Alberto Mateos og Joel Serra i JUNGLE ROOM
Skaperne Alberto Mateos og Joel Serra definerer det som " et sted hvor ting skjer ” (et sted hvor ting skjer) . og det er så åpent det første multi-konseptuelle rommet i Barcelona hvor kunst, spill og god mat blandes for å tilby en useriøs, provoserende og deilig opplevelse Det skjer ikke hver dag. Merk følgende…
Inkludert i den vellykkede gjestfrihetsgruppen FOODCLUB, dagen etter 8. mars 2019 , vil finne sted den offisielle innvielsen av CLUBHAUS _(Avinguda del Marquès de l'Argentera, 13) _, som ligger i en imponerende bygning fra 1800-tallet (første etasje og kjeller) og i hjertet av Barcelonas historiske Born-distrikt.
Hva finner vi i de to etasjene? Restaurantene, tre barer, et karaokerom, et spillområde, lysdetaljer – noen av dem sponset av magasinet VICE –, en minigolf på noen av toalettene og en semi-hemmelig rom kun for medlemmer , som i tillegg til å være eksklusivt for venner og kreative sjeler vil presentere alle typer aktiviteter, DJs, live musikk og originale arrangementer, og gjenskape en morsom atmosfære for stimulere til samskaping.
ClubHaus bordtennisbord
HVA DU ALDRI HAR FORTALT DEG FØR
Etter å ha besøkt hele området flere ganger – før og etter byggingen – intervjuet vi en av hovedskyldige bak etableringen, Alberto Mateos , meksikansk musiker, tidligere rockesanger og lidenskapelig opptatt av kunst:
«For oss er CLUBHAUS et sted for forening der vi søker uttrykket for glede i all sin prakt . I hovedsak ønsket vi alt som kan forføre oss til å være her: mat, kunst, musikk... og alt sammen og blandet til stimulere sansene og sørge for at folk har det bra».
«Konseptet med huset vårt er inspirert av medlemsklubbene og Gentlemen Clubs i London, for eksempel, som en gang representerte steder og samfunn fulle av mennesker med Vanlige ting og at de i utgangspunktet ønsket å dele tid sammen," legger Mateos til.
«CLUBHAUS er delt inn i tre pilarer som er MAT, KUNST og LEK og det er også delt inn i tre rom som er UTSTILLINGSROM, JUNGELROM Y GALAXY ROM . På grunn av, eller takket være disse tre elementene som vi finner på forskjellige steder, ser vi trekanten i mange av områdene i prosjektet, reklame og logo som vi selv ønsket å designe, siden mens vi skapte ideen vi fant tallet tre hele tiden ”.
JUNGELROM på ClubHaus
DU KOMMER ALDRI HJEM FOR Å SPISE LENGER
I tillegg har vi vært i stand til å snakke med Joel Serra , en kokk som siden han kom til Spania ikke har sluttet å bryte regler på og utenfor kjøkkenet. Skyld og medgründer av dette prosjektet, han vil være den med hendene i deigen (bokstavelig talt):
«Livet mitt har vært en blanding av kulturer, opplevelser og smaker. Som leder av kjøkkenet på CLUBHAUS har jeg nå tenkt å gjøre, i stedet for å gjenskape rettene jeg har smakt rundt om i verden, slå sammen disse minnene og lag en ny og overraskende meny med sterke smaker . Dette har vi kalt gastronomisk konsept skikkelig jævla mat . Vi elsker Street Food og det er derfor SHOWROOM-menyen er inspirert av gater, blande den asiatiske og meksikanske innflytelsen i balanserte, men også eksplosive retter».
Hva finner vi i brevet? «Selv om dette er retter som kommer veldig raskt ut fra kjøkkenet, ligger det mye arbeid bak dem og alle utdypninger er gjort i huset : baser, sauser, melk, sirup... Vi gjør alt hjemme. Til slutt, merk at nesten alle rettene på denne første menyen er glutenfri (glutenfri) og samarbeider med Giuseppe , driftskokken til CLUBHAUS som er cøliaki , vi har klart å få brevet til å bli endelig 100 % glutenfri ”.
