Alba de Tormes: en tur til fortiden
Villa de Alba de Tormes er en middelalderby som skjuler mange historier innenfor murene til husene sine. Mange reisende ønsker å vite opprinnelsen til huset til Alba hvis navn kommer nettopp fra denne byen som en gang ble et fylke og senere et hertugdømme takket være Álvarez de Toledo-huset, svært innflytelsesrik på 1400-tallet.
Faktisk, og som alltid anbefalt, ruten gjennom enhver historisk by bør alltid starte fra turistkontoret som vanligvis ligger på et strategisk sted, i dette tilfellet i slottet Alba de Tormes. Derfra kan du se sporet som ble etterlatt av muren som en gang beskyttet byen.
Slottet, som i dag tillater guidede turer med strenge sikkerhetstiltak, var den første residensen til hertugene av Alba på 1500-tallet og den bevarer knapt Torre del Homenaje siden den ble utslettet i uavhengighetskrigen.
Hagen skisserer fortsatt det som en gang utgjorde skipene til palasset, noe som gir en ide om festningens storhet. Inne, i tillegg til et museum, kan du finne noen fresker av Passini nederst i en trapp så bratt at det er svimlende, men vel verdt det. Pluss at det er ovenpå et utsiktspunkt som tilbyr en rett og slett uvurderlig 360-graders panoramautsikt.
Slottet i Alba de Tormes
Stien som skiller slottet til hertugene av Alba fra Plaza Mayor er et godt utgangspunkt hvis du ikke vil miste detaljer. Befolkningen i Salamanca er kjent for sin sterke kastilianske karakter, men i Alba de Tormes ønsker de deg hjertelig velkommen , og trosser den klisjeen som noen ganger bare er en anekdote.
Skjoldene til huset til Alba, Som en god beskytter av kunsten og kirken kan de sees på fasader og bygninger, sanne vitner om historiens gang.
Slottet i Alba de Tormes ca 1842
LY AV HELLIGE
En av grunnene til at Alba de Tormes er et populært reisemål for elskere av hellig kunst er det Det var stedet der den hellige Teresa av Jesus døde. Det var ikke planlagt, hun ønsket å dø i Salamanca, men hun stoppet ved Alba de Tormes hvor hun allerede var kjent for sitt grunnleggerarbeid og hvor hun hvilte evig.
Faktisk, Bebudelsesklosteret huser et museum på innsiden som viser en ekte skatt som nonnene har holdt i århundrer: restene av den ukorrupte kroppen til Santa Teresa. Du kan til og med se hjertet og venstre arm til den hellige, noe som ikke etterlater noen likegyldige.
Sankt Johannes av korset og Sankt Teresa satte et viktig preg på Alba de Tormes, en arv som har vært mulig takket være beskyttelsen av huset til Alba. Karmelittfedrenes kloster er stykket av historien som skildrer Johannes av Korset og dateres tilbake til 1600-tallet. Sammen med Santa Isabels, utgjør de makten og innflytelsen som huset til Alba hadde over presteskapet (og omvendt).
San Juan de la Cruz kirke
Å GÅ FOR TAPAS ER OGSÅ RELIGION
Alba de Tormes har mye liv. Faktisk, på søndager bryter byens hovedtorg ut i murring og jubel som det er ganske mange terrasser som er fylt med lokalbefolkningen og turister på jakt etter en god vin og noe å spise.
Casa Fidel er muligens et av de mest autentiske stedene i Alba de Tormes og ikke for å kunne ta en god vin eller en øl på terrassen men fordi nesen (eller masken eller kruset) og tumblingen hans De har gjort det til en målestokk.
Å gå rundt i utkanten av torget er en klassiker i Alba de Tormes, finne hjemmelagde delikatesser i Doña Matea, i Bodeguilla del Lazarillo de Tormes eller i Ducal. Det er veldig vanskelig å gjøre hele ruten, men alltid med tanken om å spørre torsk, maske, ørret, syltet rapphøns eller rett og slett en kombinert tallerken.
