Noa på galisisk betyr hvile eller ro. Løftet om hvile kommer fra navnet. Noah Boutique Hotel se på Atlanterhavet, alle rommene har utsikt over A Coruña-bukten i en opplevelse av ren ro.
Lyver i Oleiros, foran slottet Santa Cruz, 10 minutter fra flyplassen og sentrum av A Coruña, 45 minutter fra Santiago de Compostela, har Noa Boutique Hotel en privilegert enklave. En spektakulær beliggenhet mellom viker, strender, turstier og naturlig kontakt som vet å utnytte og respektere.
Dens moderne design smelter overraskende inn i omgivelsene. Fra innsiden av hvert av de 32 rommene, omfavner havet og solen som lovet hvile. Store vinduer i hvert rom tillater se solnedgangen fra badekaret eller sengen , pakket inn i laken av egyptisk bomull.
Et badekar mot havet.
LANGSOM OG BÆREKRAFTIG OPPLEVELSE
Noa Boutique Hotel puster den kosmopolitiske og rastløse luften i nærliggende A Coruña. Og det er integrert i den galisiske tradisjonen og identitetene. Beviset på dette er hans dedikert, varm og personlig service for å garantere et luksuriøst opphold på alle områder.
Det er et boutiquehotell bare 32 rom (28 dobbeltrom og fire suiter). En perfekt størrelse for at gjesten skal føle eksklusiviteten i opplevelsen, men også for å få en bærekraftig og respektfullt prosjekt med miljøet.
Fra fasilitetene og luftfriskeren på rommene, en kosmetisk linje designet av hotellet selv med økologiske produkter, til all sin politikk for resirkulering og ansvarlig forbruk. De har redusert forbruket av for eksempel plastavfall eller vann og papir til et minimum. Madrassene er økologiske og rommene er akklimatiserte med gulvvarme som fungerer med geotermisk energi, de bruker fornybar energi og produserer to tredjedeler av det de forbruker.
Ser på Coruña-bukten.
Det er et eksempel på bærekraftig arkitektur (arbeidet til Sinaldaba-studioet fra A Coruña), av forbruk med minimal innvirkning for alle de menneskene (det er flere og flere av oss) som er bekymret for fotavtrykket vi setter etter oss på turene våre.
All tanke og rettet mot en 'langsom' nytelse, rolig, uthvilt. Det er de som ankommer Noa Boutique Hotel og glemmer å gå videre. Hvert rom har en terrasse med utsikt over havet og helse- og velværeopplevelsen er for attraktiv. Som deres svømmebasseng evighet og boblebadet (oppvarmet og åpent hele året) på taket . Eller velværeavdelingen din med massasjetjenester og skjønnhetsbehandlinger og en Gym med toppmoderne maskiner.
SMAK AV GALICIA
I første etasje av hotellet, med egen inngang, åpen for gjester og ikke-gjester, Noahs restaurant Det er en hyllest til det galisiske produktet. De Kjøkkensjef David Sanchez Han er en lokal innbygger, en kokk utdannet i noen av de beste kjøkkenene i verden som bestemte seg for å returnere til Santa Cruz, byen hans, for å kombinere sin kosmopolitiske tekniske kunnskap med kraften til galisisk smak.
Tradisjon og fornyelse i restauranten.
I brevet sitt regjerer han nærhetsprodukt, galisiske leverandører, kilometer null, fra land og hav som han lager retter med som går rett til fortid og fremtidig minne. Og han leker med teknikker og finesser fra andre kjøkken. Som i oksehalekrokettene, kimchee og røkt ål eller makrell-tiradito med hvitløk og aioli. De ris og grill er hovedretten av et oppriktig forslag som også strekker seg i et mer uformelt format i Noa Taverna.