Myk åpning av ClubHaus
«I andre etasje har vi THE JUNGLE ROOM. I dette rommet/restauranten vil vi tilby en skitnere meny pluss Rock & Roll hvor det hovedsakelig er Burgere, pølser, kyllingvinger og autentisk amerikansk mat men av høy kvalitet; og alltid basert på økologisk kjøtt og fra en lokal gård . Vi har også lagt mye omsorg og kjærlighet i å finne det perfekte brødet til vår burgere og smørbrød , tilbehør og hjemmelagde sauser som Jack Daniels ketchup, Wasabi-majones (...) blant mange andre overraskelser», fortsetter Joel.
"Og til slutt har vi ikke ønsket å glemme å legge til veganske alternativer for ikke-kjøttspisere , men de vil ikke gi opp en god hamburger. Derfor skal vi ha den berømte Utover Burger (100 % hamburger plantebasert laget av vegetabilsk protein), som etterligner kjøtt i farge, tekstur og selv om det kan virke utrolig, smaken», avslutter kokken.
CLUBHAUS, ROM FOR ROM
SHOWROOM ligger i første etasje og er rommet hvor MAT og KUNST vil bli utnyttet mest, siden vi bortsett fra å nyte maten vil finne galleri, utstillinger og kunstverk som stadig hilser middagsbesøkende , slik tilfellet er med zeppelineren som henger i taket.
Denne er inspirert av albumomslagsbildet til det mytiske rockebandet Led Zeppelin . På sin side ble bandet inspirert av bildet av den tyske zeppelineren LZ 129 Hindenburg ødelagt av brann ved landing i New Jersey 6. mai 1937, noe som førte til at 36 mennesker døde.
I området til frokost , finner du standene som skal fungere som et co-working-område og gratis Wi-Fi for å kunne jobbe, bl.a. kunstneriske detaljer som vi overlater til dere selv å oppdage når dere går.
Klubbhuset venter på deg
Men, åpenbart, ikke alt kommer til å være arbeid: du vil finne en biljard å spille - som igjen blir bord å dele-. Og ja, her stopper ikke kunsten: det vil stadig være verk av lokale artister til de som vil hjelpe til med å selge kunsten sin (gi 80 % av det som genereres til kunstneren og de resterende 20 %, donere det til Oceanic Initiatives, for å hjelpe til med å rense strendene i Barcelona og verden).
I tillegg jobber CLUBHAUS med forutsetningen om å promotere lav plast (lite plastikk), og for det har fjernet plast fra nesten alle strukturer som har , lagt til i Healthy-brevet som Joel tidligere har forklart oss.
Fortsetter vi til første etasje kommer vi til stuen JUNGELROM hvor den ubegrensede moroa begynner. Åpent fra 19:00. , tar dette området det tradisjonelle spillrommet til et nytt nivå. Her skal vi nyte fra en minigolf på badene, karaokerom, bordtennis, arkadespill (arkademaskiner) flipperspill og mye musikk.
Til slutt kommer vi til GALAXY ROM , dette rommet er kun beregnet for medlemmer og er det mest eksklusive området hvor det vil være nødvendig å bli medlem for å komme inn. De lover at mye skal skje der, kunst av alle slag, mye musikk og mange spesielle arrangementer (mesterklasser, workshops og afterwork, filmkvelder og visning av ny scenekunst), som kun deles med fellesskapet av medlemmer.
ClubHaus Drikkebar
TIPS TIL FREMTIDIGE GALAXY-MEDLEMMER
For å bli medlem og få tilgang til de eksklusive områdene i GALAXY ROOM, fra åpningen og i en begrenset periode, må du gå inn i CLUBHAUS-applikasjonen, bli en venn og ved å gjøre det vil du motta medlemskortet innen ** nettpost for medlemmer) **.
Etter den første perioden kan du bare bli medlem eller gå inn i de reserverte områdene på invitasjon fra noen som allerede er medlem, eller også for assiduitet og tilhørighet til konseptet.
Ja, for øyeblikket medlemskap gir dem gratis , selv om det er en liten donasjon – som også går til Oceanic Initiatives –.
Nyt, stimuler, føl, nyt, opplev... Dette er verb som fortsetter å resonere i hodene våre når vi tenker på CLUBHAUS etter å ha besøkt og snakket med skaperne av dette nye, fantastiske, vågale og ambisiøse prosjektet i Barcelona.
Kommer du?