hvem vet godt Palm vet det når du reiser til øya du må bruke litt tid på å gå den og gjenoppdage gatene, fordi praktisk talt hver måned åpner et nytt boutiquehotell, restaurant eller kafé.
Boutiquehoteller er en av Palmas gode innsatser, en veldig staselig by som takket være denne modaliteten tar vare på en del av imaget sitt.
De siste årene noen gamle hus er gjenfunnet som eierne deres ikke kunne støtte, og foretrakk å flytte til mer komfortable områder på øya. Og takket være denne utvinningen, nye hoteller dukker opp og tiltrekker seg forskjellige typer reisende til byen.
Disse unike overnattingsstedene ligger fremfor alt i gamleby, slik at reisende kan handle, gå for å skifte og gå ut til spise på de eksklusive restaurantene som har dukket opp rundt dem.
Et eksempel på dette er Boutiquehotell Can Alomar (Carrer de Sant Feliu, 1), et gammelt palass fra 1600-tallet, hvor hvert hjørne har blitt omhyggelig restaurert.
Hotellvertene restaurant fra Tokyo til Lima, en av de mest revolusjonerende som førte Palma til sin nye æra av nyskapende gastronomi, hvor hver rett på menyen har et originalt preg og er utmerket presentert.
Brevet ditt slutter aldri å forbløffe. Forslaget ditt er Middelhavsbasert fusjonskjøkken med innslag av søramerikansk og asiatisk mat . Fra mørbradbiff tartare med Bombay curry aioli, rekefritter med appelsin, pepper og limesaus, til fisk og sjømat ceviche.
Kokken German de Bernardi piloterer fusjonskjøkken i De Tokio a Lima.
De to terrasser av restauranten er på Paseo del Borne, den mest elegante i Palma. Det er kjent som den gyldne mil, stedet hvor store luksusmerker som Louis Vuitton, Bvlgari eller den mallorkanske luksusbutikken med flere merkevarer har slått seg ned. Hjørne.
Promenaden ender i havet, hvor de største turistattraksjonene i Palma ligger, den monumentale arven fra tiden til kongeriket Mallorca. Fra denne perioden er bevart Slott Real de la Almudaina, Lonjaen enten Katedral, en imponerende gotisk bygning.
Et annet bevis på Palmas prakt er gågatene i gamlebyen , et veldig tiltalende sted hvor du kan spasere rundt kirker, torg og gamle hus.
Normalt er de enkle eiendommer i sikte, sparer verdien i den indre sonen, hvor tidligere ble livet skapt rundt en uteplass som tidligere ble brukt til å losse varer fra hestene eller organisere sosiale arrangementer.
Teaterluft i hvert hjørne av Can Cera-hotellet.
De Boutiquehotell Can Cera (Carrer de Sant Francesc, 8) er et av disse stedene, hvor besøkende kan oppleve opplevelsen av å bo i et 1600-talls herskapshus puster inn den herskapelige atmosfæren fra disse årene, inkludert møblene og servicen, som får gjestene til å føle seg som om de var eierne.
På gårdsplassen ligger bar, restaurant og resepsjon. En trapp med en imponerende tredør åpner veien til boligen, hvor det er flere rom for gjestene kan slappe av usett ved siden av rommene.
Hotellet full av historie i hvert hjørne, med tradisjonelle dekorasjoner, som mallorcanske senger eller et langt mørkt eikebord dekket med bøker , kombinert med svært moderne belysning.
Dette herskapshuset beholder sin staselige atmosfære.
Noen av dem er Boutiquehotell Calatrava (Plaça de Llorenç Villalonga, 8), før en leilighetsbygning og i dag en raffinert innkvartering med romslige rom og en hyggelig takterrasse hvor du kan nyte din delikate frokost med spektakulær utsikt over havet.
En av naboene hans er Hotel El Llorenç Parc de la Mar, hvis restaurant, Dins, har en Michelin-stjerne; eller Hotel Es Princep, som huser Zaranda, den eneste på Mallorca med to stjerner.
Ytterligere to torg i sentrum har blitt mekkaet for Palmas kosmopolitisme. En av dem er Plaza de Cort, hvor det historiske rådhuset og de livlige terrassene boutiquehoteller Hotel Court Y Hotel Cappuccino.
Rundt Frederic Chopin-plassen finner vi den nye sohoen i byen og kunstrommet Galleri Rød er ansvarlig for dette.
Eieren, den amerikanske forretningsmannen Drew Aaron, er lidenskapelig opptatt av kunst og ble utnevnt en av verdens ledende kunstsamlere under 50 av magasinet Moderne malere.
Samleren Drew Aaron åpnet Gallery Red space, midt i Soho.
Han flyttet til Mallorca for å ha et tregere liv og for tre år siden startet prosjektet å lage en kunstdistrikt som tiltrekker seg alle og hvis tilbud ikke har noe å misunne seg til andre byer som London eller New York.
Alene på torget har den for tiden et galleri der de er til salgs noen stykker av Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat og Damien Hirst. I tillegg kommer en utstillingshall, en konseptbutikk, samt en kafé hvor besøkende kan slappe av med en drink.
To andre plasser er nettopp fylt opp: Art Loft og LAB, hvor noen utvalgte stykker vil bli stilt ut. Hotel RED er det neste potensielle prosjektet, ifølge Aaron i en telefonsamtale.
Rouge er et av de stedene du må se hvis du shopper.
Noen få meter fra torget ligger et annet av dets lokaler: Rouge. Det er en av de mektigste internasjonale luksusbutikkene, hvor du kan kjøpe Chanel, Dior, Gucci, YSL og Hermes kolleksjonsvesker "Umulig å finne i designerbutikkene," ifølge Aaron. Det er vanlig å se noen stå foran butikkvinduet og kommentere prisene på noen av veskene deres, som ligger på rundt 20.000 euro.
Aaron forklarer at en av drømmene hans er "gi andre grunner til å reise til Mallorca på ferie" og jobber hånd i hånd med de andre viktige galleriene i området for å skape "noe unikt" på Mallorca og Spania. Gi et nytt liv til byen.
Abonner HER på vårt nyhetsbrev og motta alle nyhetene fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler