Vila Vita Parc Resort & Spa føles som en avsidesliggende kystby.
vi gledet oss flykte til sør i Portugal. Vi drømte om å tråkke på den hvite sanden på de kilometerlange strendene, om å gå oss vill i de gamle fiskerlandsbyene og om å prøve igjen den algarveske gastronomien så knyttet til land og hav. Men nå vil vi ha mer, mye mer. Vi trenger å bli tatt vare på, å bli bortskjemt, å føle oss langt fra alt og alle, men å vite at vi er i sentrum av handlingen, på et privilegert sted hvor, nå ja, vi er prioritet.
Dette er nøyaktig hva vi får hvis vi bestiller noen av rommene, suitene eller luksusvillaene på Vila Vita Parc Resort & Spa, et femstjerners feriested rangert blant de beste i Portugal og nylig blant de mest bærekraftige i det portugisiske landet.
Dette er 5-stjerners Vila Vita Parc Resort & Spa, i Algarve (Portugal).
FERIESTEDET
Vi vil gå til dette medlemmet av The Leading Hotels of the World på leting etter Atlanterhavet, og det vi vil finne, i tillegg til havets enorme, er med 22 hektar med frodige subtropiske hager som får oss til å tro at vi er gjemt i en avsidesliggende landsby hvorfra du ikke trenger å forlate i det hele tatt, bare for å gå ned til den isolerte hvite sandstranden som er under klippene som komplekset ligger på.
Enten de har utsikt over havet eller den frodige vegetasjonen, rommene og suitene – spredt over hovedbygningen, The Residence (på kanten av en klippe) eller Oasis Parc (to-etasjers arabeskhus som minner om en typisk portugisisk landsby) – utstråler en atmosfære som er like moderne som den er elegant; også deres private villaer, alle med private bassenger og Atlanterhavet i bakgrunnen, i horisonten
De er Vila Trevo, Vila Praia, Vila Al-Mar og de to Villas Atlântico, som utgjør Vila Vita Parc Resort & Spa Masterpiece Collection, tilbyr det ultimate innen privatliv, fasiliteter og service (se butler).
Vila Praia ligger ved siden av den bortgjemte stranden til Vila Vita Parc Resort & Spa.
GASTRONOMIEN
En av de sterke rettene er gastronomi. Den kulinariske filosofien til Vila Vita Parc Resort & Spa er basert på mangfold (det har 11 restauranter) og bærekraft: fra hagen og fra gården til tallerkenen.
Det finnes alternativer for enhver smak: klassikeren på Bela Vita, den nye japanske MIZU-Teppanyaki (med teppanyaki grill og robata), hval og dens middelhavsmat og sunn mat, Só Verão, typisk portugisisk mat, etc.
Ocean er den mest suksessrike restauranten, siden den har hatt to Michelin-stjerner siden 2011 for måten kokken Hans Neuner har visst hvordan man kan utvikle tradisjonelle portugisiske oppskrifter. Portugisisk haute cuisine basert på lokale produkter av topp kvalitet, som dagens fangst, som kommer direkte fra Sagres.
Ocean, restauranten med to Michelin-stjerner på Vila Vita Parc Resort & Spa.
For å redusere karbonavtrykket, samt støtte rettferdig handel, kjøper feriestedet fra lokale produsenter – nye bønder i området eller den håndverksmessige slakteren Metzgerei de Porches. Og dermed alt er friskt, deilig og økologisk ansvarlig.
I tillegg har Vila Vita Parc Resort & Spa en 4000 m² økologisk hage og en selvforsynt Alentejo-gård: Herdade dos Grous, hvorfra både kompotter og syltetøy til frokost kommer ut, samt olivenolje som kjøttet tilberedes med, også fra denne store landlige eiendommen som ligger i Alentejo.
Herdade dos Grous, eiendommen til komplekset som ligger i Alentejo.
ERFARINGER
Å oppdage Algarve-regionen eller utforske utenfor grensene til dette kystparadiset er veldig enkelt takket være Vila Vita Tours & Chauffeur service, som inkluderer alt fra besøk til Herdade dos Grous-komplekset for å lære å lage brød, lage ost eller tappe din egen vin, til utflukter for å oppdage byene Sevilla og Lisboa.
De tilbyr også katamaranturer for å utforske de slående fjellformasjonene strender og de berømte grottene i Algarve og feriestedets egen 72-fots yacht står til disposisjon for gjester som ønsker å tilbringe en morsom Maritim reise krydret med en deilig kulinarisk opplevelse om bord.
Og, tilbake på komplekset, venter et renovert Vila Vita Spa av Sisley på oss hvor vi kan ta noen av fytoaromatiske ansikts- og kroppsbehandlinger fra firmaet Sisley. Inspirert av havgrottene i regionen og det nærliggende Atlanterhavet, har 14 behandlingsrom (utstyrt med Gharieni-senger) og et stort treningsstudio med utsikt over hotellhagen, hvor gruppe- og privat yoga, poweryoga og chakrameditasjon holdes...
Eller hvorfor ikke be om en eksklusiv middag i din vinkjeller? Å være omgitt, i godt selskap, av mer enn 11 000 flasker er en opplevelse som både er kulinarisk gledelig og visuelt sublim.
På Vila Vita Parc Resort & Spa vil du leve de mest eksklusive opplevelsene.
BONUSSPOR
Og som om ikke det var nok, har Vila Vita Parc Resort & Spa flere eiendommer – med samme stempel av kvalitet, service og komfort – utenfor kompleksets grenser: luksusvillaer og boliger som ligger i Salema og Galé, i det som er kjent som 'jomfru Algarve'.
Den moderne Villa Mar Azul og Villa Mar à Vista (med eget basseng) abbor på toppen av klippen ved Salema-stranden , så utsikten over havet, kysten og Salema-stranden er garantert.
Villa Hibiscus Beach House, et boho-chic paradis i Praia da Galé (Algarve).
Uten å forlate denne lille portugisiske byen finner vi også byhuset Estrela do Mar, som okkuperer to gamle fiskerhus ligger midt i sentrum av byen, så sanden på stranden er bokstavelig talt på den andre siden av døren; Sol e Mar Residence, med fire soverom og en spektakulær solterrasse med utsikt over det lange sandområdet som er Salema, og det nye og enorme Villa Alegria, med sitt fantastiske evighetsbasseng på taket.
Det er i ønsket Praia de Galé hvor det ligger Villa Hibiscus Beach House, et boho-chic tilfluktssted som representerer som ingen andre konseptet av avslappet luksus som dagens reisende liker så godt. Den som nå, mer enn noen gang, vet hva han vil: Algarve av alltid, som aldri før.
Så imponerende er Salema-stranden i Algarve.
Adresse: Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos · 8400-450 Porches · Portugal Se kart
Telefon: +351 282 310 100