifter som er gått i arv fra generasjon til generasjon.
Gastronomien til Segura de la Sierra er nært knyttet til La Mancha, spesielt med nabolandet Albacete. Her møtes vi med hvitløk i alle dens former, fra "Ajoatao" til "Ajopringue" eller "Ajiche" , ledsaget mange ganger med slakteprodukt eller med torsk, avhengig av tredjepart . I denne regionen er de sanne eksperter når det gjelder å utnytte hvitløk gjennom fantasien.
Segureños elsker tapas, dette er ikke en "turistting". I tillegg er det flere steder man kan spise tapas og porsjoner for de som ikke ønsker det formelle med bord og duk. Og også med en terrasse for å nyte utsikten. Utsiktspunktet til Peñalta (San Vicente, 29) med sin hjemmelaget mat og sine deilige kroketter og Det trygge bordet (Postigo, 2) med lammekoteletter og galianoer er to gode alternativer. I dette sekundet kan du til og med bli og spise frokost. Det er selvfølgelig viktig å bestille.
Tyrefekterarenaen til Segura de la Sierra
I TILLEGG TIL...
Segura de la Sierra har en Den firkantede tyrefekterarenaen er en av de eldste i Spania. en. Ja, den er ikke rund som de andre.
Nuestra Señora del Collado-kirken har en liggende Kristus av Gregorio Fernández , hvis forgjenger var Alonso Berruguete. Berruguete ble født i Palencia-byen Palas de Nava, der de sier at Jorge Manrique også ble født og ikke i Segura de la Sierra. Mye tilfeldigheter, ikke sant?
Du kan gjøre tusenvis av aktiviteter i naturen i Park av Sierras de Cazorla, Segura og las Villas , såkalt fordi den omfatter de tre fjellkjedene.
Konjakken er en del av identiteten til Segura de la Sierra . Husk dette når du er ferdig med å spise. Vennens råd.