Vi elsker solsikker!
Spaser i stillhet blant disse fargerike blomstene som kan være tre meter høye, ta morsomme bilder og ende opp med å få toast med extra virgin olivenolje til frokost. Iberisk skinke fra Los Pedroches og en naturlig appelsinjuice i et av utsalgene i nærheten av avlingene har blitt litt av en opplevelse.
Tre timer som starter med den friske, klokken 8 om morgenen, der mobilkameraene ender opp med å ryke.
Det spiller ingen rolle om du er et barn eller om du allerede ser eldre ut for selfies... Det spiller ingen rolle om du er klassifisert som lokal turisme eller som utlending; at dere kommer som et par eller i en vennegjeng... Du trenger ikke være blogger eller instagrammer, fordi ingen, uten unntak, kan motstå å ta fotonet blant solsikker.
Men hvis det er et publikum som nyter og forbinder med energien til solsikken, er det …. tachan! den japanske offentligheten! I tillegg blir de positivt overrasket når de prøver frøene og lærer å spise dem (det kunne ikke vært mer bedårende).
Felt med solsikke i provinsen Córdoba
Isa Calvache, fra Caracol Tours , etter tre år å bo i imperiet til Rising Sun, da han kom tilbake til hjemlandet Córdoba, var det klart for ham: «Under mitt opphold der foretok jeg hundrevis av besøk til blomsterhager og parker med venner og kolleger og Jeg var i stand til å bekrefte kjærligheten som japanerne føler for blomster og hvordan de er oppmerksomme på blomstringen til hver av artene til forskjellige tider av året," forklarer han til Traveler.es
"Solsikken var den første blomsten som ble valgt for mine blomsterturer – der jeg også inkluderer gårdsplassene i Cordoba – fordi det i Japan er veldig få og her mange, og fordi de også fyller en regenererende funksjon av jorda og luften som gjorde at de ønsket blomster som et resultat av Fukushima-katastrofen», fortsetter han.
Men du trenger ikke å være japaner for å føle deg oversvømmet av det "vet ikke" som disse plantene overfører. En positiv energi og en brutal vitalisme fanger deg når du møter det gule teppet av blomster av et slikt kaliber at de genererer en gylden refleksjon som ikke engang det beste av filtre...
Gult er gledens farge, av lys, fargen på væren og i hver kultur har det hatt en mening. Vincent Van Gogh var besatt av å male dem.
Det har vist seg "at fargen gul aktiverer sinnet og setter fart på hukommelsen, det er derfor post-it-lapper er gule!" kommenterer guiden Isa Calvache, som i disse dager prøver å runde av ruten og forbedre den med ikke-forurensende kjøretøy og andre små detaljer. "Jeg mangler litt institusjonell støtte," forteller han oss. Jeg lar det ligge der.
Umulig å motstå posering!
DEN PERFEKTE SPIRALEN OG ANDRE KURIOSITETER
Solsikken er ikke bare en forførende plante, men også mest interessant, til og med Den har fortsatt visse gåter som fortsetter å bli dechiffrert litt etter litt. Vi vet det De følger solen om dagen fra øst til vest. er oppfordringen heliotropisme , hvis formål er å vokse mer og også være varmere og mer appetittvekkende for bier og humler, deres pollinatorer.
Men også, ifølge en fersk studie av University of California , det har blitt funnet at solsikker har en indre døgnklokke (en biologisk klokke i en plante!) som virker på veksthormoner for å spore solen.
"I løpet av dagen vokser den skyggefulle siden av stilken mer enn den opplyste siden , noe som får den til å bøye seg mot solen," sier Stacey Harmer, en av studiens forfattere.
Om natten snur blomstene i motsatt retning og ved daggry er de klare til å følge solen igjen. Forskerne mener at denne døgnklokken også er involvert i veksten på vestsiden av planten, noe som får den til å flate ut og komme tilbake på sporet. "en bakover-foroverfleksjon som kombineres med deres signalmekanisme for fotoreseptorene de har", diskutert i samme studie.
Gult er gledens farge!
Men det er fortsatt mer, hvis du ser nøye på en solsikkeblomst arrangementet av dens frø er ren matematikk. Det er kjent som Fermats spiral , hvorved planten reduserer skygger og solblokkering mellom frø. Rørene danner en vinkel på 137 grader innvendig , en perfekt vinkel for å få mest mulig ut av lyset.
