"Mitt lille hotell skulle åpne dørene i april, men..."
La Bionda har spillelister på Spotify, med varme og lune sanger. En tilsvarer terrassen, en annen til Joséphine-suiten; en er for morgenen, en annen for sen utsjekking. I sine intime rytmer kan man gjette den delikate ånden til dette elegante lille hotellet med åtte rom som akkurat på denne tiden, burde åpne dørene . Den merkelige virkeligheten vi lever i har imidlertid forstyrret planene deres.
"Da jeg var 25 år gammel skjønte jeg at jeg ville reise, ta en "pause" i livet mitt, forandre noe i det. En god venn av familien har en restaurant på en øy sør i Vietnam (i Phu Quoc) og jeg bestemte meg for å kontakte ham for å jobbe med ham, på seks måneder jeg var der, hadde jeg aldri jobbet med restaurering: hektisk tempo i tjenesten var stressende til tider , og mer med min uerfarenhet, men jeg ble fascinert. Det jeg likte best var å ha med mennesker å gjøre», minnes Carla Lloveras om begynnelsen av hotellet.
For det var der, på hans reiser gjennom Sørøst-Asia, ideen om å åpne et overnattingssted i Begur, byen for sommerferien hans på Costa Brava, begynte å hjemsøke ham. "Jeg ble overrasket over antallet herberger det var, nesten alle drevet og satt opp av unge mennesker," forklarer han.
"Jeg var heldig som fikk støtte fra familien min, og da jeg kom til Catalonia, fortsatte jeg å jobbe i hotellbransjen mens jeg lette etter et hus for å kunne sette opp et lite hotell som kunne ta imot voksne publikum i alle aldre, som var en kul stemningsside, et tilfeldig sted hvor ting skjer, hvor du ikke bare legger deg . Et hus innredet etter min smak, som om jeg skulle bo i det, med alle bekvemmeligheter som forventes av et hotell, men uten utseendet til et hotell, sier Lloveras.
Lloveras har innredet boligen som om det var hans hjem
Hun trengte ikke se langt:** den andre eiendommen hun besøkte, ble hun forelsket**. "Takene, gulvene, terrassen, lyset, distribusjonen... Den var perfekt og den lå i sentrum av byen, like foran kirken." Det oppfylte grunnvilkåret som gründeren, lidenskapelig opptatt av utsmykning med historie siden barndommen, var på jakt etter: «At det blir et gammelt hus, å reformere, hvor du kan forestille deg og gjenoppleve en fortid».
La Bionda ble faktisk for det meste bygget på 1600-tallet, og essensen har blitt bevart takket være kunnskapen til Quintana Partners Studio. I første etasje er det opparbeidet et romslig rom, "en liten klubb hvor du kan ta en drink eller en god vin". Der ute " en uteplass med drivhus, for å spise frokost ved et stort fellesbord På toppen blir det et tak som også er solarium Innvendig skal åtte rom, hver med kvinnenavn og særpreg, ta imot besøkende.
Reformen, som startet i februar i fjor, skulle ha vært klar til å ta imot sine første gjester på dette tidspunktet, men i midten av mars, arbeidet måtte stanses i en måned . Nå har det gått to uker siden arbeidet med huset ble gjenopptatt, noe som Lloveras regner med at La Bionda kan være klar i mai.
"Med alt som skjedde, fortsatt vi vet ikke om vi klarer å åpne i juni , og mister dermed en svært viktig måned for vårt årlige belegg, og vi vet ikke hva som vil skje med grensene heller, hvis internasjonale kunder vil kunne komme," erkjenner gründeren. "Uten tvil kommer et komplisert år på vei. , men vi er veldig positive til åpningen av La Bionda og ivrige etter å starte: før eller siden kommer vi ut av dette og kommer tilbake til normalen".
Frokost vil bli holdt i drivhuset
I talen hans er usikkerhet blandet med optimisme: «Hovedturismen i Begur er nasjonal, men også, og hovedsakelig om sommeren, er det mange franske, engelske, tyske, nordamerikanske kunder... Vi venter på å finne ut om vi vil kunne ta imot internasjonale kunder, men i alle fall denne sesongen forventes det at kun nasjonale kunder vil komme, fordi flytrafikken vil i alle fall ikke gå tilbake til normalen før neste år . I tilfelle grensene åpnes, håper vi også å motta franske kunder som kan reise med bil."
«Utvilsomt vil det bli en helt annen åpning enn det vi så for oss,» fortsetter Lloveras, som allerede jobber sammen med en forening opprettet for dette formålet i Begur, på beste måte for å tilpasse seg omstendighetene og være oppdatert med sikkerhetsprotokollene angående Covid-19 . Det faktum å bare ha åtte rom vil faktisk spille til fordel for henne når det gjelder å unngå de fryktede folkemengdene, men det er ikke det hun legger vekt på når hun snakker om størrelsen på boligen hennes.
«Hvis det er noe positivt med denne krisen, så er det at vi har innsett det verden måtte stoppe , at den frenetiske rytmen vi beveget oss i ikke kunne ha en lang reise. Jeg stoler på at mange av oss vil endre vanene våre til det bedre. Vi vil lære å verdsette det lokale og nærhet, prosjekter med verdier , som respekterer miljøet. Vi vil sette enda mer pris på det lille, intimiteten, gleden av å nyte med en annen rytme, uten folkemengder". Og det er nettopp i dette nye klimaet han tror at hans åtte rom vil skinne, som, med hans ord, "går hånd i hånd med denne endringen".