Tía poserer med stil under en spasertur gjennom Las Médulas, i El Bierzo
Hva er galt med det El Bierzo å ha blitt beste kjæledyrvennlige reisemålet i Spania 2020 i Travelguau-prisene? Noen infrastrukturer tilpasset hunder samt et bredt spekter av aktiviteter, overnatting, barer, restauranter og etablissementer for å gå med kjæledyret vårt.
vi må Ponferrada (A6 avkjørsel 382 fra Madrid), hovedstaden i El Bierzo, og vi finner Angel Martin og Cristina Lopez av Association of Owners and Friends of the Dogs of Ponferrada på Godivah kaffebar, foran Castillo de los Templarios, stedet som ligner mest på et hundetempel på grunn av dets forsiktige utsmykning dedikert til dem, våre lodne.
Vi bestiller noen vafler med fløte til en matbit mens Ángel og Cristina forteller oss hva de er skaperne av El Bierzo Dog Friendly og at de hadde jobbet i flere år for å oppnå denne første posisjonen. "Det har tatt oss mye tid og krefter, men det har vært verdt det, vi har endelig oppnådd det."
"Dette er begynnelsen på en flott reise fordi jeg håper at, litt etter litt, flere virksomheter slutter seg til dette prosjektet”, sier Christina.
De tilbyr oss et bredt spekter av muligheter slik at turen med hunden vår Lion Vær uforglemmelig. Vi kan velge mellom hundre overnattingssteder, i tillegg til barer, restauranter, museer, kultur- og fritidsrom og butikker av alle slag. opptil nesten 300 plasser!
Vi elsker denne destinasjonen fordi den også kompletteres med et verdifullt naturmiljø krysset av dusinvis av turstier knyttet til vinturisme, siden det er flere vingårder med opprinnelsesbetegnelsen (DO) av Bierzo-viner der hundene våre har lov til å komme inn.
Ved neste bord møtes vi Micaela og hunden hennes Tia, som er hundehovedpersonen på hovednettstedet som spesialiserer seg på fritid med hunder i Spania, Mr Dog , som slutter seg til vår samtale.
Hundene våre Lion og Tía begynner å leke, og hundenes sans for gode mennesker er ufeilbarlig, så Vi bestemte oss for å oppdage El Bierzo sammen i 48 timer.
Vi går en tur gjennom det historiske sentrum av Ponferrada full av flotte arkitektoniske juveler, for eksempel Castillo de los Templarios eller Basilica de la Encina. Vi krysser Plaza de la Encina, Calle del Reloj og kommer til Plaza del Ayuntamiento.
vi velger restauranten 7 stoler å spise og nyte det autentiske berciana mat med et klart motto: «fra hagen til bordet». Manuel tar imot oss med en munter karakter og en plutselig vennlighet som Det får oss og kjæledyrene våre til å føle seg hjemme.
Med en veldig saftig meny valgte vi til slutt først gresskarkrem med svart trøffelolje og sprø cecina. Og for det andre, en håndlaget karamellisert skinke, akkompagnert av stekt paprika fra Bercian-hagen. Råd til matglade! Ikke gå uten å prøve kronjuvelen: en skummende, myk og sprø ostekake.
Med full mage drar vi til vårt dyrevennlige overnattingssted, The Rock Suites & Spa, 15 minutter fra Ponferrada, som ligger på toppen av et fjell i byen Congosto og med den mest spektakulære utsikten over regionen.
Jorge, dens direktør, viser oss omgivelsene, og vi er overrasket over panoramautsikt over Bárcena-reservoaret og Bercian-fjellene, som dette landlige hotellet tilbyr. Det er et bredt utvalg av ruter for å utforske området som f.eks El Zofreral-ruten.
Designerloftsleilighetene er laget av tre og er veldig godt utstyrt med stue, kjøkken-spisestue og hageområde for kjæledyrene våre. Vi fordyper oss i spaet ditt mens hundene våre hviler. vi avslutter dagen mellom jetfly og bobler mens vi ser på en idyllisk solnedgang som minner oss om at de viktigste tingene i livet ikke er ting.
Dagen etter gikk vi opp til Las Médulas, den største åpne gullgruven i hele Romerriket. Vi går tur med hundene våre i dette naturlige miljøet, Verdensarv, som gjør oss målløse. Det er ikke noe sted i hele Europa som liker det. Det minner oss om Grand Canyon i Colorado i Arizona, en ekstrem overjordisk skjønnhet som etterlater oss i ærefrykt.
