Deia (Majorca)
Det er lett å forstå hvorfor Mange kunstnere valgte Deià som residens da turismen knapt hadde startet på øya. Denne lille byen med bratte smug og steinkledde hus skjuler noe magisk og en nesten ubeskrivelig fred.
Den amerikanske forfatteren Gertrude Stein var et av de første kjente ansiktene som var innom byen på 1920-tallet, som var betraktet som en influencer blant den kosmopolitiske intellektuelle eliten i sin tid.
Det var hun som anbefalte den engelske forfatteren Robert Graves å reise til Mallorca å utvikle ideene dine. Han lyttet til ham og flyttet til Deià, hvor han bygde et hus som han kalte Ca N'alluny (det fjerne huset, på Mallorca) der han ga fantasien frie tøyler og ble værende til slutten av hans dager.
Å besøke huset til Graves er en av tingene du kan gjøre i Deià. Den ble kjøpt opp av Robert Graves Foundation og er forberedt for besøk. Det har vært åpent for publikum siden sommeren 2006 og et besøk er som en reise tilbake i tid. Forfatteren er gravlagt i byen sin, på den lille kirkegården som ligger ved siden av kirken.
Cala de Deia.
Deià ligger i Serra de Tramuntana, et kulturlandskap som i dag står på UNESCOs verdensarvliste, hvor det er mange koselige restauranter og luksuriøse overnattingssteder. Den gang var det en sjarmerende avsidesliggende bondeby, hvor oliven ble høstet og folk dro på fisketur.
byen var oasen av fred og stillhet til forfatteren som fortsatte å tiltrekke seg kjente fjes over tid. Eieren av den populære Café Sa Fonda (carrer Arxiduc Luís Salvador, 3), 34, sier at bokstavelig talt vokste opp blant kjendiser, fordi nabohotellet La Residencia var i hendene på Richard Branson på 80-tallet.
Og siden tycoonen er grunnleggeren av Virgin , inviterte en rekke artister til overnattingsstedet, som pleide å feste i baren. Han husker at musikeren Mike Oldfield, sangeren Liam Gallagher, skuespilleren Tim Robbins og modellen Kate Moss De har tilbrakt mer enn én livlig natt på Sa Fonda, populær på grunn av stedets enkelhet og levende musikk.
Hotel Belmond La Residencia (Deia).
Hvis Sa Fonda er pulsen til Deià, har La Residencia-hotellet blitt hjertet av det sosiale livet, hvor det arrangeres arrangementer og hvor lokale artister støttes.
Dette er hvordan Tara beskriver det, en New Yorker som bodde i Washington og har besøkt byen i tre tiår og den han nå kaller hjem. Sammen med Joseph, en annen portugisisk nabo, produserer Tara podcasten Deià Unpacked for gjøre kjent for beboerne på dette flerkulturelle fjellstedet. Prosjektet er også støttet av 'La Resi', som de kaller overnattingsstedet i byen.
Luksusen med privatliv er en del av det som trakk Branson til området som fikk ham til å kjøpe La Residencia. Hotellet tilhører i dag Belmond-kjeden og har blitt renovert og utvidet til å bli det raffinerte overnattingsstedet i mallorcansk stil som det er i dag. Det sies at Branson angret på å selge hotellet, som han fortsetter å besøke som gjest med vennene sine.
De fleste av arbeiderne ved La Resi bor i nærliggende Sóller, noe du lett kan se på aksentene deres. På hotellet nikkes det alltid til lokale produkter, som en iskremvogn fra Sóller ved bassenget og ensaimadas til frokost. **Eiendommen produserer også en olivenblomstinfusjon og sin egen olje. **
Café Miró, på Belmond La Residencia-hotellet, Deià.
Ettermiddagene på La Residencia blir opplivet med en cocktail i hånden på terrassen til Miró-kaféen i selskap med en piano- eller gitarkonsert. Det er navngitt til ære for den store spanske kunstneren Joan Miró, som bodde på Mallorca, og tilbyr spesielt god utsikt ved solnedgang. Inne er en stor samling originale verk av kunstneren.
Boligen har en haute cuisine restaurant: el Olivo. Det er på en terrasse med utsikt over byen, hvor du kan nyte en gastronomisk middag med vinparing i lyset av flimrende stearinlys. De to hotellbygningene er fra 1500-tallet. De har en spektakulær utsikt omgitt av et amfiteater av dypgrønne fjell og honningfargede hus. De heldigste rommene har et sjarmerende privat basseng, hvor roen simulerer at verden stopper opp.
Sa Pedrissa (Mallorca): en forpliktelse til lokale produkter.
Lenger unna byen ligger Sa Pedrissa-hotellet, en vakker innkvartering som Det ligger i et ombygd landsted fra 1600-tallet, og har bevart mange originale og luksuriøse elementer. Dette stedet var det mallorcanske hjemmet til erkehertug Luis Salvador av Østerrike og Fasilitetene har blitt renovert for å inkludere et svømmebasseng med vakker utsikt langs nordkysten.
Glamping har nylig åpnet i området, på veien som fører til byen Valldemossa. De er ikke i et fysisk rom, men er nomader, men de har en base, hvor de fleste av deres hendelser og opplevelser finner sted, siden Den har bad, varmt og kaldt vann og strøm.
For dem er luksus natur. De skaper unike og personlige opplevelser, med offentlige og private arrangementer, yogaretreater og andre temaer. Hans kulinariske forslag er basert på lokale, økologiske og sesongbaserte produkter, hvor grønnsaker dominerer og fruktene.
The Glamping, Mallorca.
gastronomi og tilbudet av gode og attraktive restauranter er andre kjennetegn ved Deià. Den mest kjente av alle er Ca's Patró March, spesielt siden den var det scene av filmen The Night Manager, med Tom Hiddleston i hovedrollen.
Det er en rustikk restaurant som ligger i Cala Deià, hvor Vi kan ikke unngå å prøve rekene som fanges i nabobyen Port de Sóller. Å reservere bord er alltid litt vanskelig, fordi det er litt skjult og de har dekningsproblemer, som de prøver å løse for å tilby online reservasjoner. Det beste rådet er å møte opp i lokalene klokken 13.00 eller 15.00. mellom første og siste service, i tilfelle det har vært kanselleringer.
Ca's Patró mars, Deià.
Ferske sjømatalternativer er fantastiske i Deià, men restauranten Nama, med moderne asiatisk mat, har blitt et av de mest elskede stedene i byen, spesielt for sin eventyrlige utsikt til fjellene og den forsiktige dekorasjonen av terrassen med elegante orientalske innslag.
Ligger i en århundre gammel bygning er den også mytiske Xellini-restauranten, fokusert på spansk tapas og kombinert med mange Mallorca-inspirerte innslag. Bak dette stedet er Adrina og Pedro, kjent som "kongen av tapas". De har vært sammen i mer enn 25 år og tilbyr en meny med mer enn seksti alternativer å velge å nyte på den vakre terrassen.