Hvis ideen er å ta en matbit og avslutte med en gin og tonic, er det perfekte alternativet uten tvil La Isla Chill Out, et sted som ligger på holmen Tormes, veldig populært blant de som har valgt vannsport i elven og som søker å spise en ris uten mye omtanke.
Terrassen lar deg tilbringe litt tid med å slappe av med utsikt over Tormes og tilgang til kanotjenesten så de har en to i ett. Vannsport er noen av aktivitetene som mest tiltrekker turister til denne unike byen.
Hyllesttårnet til slottet Alba de Tormes
DON FADRIQUE-OPPLEVELSEN
Å komme til denne skatten av landene i Salamanca ville ikke gi mening uten å leve opplevelsen ved Don Fadrique. Sanchez Monje-brødrene driver dette boutiquehotellet gjemt i en typisk kastiliansk herregård hvor tradisjon og modernitet går hånd i hånd. Her er kjøkkenet risikabelt og morsomt, hvem kommer ikke til å ta risiko med et slikt produkt som disse lander på et kjøkken så fullt av talent?
Det som begynte som en illusjon har endt opp med å bli en av klassikerne og essensielle i hele samfunnet Castilla y León. Det er uten tvil det beste stedet å bo i Alba de Tormes, og det har også sin egen parkeringsplass.
Don Fadrique er ikke inne i villaen, Du må krysse broen for å komme til huset. Derfra er det vel verdt et bilde av Tormes som vagler sensuelt gjennom jordene, tegne det som på en dag var kamper og hesteveddeløp.
Don Fadrique, en smaksglede
Koronaviruset har ikke stoppet brødrene fra å finne opp seg selv på nytt, og gi plass mellom bord og stoler for å skape to nye områder med forskjellige gastronomiske innsatser.
På den ene siden Smak av minne , det gastronomiske rommet som plutselig kaster deg inn i fortiden, til de hagebrukssmakene fra før, til de utdypingene som nekter å forsvinne; til minnet Her smaker tomaten som en tomat og torsken er kledd som en hage. De gjenvinner vedfyrt ovnskjøtt og desserter hvor et utvalg av oster ikke mangler.
Den andre innsatsen er terrassen med utsikt over Alba de Tormes, et åpent (og trygt) rom hvor luften hersker. Det er stedet å skinke og iberisk svinekjøtt, om mulig sammen med en god lokal vin eller en Laurent Perrier for de som er gale etter bobler. Utvilsomt et sted hvor ingen detaljer mangler og hvor gjenoppfinnelse har blitt pålagt normen. Vel, hvis det noen gang har vært...
BONUSSPOR FOR DE NYSKERIGE
Broen som krysser Tormes var avgjørende i byens historie. Selv om det er middelaldersk, er det bevis på at det ble bygget på en tidligere fra romertiden. Elven er en del av gastronomien til Alba de Tormes. Det er ikke uvanlig å finne Tormes ørret på en restaurantmeny.
Basilikaen Santa Teresa er et uferdig verk. Denne nygotiske bygningen stoppet byggearbeidet i 1933, selv om en del av taket senere ble dekket med tre. I dag huser det en utstilling av den berømte glaserte keramikken fra Alba de Tormes.
Bro over elven Tormes
Alba de Tormes har feiret festlighetene til ære for Santa Teresa siden saligkåringsåret, allerede 500 år på vei. Og det fortsetter det med de samme skikkene fra før; det er derfor de ønsker å gjøre det om til en festival av nasjonal interesse.
Festlighetene har aldri blitt avbrutt (det er litt av æren), selv i krigen mot franskmennene. Derfor er det et godt alternativ å rømme til Alba de Tormes på denne tiden av året, for å se byen i sausen.
Bro og restene av slottet Alba de Tormes rundt 1865 (litografi av Francisco Javier Parcerisa)