Vi får tilgang sine mest emblematiske grotter, La Cuevona og La Encantada. Hundene våre, ved vår side og uten å ta øynene fra dem, nyter det like mye som oss. Hvis du ikke kjenner området, kan du velge en av de guidede turene som du kan gå med et kjæledyr.
Vi avslutter inn galleriet og utsiktspunktet til Orellán, hvor vi også har tilgang med hundene våre. Utsikten over Las Médulas herfra er privilegert og vi udødeliggjør øyeblikket med et fotografi å huske.
Las Médulas, den største åpne gullgruven i hele Romerriket
Vi dro ned til Ponferrada for å spise og vi valgte Lúa av O Pulpeiro å ta på oss støvlene med et avantgarde-forslag laget med ingredienser fylt med tradisjon.
Nuria ønsker oss velkommen og forteller oss det «Sjømat er en viktig del av menyen vår. Vi lager dem på forskjellige måter, og gir dem forskjellige nyanser og smaker». Vi velger først Hvitløksblekksprut med reker og svart hvitløksalioli og for det andre, en kremet rekeris og muslinger flambert med brennevin 43. De anbefaler oss til dessert boletus svampekake, kardemommeskum og furukrem, som er resultatet av smakene til El Bierzo. Å spise her er en ekte gastronomisk festival!
For å forstå historien til dette landet, er det viktig å fordype seg i vingårdene og vingårdene. El Bierzo har en flott vintradisjon, med en viktig utvidelse av vingårder der høykvalitetsviner produseres innenfor Bierzo Opprinnelsesbetegnelse.
Vi velger lageret Over viner, med mer enn et århundre med historie, som ligger i byen Molinaseca og velkommen til D.O Bierzo.
Manuel ønsker oss velkommen, hilser på kjæledyrene våre og forteller oss «Vin, som lykke, smaker bedre delt. Og det virker viktig for oss at hundene dine også har muligheten til å dele det øyeblikket med deg”.
Hos Encima Wines koser hundene seg som en av familien
Han forteller oss vinhistorien til landet mens han lærer oss vinfremstillingsprosessen innenfra. "Vi forsvarer økologisk landbruk som et kvalitetsstempel." Vi besøker hans didaktiske vingård hvor han forklarer druesortene i regionen og forbereder oss på en smak av hvit, rød og rosévin.
«Vi har en passende Bierzo-vin for enhver situasjon, mens vi gjør smakingen, lukk øynene og visualiser det øyeblikket». Vi mister oversikten over tid med lyden av fugler, lukten av fruktig tre og smaken som vi har valgt den perfekte tilfluktsstedet å nyte sammen med hundene våre.
På vår siste dag våkner vi med privilegert utsikt på Rock Suites og vi drar til Ponferrada for å handle litt i siste øyeblikk å bringe noen gaver til våre slektninger.
Vi kan få tilgang til blomsterhandlere med våre pelskledde ( cello blomster, Plaza de Abastos 102), til klesbutikker ( Godet, på Calle General Gómez Núñez, 10) eller til apotek ( Stramt, Calle Luciana Fernández 1) uten å bekymre deg for at noen klager over tilstedeværelsen av kjæledyret vårt, som er høflig og vi ikke mister ham av syne et øyeblikk.
Barer, museer, tobakksforretninger, frisører, skobutikker, bokhandlere. Våre hunder er velkomne på alle disse stedene i byen Ponferrada og i mange andre kommuner i resten av El Bierzo: skikken med å binde hunden din utenfor etablissementet her er nå gammelt nytt.
Før vi drar, lader vi opp batteriene koherenslinjen, der Martí ønsker velkommen til å kjærtegne kjæledyrene våre og leke med dem mens vi gir dem litt vann. levende musikk lyder som får oss til å danse subtilt til rytmen til musikknotene, Vi bestilte en kit kat latte og en varm sjokolade.
Det lukter nybakt brød og Martí sier til oss "Vil du ta en titt på de tilberedte pinchoene?" Vi tenker ikke på det et øyeblikk, og han gir oss en Variert tallerken med grønnsaker i teriyakisaus, kamskjell med Cabrales-saus, guacamole, Bercianos-pølser og potetomelett. Den gode atmosfæren gjør at vi føler oss hjemme og også hundene våre.
Vi sier farvel til El Bierzo vel vitende om det vi vil være tilbake veldig snart med våre beste venner fordi her til Lion og Tia de blir behandlet og respektert slik de fortjener. Til neste gang!
Den gode atmosfæren gjør at vi føler oss hjemme og også hundene våre