El Ancla del Lago er den restauranten som er i stand til å tilfredsstille cravings nesten når som helst på dagen
En ball med gin og tonic i hånden, et vann som opptar synsfeltet ditt; i bakgrunnen, fragmenter av silhuetten av Madrid, med den mørke skiferkuppelen til Almudena-katedralen som krever oppmerksomhet; ved føttene dine har noen ender kommet ut av innsjøen og fristet skjebnen på jakt etter mat; og over hodet ditt beveger noen trær seg for å gi deg en lett bris, akkurat nok til å trekke pusten, slappe av i kroppen og føle at alt går forbi. Koordinatene for velvære fører til terrassen til El Ancla del Lago, en av de nye restaurantene i Casa de Campo.
Og det er at siden januar måned er det allerede to ankere som kan sees i den største offentlige parken i hovedstaden. Den ene, den mytiske, den som i 1979 avstod den spanske Royal Naval League til befolkningen i Madrid. Siden den gang har silhuetten av smijern hvilet i det nordvestlige området av innsjøen.
Denne terrassen er for øyeblikket det nærmeste du kommer til å føle deg som du gjør på sommerettermiddager
I nærheten er den andre installert, den andre, som ikke er et anker som sådan, men denne restauranten som har lånt navnet sitt og som for øyeblikket har terrassen som er det nærmeste du kommer følelsen som du gjør på sommerkvelder.
Den har kapasitet til 150 personer, men rolig, med godt skille mellom noen bord som starter arbeidsdagen på det fra 09.00 og forleng den til 23.00, vertskap fra frokoster til "ettermiddager", gjennom lunsjer, lunsjer og middager.
Menyen fra El Ancla smaker som Madrid, med dens bravas, dens innmat og dens tortilla; og også å dele, takket være porsjoner som, fordi de er sjenerøse, roper på at vi skal gjenvinne det hakket som vi liker så godt. Fordi man ikke vil gå derfra uten å prøve sine sprø og kremete skinkekroketter, men ikke uten å gi eggene med ål en liten klype eller uten å nyte blekkspruten.
Umulig å våge med alt hvis den grillede fisken og kjøttet som gjør deg berømt begynner å dukke opp på sidene i menyen din: grillet biff, 1 kilo kalvebiff, tunge... Kullpreparater. Og legg til og fortsett: Hjemmelagde biffkjøttboller, oksehale, piggvar, blekksprut i galisisk stil... Deling var alvorlig.
like seriøst som sin ris med hummer, enorm, suveren og velsmakende. Og kjøttkraft. Slik at den (visuelle) festen begynner fra det øyeblikket den dukker opp på bordet, fortsett å puste den inn mens den serveres og hold fast i hver skje. Og må det aldri ta slutt som den sommeren som vi har lyst til å nyte, og som vi foreløpig kan spise litt sensasjon fra på restauranten El Ancla.
HVORFOR GÅ
Fordi tilbyr et rundt forslag som kan tilfredsstille cravings når som helst på dagen. EN frokost eller lunsj etter å ha besøkt Casa de Campo på sykkel? Du har det. EN forrett Søndag med familien? Din er. Spiker briller på kvelden med vennene dine? Viktig, spesielt på dager da himmelen blir rosa. EN mat spesiell? Det er nettstedet. Og hvis maten bare er for sakens skyld, også. Eller trenger du en grunn til å gi deg selv en hyllest?
Hans ris med hummer, enorm, suveren og velsmakende. og suppeaktig
EKSTRA
Beliggenheten, omgitt av natur, føler at asfalten, og til og med de siste månedene, er langt unna. Føler at vi for en stund har forlatt Madrid.
Adresse: Paseo María Teresa, 2 (Landshus) Se kart
Telefon: 91.354.36.07
Rute: Hver dag fra 09.00 til 23.00
Halv pris: 25 euro