Av denne grunn har forskere ved Massachusetts Institute of Technology har brukt planten til å skape i deres bilde og likhet solcelleanlegg dannet av hundrevis av speil som ikke skygger for hverandre, få maksimal tilgjengelig solenergi.
Og denne matematiske organisasjonen skjer ikke bare med rørene deres, men også med plantene selv. Det er i et felt med solsikker der de alle er tett sammen, konkurrerer de ikke med hverandre om sollys, men organiserer seg selv, de vrir på stilkene og unngår naboens skygge, alt i takt, takket være det faktum at de er i stand til å oppdage lyskvaliteten.
Ruta sel Sol vil få deg til å bli forelsket
EN AVSLING SOM TAPER
I løpet av Solrute Alle disse detaljene telles. Og mange flere. Bruken av planten og andre kuriositeter er ansvarlige Antonio Rojas, eieren av en av solsikkefarmene i Santa Cruz, Córdoba, hvor ruten går Selv om han studerte kunst og håndverk, endte Antonio på grunn av livets gang opp med å jobbe i marka og håndtere den ene avlingen etter den andre.
«En dag kom jeg til banen og Jeg fant et stykke papir på porten som sa: 'Hei, jeg heter Isabel Calvache og dette er telefonnummeret mitt. Jeg ville snakke med deg om en turistrute.'» Da jeg ringte henne, forklarte hun meg hva det var for noe, og det var slik vi startet med turistbesøk”, forteller denne bonden hvem bygd og turisme naturlig er nærmere.
«Dette er en avling som finnes i nesten hele Spania, men den går tapt. Det er ikke lønnsomt på grunn av konkurranse fra palmedyrking, som er den minst økologiske og bærekraftige planten i verden, som ødelegger skog hvert år. Men det er mer etterspørsel etter palmeolje fra industrien, for lavere pris sammenlignet med solsikkeolje», kommenterer han.
"Det er synd fordi i tillegg til at planten er veldig pen, Det er en del av det typiske landskapet på den andalusiske landsbygda. Og når blomstringen kommer, er det fint å se landskapet, sier han mens han går gjennom solsikkeplantasjen, som på denne tiden allerede begynner å bli befolket med bier.
Feltene i Córdoba er fylt med lys og farger
"Faktisk er solsikken veldig nysgjerrig. Kronbladene er ikke blomstene. Blomstene er inne i øret, som har mange. Disse små blomstene er det biene drikker. De andre, de gule kronbladene tjener planten til å tiltrekke oppmerksomheten til bier og humler slik at de går og bestøver dem”, sier Antonio, som er vant til å gi alle slags detaljer om planten og dens bruk til reisende.
«Da spanjolene brakte solsikker fra Amerika, var de ville i Mexico, det tok 250 år å konvertere dem til dyrking. Først brukte de dem som prydplanter, helt til en russer kom på ideen om å presse klumpen og utvinne oljen", kommentarer smilende.
Spania er den tredje største produsenten i verden. Mange familier er avhengige av ham. Men i tillegg er det en avling som er mye brukt av birøktere om sommeren (når det er få blomster tilgjengelig for bier).
"Ja, det er en veldig fin avling og veldig vår, men samtidig veldig foraktet og lite lønnsom" kommenterer Antonio, som anbefaler å lese «bøndenes bibel, Omfattende jordbruksvekster , av professor Andrés Guerrero" for alle som ønsker å lære mer om planten.
Om natten snur blomstene i motsatt retning og ved daggry er de klare til å følge solen igjen.
I de senere år, import av røret fra Argentina, Russland eller Ukraina til en lav pris, verdien av spanske rør synker og bøndene trekker ikke engang for å betale produksjonskostnadene, slik at tradisjonell dyrking forsvinner.
"I de senere år, Det som har bidratt til lønnsomheten til solsikkedyrking er High Oleic at selv om den ikke har en kvalitet som kan sammenlignes med olivenolje organoleptisk, er den sammenlignbar med tanke på helse og er billigere enn olivenolje. Det er derfor det introduseres mer i bransjen, avslutter Antonio.
I mellomtiden, Så lenge solsikken gjør motstand, vil vi nyte den. Gitt startpistolen, har du til juli, når høstingen begynner i provinsene Córdoba og Sevilla (selv om du kan se dem i andre deler av Spania til august), til å nyte fargene og energien deres. Gjør det selvfølgelig først om morgenen, før 40ºC faller på deg i skyggen.
Spania er den tredje produsenten i verden